Brassica napus
โคลซาฤดูหนาว นาเวตต์ กะหล่ำให้น้ำมัน: พืชชนิดนี้ไม่ใช่พืชป่า แต่เป็นผลจากการผสมข้ามพันธุ์ตามธรรมชาติในอดีตระหว่างกะหล่ำปลีกับนาเวตต์ ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อหลายพันปีก่อน ทุ่งดอกสีเหลืองสดในฤดูใบไม้ผลิเป็นส่วนหนึ่งของภูมิทัศน์ฝรั่งเศส แต่ในสวน พืชชนิดนี้โดดเด่นในฐานะปุ๋ยพืชสดที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง
ลักษณะเด่น:
-
รากแข็งแรง: รากแก้วที่หยั่งลึกช่วยคลายดินที่แน่นแข็ง และนำธาตุแร่จากชั้นดินลึกขึ้นมา
-
คลุมดินในฤดูหนาว: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปกป้องหน้าดินที่โล่งในช่วงฤดูหนาว และป้องกันไม่ให้วัชพืชเข้ามาตั้งตัว
-
ดอกสีเหลืองสดใส: ดึงดูดผึ้งได้เป็นอย่างดีในฤดูใบไม้ผลิ
คำแนะนำในการหว่านเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดจัด
-
ดิน: ดินลึกและเย็นชื้น ค่อนข้างเป็นดินเหนียวปนตะกอน โดยไม่มีน้ำขังมากเกินไป เหมาะเป็นพิเศษกับดินที่ค่อนข้างหนัก เพราะช่วยปรับโครงสร้างดิน ไม่ต้องใส่ปุ๋ย เพราะเมื่อย่อยสลาย พืชชนิดนี้จะคืนธาตุอาหารให้ดินเอง
-
วิธีปลูก: หว่านเมล็ดโดยตรงในแปลง ควรหว่านช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงเพื่อใช้เป็นพืชคลุมดินในฤดูหนาว หรือหว่านในฤดูใบไม้ผลิ คราดกลบเบา ๆ ให้เมล็ดจมลึก 1 ถึง 2 ซม. ไม่ต้องเพาะในกระถางและไม่ต้องแช่เมล็ด ดู วิธีหว่านเมล็ด
คำแนะนำในการดูแล:
- ไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ ตัดก่อนเริ่มติดเมล็ด แล้วทิ้งไว้คลุมดินในบริเวณเดิม หรือไถกลบตื้น ๆ 3 ถึง 4 สัปดาห์ก่อนปลูกพืชรุ่นถัดไป
การปลูกสลับที่เป็นประโยชน์:
- ปลูกหมุนเวียนร่วมกับปุ๋ยพืชสดจากวงศ์อื่น เช่น ฟาซีเลีย หรือ โคลเวอร์ขาว ข้อควรระวัง: เนื่องจากโคลซาเป็นพืชวงศ์กะหล่ำเช่นเดียวกับมัสตาร์ดขาว จึงไม่ควรปลูกก่อนหรือหลังพืชตระกูลกะหล่ำ เพราะมีโรคและศัตรูพืชร่วมกัน ดูคู่มือของเรา: การหว่านปุ๋ยพืชสด
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- การออกดอกเร็วและจำนวนมากเป็นหนึ่งในแหล่งน้ำหวานและละอองเกสรขนาดใหญ่แห่งแรกของปีสำหรับผึ้งที่ออกจากช่วงจำศีล
- พืชคลุมดินในฤดูหนาวเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตในดิน และช่วยปกป้องจุลินทรีย์จากน้ำค้างแข็งและการชะล้าง ดู พื้นฐานของดินมีชีวิต
การใช้ประโยชน์:
- ใบอ่อนนำมาปรุงสุกแบบผักโขมได้ ควรรับประทานภายใน 3 วันหลังเก็บเกี่ยว (ล้างแล้วม้วนเก็บในผ้าขนหนูชื้นในตู้เย็น หรือลวกแล้วแช่แข็ง)
- ดอกควรรับประทานสดภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังเก็บ
การเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:
ปล่อยต้นบางส่วนให้ติดเมล็ด ฝักจะแห้งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลขณะยังอยู่บนต้น จากนั้นเพียงเขย่าเอาเมล็ดเหนือภาชนะ ข้อควรระวัง: โคลซาผสมข้ามพันธุ์กับพืชวงศ์กะหล่ำชนิดอื่นในสวนได้ง่าย ดู การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถให้ชาวสวนในการเก็บเมล็ดไปหว่านต่อได้ทุกปี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดินและช่วยเหลือแมลงผสมเกสรด้วยเมล็ดโคลซาเหล่านี้
