เมล็ดมัสตาร์ดดำ 500 เมล็ด (Brassica nigra)

Brassica nigra

มัสตาร์ดดำ มัสตาร์ดป่า มัสตาร์ดแท้: เดิมทีมัสตาร์ดดีฌงทำจากเมล็ดสีน้ำตาลดำของพืชชนิดนี้ ก่อนที่มัสตาร์ดสีน้ำตาลจะเข้ามาแทนที่ด้วยเหตุผลด้านการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร — ฝักของมัสตาร์ดดำแตกง่ายเกินไปเมื่อสุก ในสวน «วัชพืช» ในอดีตชนิดนี้ได้กลายเป็นพืชปุ๋ยพืชสดชั้นเยี่ยม

ลักษณะเด่น:

• ไม้ล้มลุกขนาดใหญ่: สูงเกิน 1 เมตร มีใบกว้างยาว 15 ถึง 40 ซม. และดอกสีเหลืองสด
• เติบโตเร็ว: พร้อมตัดในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์
• ช่วยปรับสภาพดิน: รากของมันปล่อยสารประกอบกำมะถัน ซึ่งช่วยจำกัดปรสิตในดินบางชนิดและยับยั้งวัชพืช

คำแนะนำในการหว่านเมล็ด:

• แสงแดด: แดดจัด
• ดิน: ดินทุกประเภท รวมถึงดินเสื่อมโทรม ดินเหนียว หรือดินปูน — ปรับตัวได้อย่างน่าทึ่ง โดยชอบดินที่ชุ่มสด ไม่ต้องใส่ปุ๋ย: เมื่อย่อยสลาย มันจะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดินเอง
• วิธีปลูก: หว่านเมล็ดโดยตรงในแปลงหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย บนดินที่พรวนให้ร่วนแล้ว ไม่ต้องเพาะในกระถางหรือแช่เมล็ดล่วงหน้า: เมล็ดงอกเร็วมาก โดยมักใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์ ดู วิธีหว่านเมล็ด

คำแนะนำในการดูแล:

• ไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ ตัดก่อนติดเมล็ดหากไม่ต้องการให้แพร่พันธุ์เอง จากนั้นปล่อยไว้เป็นวัสดุคลุมดินหรือไถกลบลงดินตื้น ๆ

การปลูกร่วมที่เป็นประโยชน์:

• ปลูกสลับกับพืชปุ๋ยพืชสดจากวงศ์อื่น เช่น ฟาซีเลีย หรือ โคลเวอร์ขาว เช่นเดียวกับ มัสตาร์ดขาว มัสตาร์ดดำอยู่ในวงศ์กะหล่ำ: หลีกเลี่ยงการปลูกก่อนหรือหลังพืชตระกูลกะหล่ำ เพราะมีโรคและปรสิตร่วมกัน ดูคู่มือของเรา: การหว่านพืชปุ๋ยพืชสด

ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:

• ดอกสีเหลืองของมัน หากปล่อยให้บานก่อนการไถกลบ จะดึงดูดผึ้งและแมลงวันดอกไม้เป็นอย่างมาก
• พุ่มใบหนาแน่นช่วยปกป้องหน้าดินจากการกัดเซาะและเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตในดิน — ดู พื้นฐานของดินมีชีวิต

การใช้ประโยชน์:

• เมล็ดของมันมีรสเผ็ดร้อนกว่าเมล็ดมัสตาร์ดขาว ใช้เป็นเครื่องปรุงรส ใบอ่อนรับประทานสดในสลัดหรือนำไปปรุงสุกได้ โดยมีรสเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์

การเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:
ระวัง ฝักของมันจะแตกทันทีเมื่อสุกและดีดเมล็ดกระจายออกมา คอยสังเกตและตัดก้านทันทีที่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ก่อนที่ฝักจะแตก จากนั้นนำไปผึ่งให้แห้งในถุงกระดาษเพื่อรองรับเมล็ดที่ร่วงออกมา ดู วิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์

ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดถือการเคารพสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้คนทำสวนได้เก็บเมล็ดไปหว่านต่อทุกปี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง

เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดดำเหล่านี้ลงในสวนของคุณ เพื่อดินที่ได้รับการปรับสภาพและอุดมสมบูรณ์