ผักกาดขาว Pé-Tsaï ‘Granaat’ (Brassica rapa var. pekinensis)
เรียกอีกชื่อหนึ่งว่าผักกาดปักกิ่ง ผักกาดนาปาหรือผักกาดสวรรค์ Pé-Tsaï เป็นสายพันธุ์ผักกาดขาวเอเชียที่ได้รับความนิยมเนื่องจากใบที่นุ่ม หวาน และกรอบ ‘Granaat’ เป็นสายพันธุ์ที่โตเร็ว เหมาะสำหรับการปลูกในช่วงปลายฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
พืชประจำปี มันจะสร้างหัวผักกาดที่ยาวและแน่น เหมาะสำหรับผัดในกระทะ ซุป สลัด หรือการหมักแลคโต (กิมจิ) สายพันธุ์ Granaat เหมาะอย่างยิ่งกับสภาพอากาศแบบอบอุ่นและมีความต้านทานต่อการออกดอกเป็นเมล็ดได้ดี
การใช้งาน :
ผักกาดขาว Pé-Tsaï สามารถรับประทานได้ทั้งสดและสุก ใบมีความนุ่มและหวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับหลากหลายเมนู เช่น ผัด ซุป ยัดไส้ หรือหมักดอง เข้ากันได้ดีกับขิง กระเทียม ผักชี หรือซอสถั่วเหลือง
คำแนะนำการปลูก :
-
หว่านเมล็ดตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายน ในแปลงเพาะกล้าหรือปลูกลงดินโดยตรงตามฤดูกาล
-
แนะนำให้ย้ายปลูกเมื่อกล้าผักมีใบ 4 ถึง 5 ใบ
-
ดินควรเย็น ชุ่มชื้น ระบายน้ำดี และมีความเป็นกรดอ่อนถึงเป็นกลาง
-
รดน้ำเป็นประจำเพื่อให้หัวผักกาดเจริญเติบโตดี
การจับคู่ในสวนผัก
เข้ากันได้ดีกับแครอท ผักสลัด บีทรูท และสมุนไพร (ผักชีลาว, ต้นหอม) ควรหลีกเลี่ยงการปลูกผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ ในที่เดียวกันในปีถัดไป
สัญลักษณ์
ในประเทศจีน ผักกาดขาวเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความอุดมสมบูรณ์ มันเป็นตัวแทนของความมั่งคั่งและสุขภาพดี
ความมุ่งมั่นต่อคุณภาพ:
Chez SemiSauvage - Permaculture, เรามุ่งมั่นที่จะมอบเมล็ดพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ได้คุณภาพสูงสุดให้กับคุณ เมล็ดพันธุ์ของเราได้รับการคัดเลือก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ผ่านการใช้สารเคมีใดๆ
การขายเฉพาะสำหรับนักทำสวนสมัครเล่นที่แสวงหาคุณภาพและความแท้จริง
