Althaea officinalis
มาร์ชแมลโลว์ทางการแพทย์ มาลโลว์สีขาว อัลเทีย มาลโลว์เซนต์เจมส์: ในอดีต ขนมมาร์ชแมลโลว์เนื้อนุ่มเคยทำจากรากของพืชชนิดนี้ ชื่อของมันจึงยังคงอยู่ แม้ว่าสูตรอุตสาหกรรมจะไม่ใส่รากชนิดนี้มานานแล้วก็ตาม ไม้ล้มลุกอายุหลายปีที่งดงามสำหรับพื้นที่ชื้นแฉะ มีใบกำมะหยี่และดอกสีชมพูอ่อนละเอียดอ่อน
ลักษณะเด่น:
-
ใบกำมะหยี่: ใบสีเขียวอมเทาปกคลุมด้วยขนอ่อนนุ่มอันเป็นเอกลักษณ์ สังเกตได้ง่ายมาก
-
ไม้ล้มลุกขนาดใหญ่: ลำต้นตั้งตรงสูงได้ถึง 1.50 เมตร ออกดอกสีชมพูอ่อนตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
-
พืชสำหรับพื้นที่ชื้น: พบตามธรรมชาติในทุ่งหญ้าชื้น หนองน้ำ และทุ่งหญ้าเค็มในยุโรป
คำแนะนำในการเพาะเมล็ด:
-
แสงแดด: แดดจัดถึงร่มรำไร
-
ดิน: ลึก อุดมสมบูรณ์ และที่สำคัญคือต้องสดชื้นถึงชื้นแฉะ — นี่คือปัจจัยสำคัญที่สุด ต่างจากพืชส่วนใหญ่ในแค็ตตาล็อกนี้ พืชชนิดนี้ชอบดินหนักที่อุ้มน้ำ และยังทนดินเค็มเล็กน้อยได้ด้วย ทนความเย็นจัดได้ดีหากดินระบายน้ำได้ในฤดูหนาว
-
วิธีการ: การกระตุ้นเมล็ดด้วยความเย็นช่วยเพิ่มอัตราการงอกได้อย่างชัดเจน จากนั้นหว่านในฤดูใบไม้ผลิ โดยเพาะในกระถางเล็กหรือหว่านลงแปลงโดยตรง แล้วกลบเมล็ดบาง ๆ
คำแนะนำในการปลูก:
- ปลูกริมสระน้ำ ในบริเวณต่ำของสวน หรือส่วนที่ชื้นที่สุดของแปลงผัก โดยเว้นระยะห่าง 60 ซม.
คำแนะนำในการดูแล:
- รดน้ำมากในฤดูร้อนและคลุมดินเพื่อรักษาความชื้น ตัดลำต้นแห้งลงในช่วงปลายฤดูหนาว
คำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:
- เก็บรากในฤดูใบไม้ร่วงของปีที่สองหรือสาม เมื่อรากเจริญเต็มที่ดีแล้ว ส่วนดอกและใบอ่อนสามารถทยอยเก็บได้ตลอดฤดูร้อน
พืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:
- พืชชนิดนี้มีความต้องการความชื้นเช่นเดียวกับชบาหนองน้ำ ซึ่งสามารถจัดเป็นแปลงริมสระน้ำได้อย่างงดงาม นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับมาลโลว์หลวง พืชญาติใกล้ชิดของมัน
ประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:
- ดอกของมันให้น้ำหวานมาก และดึงดูดผึ้งกับภู่ผึ้งในช่วงกลางฤดูร้อน
- เช่นเดียวกับพืชวงศ์ชบาอื่น ๆ มันเป็นพืชอาหารของหนอนผีเสื้อ โดยเฉพาะผีเสื้อ Painted Lady
- เมื่อปลูกริมบ่อน้ำ จะช่วยเพิ่มพืชพรรณตามแนวตลิ่งและเป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์น้ำ
การใช้ประโยชน์:
- ใบ ดอก และรากรับประทานได้ รากมีเมือกพืชสูงเป็นพิเศษ จึงเหมาะสำหรับใช้ทำให้ซอสและอาหารปรุงต่าง ๆ ข้นขึ้นตามธรรมชาติ ดูดอกไม้กินได้ของเรา
- เป็นพืชสมุนไพรสำคัญตามตำรับยายุโรปดั้งเดิม ใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดูพืชสมุนไพรสำหรับเพาะเมล็ดของเรา
เก็บเมล็ดพันธุ์ของคุณเอง:
ปล่อยให้ดอกบางส่วนพัฒนาเป็นผลกลมคล้ายวงล้อเล็ก ๆ จากนั้นเก็บเมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง แต่ละผลจะแยกออกเป็นซีก ๆ ซึ่งภายในมีเมล็ดหนึ่งเมล็ด ดูการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
ความมุ่งมั่นต่อคุณภาพ: ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้เทือกเขาภูเขาไฟโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถให้ชาวสวนในการเก็บเมล็ดไปหว่านต่อได้ทุกปี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง
เติมกลิ่นอายแห่งประเพณีให้สวนของคุณด้วยเมล็ดมาร์ชแมลโลว์ทางการแพทย์เหล่านี้
