海绵瓜种子（Luffa aegyptiaca）

Luffa aegyptiaca

海绵瓜、丝瓜、植物海绵、pétole：这可能是菜园里最令人惊讶的植物——唯一一种收获的是物品而不是食物的植物。它的成熟果实中藏着纤维网络，去皮后便能得到天然、可堆肥且耐用的海绵。嫩果则可以像西葫芦一样食用。

特点：

• 双重用途：嫩果可食用，成熟后可制成植物海绵。
• 生长旺盛的藤本：在棚架上很容易攀爬至3到4米高。
• 零废弃：一种可自行种植的合成海绵替代品，完全可堆肥。

注意事项：

• 只能食用非常嫩的果实，长度应在15厘米之前：超过这个阶段，纤维会木质化，果实会立即变得无法食用。已经变苦的果实不可食用。
• 这种植物怕霜冻且对热量要求高：在凉爽气候下，若想获得成熟海绵，几乎必须在温室或隧道棚中栽培。

播种建议：

• 光照：全日照、温暖且空气湿润。
• 土壤：肥沃、沙质、深厚且排水良好，并大量施用堆肥。和所有葫芦科植物一样，它对水分和有机质的需求很高。
• 方法：生长周期较长——接近5个月——因此要尽早播种，从3月开始，在25 °C环境下播入育苗钵。将种子在温水中浸泡24小时：否则坚硬的种皮会减慢发芽。参见如何播种。

种植建议：

• 霜冻结束后，在坚固棚架的底部移栽。采用棚架栽培明显更好：果实会自然下垂，长得笔直，也不会因接触地面而腐烂。

养护建议：

• 整个夏季充分且定期浇水。在植株根部覆盖覆盖物。
• 如果目标是收获海绵，每株限制保留4到5个果实：少量充分成熟的果实胜过大量未成熟的果实。

采收建议：

• 用于制作海绵时，在10月左右采收，此时果皮变褐、开裂，果实变轻——摇动时能听到种子在里面移动。撕开果皮，抖出种子，然后冲洗纤维并使其完全干燥。
• 用于食用时，在果实非常嫩、长度不超过15厘米时采摘。

有益搭配：

• 搭架种植后，它会形成一道遮阳帘，为更脆弱的作物遮挡阳光。在它的根部种植矮牵牛可以分散蚜虫。参见菜园中的植物搭配。

对生物多样性的益处：

• 它的大型黄色花朵富含蜜源，并且每天开放时间很长，是盛夏蜜蜂宝贵的食物来源。
• 种植自己的海绵，就是用花园里的产品替代石化原料制成的物品，并且在使用寿命结束后可以堆肥。

用途：

• 可作为身体海绵，在湿润的皮肤上去角质；也可搭配小苏打、白醋或黑肥皂用作清洁海绵——既不会刮伤餐具，也不会刮花车身。每次使用后都要充分冲洗并晾干。
• 嫩果可以像西葫芦一样烹调，炒食或制作咖喱，这是亚洲常见的食用方式。

收获自己的种子：
这几乎就是采收过程本身：摇晃成熟果实，使海绵脱出时，便能收集到几十粒扁平的黑色种子。保存前先将其晾干。参见保存自己的种子。

对品质的承诺：在SemiSauvage - 永续农业，我们始终以尊重生命为原则，培育并挑选种子。我们坐落于奥弗涅火山附近，选择可繁育、非杂交的品种，检测其发芽率，仔细分拣和包装，完全不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有年复一年播种属于自己的种子的能力。

种出自己的海绵：菜园里最令人惊叹的零废弃行动。