Frön av svart mullbär (Morus Nigra)

Morus nigra

Svart mullbär, orientaliskt mullbär, mullbär med svarta frukter: ska inte förväxlas med det vita mullbäret, som silkesmasken lever av. Det har odlats sedan antiken för sina saftiga och lätt syrliga frukter och har rykte om sig att vara det klokaste av alla träd: det spricker inte ut förrän all risk för frost är över, vilket gav det romerska smeknamnet det försiktigaste trädet.

Kännetecken:

• Exceptionell livslängd: det kan leva i över hundra år och får med åldern en mycket pittoresk, knotig växtform.
• Medelstor storlek: 5 till 10 meter beroende på förhållandena, med ett utbrett växtsätt och tätt bladverk.
• Sommarskörd: purpursvarta mullbär i juli–augusti, efter en diskret vårblomning.

Försiktighetsåtgärder:

• Frukterna fläckar kläder och stenläggningar permanent: undvik att plantera trädet över en ljus terrass eller gång.
• Tålamod krävs: ett mullbärsträd som drivits upp från frö behöver vanligtvis flera år innan det börjar ge frukt.

Sådd:

• Placering: full sol eller halvskugga, skyddat från kalla vindar.
• Jord: näringsrik, fuktighetshållande, djup, lätt kalkhaltig till neutral och väldränerad. Det trivs dåligt i sur jord och i stillastående fukt. En tillsats av kompost vid planteringen gynnar tillväxten.
• Metod: kallstratifiering i 6 till 8 veckor rekommenderas. Så därefter på 1 cm djup i ett fuktigt och väldränerat substrat som hålls mellan 18 och 22 °C. Räkna med 4 till 8 veckor till uppkomst.

Plantering:

• Plantera om det medan det är ungt på sin slutliga växtplats och ge utrymme för den utbredda kronan. Det tål sena omplanteringar dåligt.

Skötsel:

• Vattna regelbundet det första året; därefter blir trädet mycket torktåligt. Härdigt ner till -20 °C.
• Beskär så lite som möjligt och endast i slutet av sommaren: mullbärsträdet blöder rikligt om det beskärs på våren.

Skörd:

• Mullbären mognar successivt och lossnar vid minsta beröring: bred ut ett lakan på marken och skaka försiktigt grenarna, den mest effektiva traditionella metoden.

Gynnsamma kombinationer:

• Det passar bra tillsammans med kryddväxter som äkta lavendel eller salvia, som lockar pollinatörer till dess bas.
• Skuggan skyddar bladgrönsaker från sommarsolen. Plantera det däremot inte nära valnötsträd, vars rötter hämmar tillväxten hos växter i närheten. Se kombinationer i köksträdgården.

Betydelse för biologisk mångfald:

• Frukterna är en festmåltid för fåglar under högsommaren: koltrastar, trastar och sångare samlas där, vilket gör trädet till ett utmärkt ”avledande” träd som skyddar dina andra små frukter.
• Den täta kronan erbjuder skydd och boplatser, och dess förna ger näring åt livet i jorden — se grunderna i en levande jord.

Användning:

• Läckra färska frukter, som sylt, saft, vin eller torkade. Ett utmärkt näringsträd för en permakulturell fruktträdgård, med dessutom ett verkligt prydnadsvärde.

Symbolik:
Det svarta mullbäret symboliserar visdom, tålamod och överflöd. Det har planterats i många kloster och kungliga trädgårdar i Europa och förkroppsligar även platsens gamla minne.

Skörda egna frön:
Mosa välmogna mullbär i lite vatten, låt dem stå och dra i några dagar och skölj sedan noggrant: de små fröna skiljs från fruktköttet. Torka dem före vinterstratifieringen. Se förvara dina frön.

Engagemang för kvalitet: hos SemiSauvage - Permaculture odlar och väljer vi ut våra frön med respekt för allt levande som ledstjärna. Vi är etablerade nära vulkanerna i Auvergne och väljer fröäkta, icke-hybrida sorter som har testats för sin grobarhet, sorterats och förpackats omsorgsfullt, helt utan kemisk behandling. Vår övertygelse är att ge trädgårdsodlare tillbaka möjligheten att så om, år efter år, frön som verkligen tillhör dem.

Försäljning endast till hobbyodlare som söker kvalitet och äkthet.