圆 zucchini 西葫芦种子（Cucurbita pepo）

Cucurbita pepo

圆形西葫芦、尼斯圆果西葫芦、金苹果：它的球形外观不只是新奇之处——它是最适合填馅的西葫芦。长形西葫芦需要挖空做成小船状，而这种西葫芦只需像掀开一顶小帽子一样切开顶部，就能完整填入馅料。

特点：

• 球形：非常适合填馅，长到网球大小即可采收。
• 古老品种：源自法国南部的传统品种，可自行留种。
• 产量极高：易于种植，适合初学者和经验丰富的园丁。
• 可食用花朵：做成油炸花朵十分美味。

注意事项：

• 和所有葫芦科植物一样，非常苦的果实可能含有葫芦素，会刺激消化系统。请务必先尝一小块生果肉：如果苦味明显，请将整个果实丢弃。

播种建议：

• 光照：温暖且阳光充足。
• 土壤：疏松、排水良好且富含腐殖质。大量施用腐熟堆肥十分关键：这是一种极其需肥的植物。根颈处忌积水。
• 方法：4月起在20 °C的保护环境中播于育苗钵，或在最后一次霜冻后直播，深度2-3厘米，种子侧放。查看如何播种。

定植建议：

• 霜冻过后移栽，株距1米。覆盖厚厚的覆盖物，以保持土壤湿润并让果实洁净。

养护建议：

• 在植株根部充分浇水，避免弄湿叶片——白粉病正是这样传播的。
• 大量覆盖：西葫芦对水分和堆肥的需求都很高。

采收建议：

• 长到网球大小、直径约10厘米时采收。长得更大后，果实内部会充满种子，果肉也会变得松软如棉——这是这种形状的典型缺点。
• 要经常采摘：每个留在植株上的果实都会抑制后续果实的产量。

有益的共生搭配：

• 它适合与甘蓝、攀援豆类和甜玉米搭配种植。避免与马铃薯、萝卜和黄瓜紧邻。查看菜园中的植物搭配。

对生物多样性的价值：

• 它的大型黄色花朵在清晨为蜜蜂和熊蜂提供丰富的花粉与花蜜。
• 蔓延的叶片覆盖地面，抑制杂草，并为有益的小型生物提供栖息地。

食用方法：

• 烤箱填馅是它最主要的用途。幼嫩时做焗烤、炒食或生拌沙拉也十分美味。花朵可以做成油炸花朵。

采收自己的种子：
让一个果实持续长大，直到果皮完全变硬，然后取出种子，冲洗干净并平铺晾干。注意：Cucurbita pepo 彼此之间非常容易杂交——请将留种植株与其他西葫芦及观赏南瓜隔离。查看保存自己的种子。

对品质的承诺：在 SemiSauvage - Permaculture，我们始终以尊重生命为准则，培育并筛选自己的种子。我们坐落于奥弗涅火山附近，选择可繁殖的非杂交品种，对其发芽率进行测试，精心分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们坚信：应当让园丁重新拥有每年播种属于自己的种子的能力。

专为填馅而生的西葫芦。