柠檬黄瓜种子（Cucumis sativus）

Cucumis sativus“柠檬”

柠檬黄瓜、苹果黄瓜、水晶苹果：别被名字误导了，它一点柠檬味都没有。这一古老品种因其圆形、淡黄色的果实而得此昵称，果实大小约如网球。果肉口感温和，几乎不苦，比长黄瓜更容易消化——这更是值得将它重新种回菜园的理由。

特点：

• 圆形黄色果实：约6至8厘米，摆上餐桌非常别致。
• 果肉温和：苦味少，易于消化，果皮薄，无需削皮。
• 古老品种：可留种，产量高，对于黄瓜而言十分健壮。
• 适合单人食用：一个果实就是一份，适合避免剩余。

播种建议：

• 光照：温暖、阳光充足且避风。
• 土壤：富含腐殖质、深厚、湿润且排水良好。和所有黄瓜一样，它对水分和有机质的需求很高：充足施用腐熟堆肥至关重要。
• 方法：4月起在20至22°C的保护环境中播于育苗钵，或在霜冻结束后直播，深度为2厘米，将种子侧放。参见如何播种。

定植建议：

• 霜冻结束后移栽，株距60厘米。将其引蔓到 trellis 上：圆形果实垂挂下来十分漂亮，也能保持洁净，并使叶片更快干燥，从而减少病害。

养护建议：

• 在植株根部充分且规律地浇水，避免弄湿叶片。水分胁迫会使果实发苦。
• 充分覆盖覆盖物，以保持土壤湿润凉爽。

采收建议：

• 在果实仍呈淡黄色、尚未变成鲜黄色时采收：到了较晚阶段，果皮会变硬，种子也会形成。这是该品种最容易踩的坑。
• 定期采摘，以保持持续结果。

有益搭配：

• 它适合与豆类、玉米以及种在其根部的生菜相邻种植。避免与西葫芦和土豆相邻。另请参见Marketmore 黄瓜和菜园中的植物搭配。

对生物多样性的益处：

• 它的黄色花朵深受蜜蜂喜爱，而果实完全依赖蜜蜂授粉。
• 向上牵引后，它能形成一道植物屏障，为益虫提供庇护，并为较脆弱的作物遮阴。

食用方式：

• 不削皮直接生食拌沙拉，挖空后像小容器一样填馅，或制作腌黄瓜。其圆形外观非常适合整只摆盘，装饰性很强。

采收自留种子：
让一个果实留在植株上，直至完全变黄并变软。取出种子，在少量水中发酵两天，冲洗后晾干。它会与其他黄瓜杂交，但不会与甜瓜或南瓜杂交。参见保存自己的种子。

对品质的承诺：在 SemiSauvage - 永续农业，我们以尊重生命为准则，种植并筛选自己的种子。我们坐落于奥弗涅火山附近，选择可繁育且非杂交的品种，检测其发芽率，仔细分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有逐年播种属于自己的种子的能力。

一款总能在餐桌上带来惊喜的圆形金黄色黄瓜。