Semințe de Roșie Tigerella (Solanum lycopersicum)

Solanum lycopersicum

Roșia Tigerella, Mr Stripey, roșia tigrată: obținută în Anglia în anii 1950, se recunoaște imediat datorită dungilor sale. Fructele sale roșu-portocalii sunt striate cu galben-auriu, un desen care se accentuează pe măsură ce fructul se coace și care o face imposibil de confundat într-un coș.

Caracteristici:

• Fructe dungate: roșu-portocalii, striate cu galben, foarte decorative, de 4 până la 6 cm.
• Timpurie: este una dintre primele care produc, la aproximativ două luni după plantare.
• Pulpă zemoasă: gust pronunțat și ușor acidulat, foarte răcoritor.
• Rustică: se comportă bine în climatele răcoroase, lucru rar întâlnit la roșiile originale.

Sfaturi pentru semănat:

• Expunere: soare deplin și căldură.
• Sol: bogat, afânat și bine drenat, îmbogățit cu compost bine descompus.
• Metodă: semănați în principal din martie până în aprilie, sub adăpost, la minimum 20 °C — sub această temperatură, semințele nu germinează. Acoperiți cu 5 mm de substrat. Repicați în ghivece când apar două frunze adevărate. Consultați cum se seamănă semințele.

Sfaturi pentru plantare:

• Repicați după ultimele înghețuri, la o distanță de 60 cm. Îngropați tulpina până la primele frunze: roșia formează rădăcini pe toată porțiunea îngropată, ceea ce duce la o plantă mai viguroasă.
• Este o varietate cu creștere nedeterminată: instalați un tutore solid încă de la plantare.

Sfaturi pentru întreținere:

• Udați întotdeauna la baza plantei, niciodată pe frunziș, de preferință dimineața: apa de pe frunze favorizează pătrunderea manei. Aplicați un strat gros de mulci.
• Udați regulat și uniform, pentru a evita crăparea fructelor.
• Îndepărtați lăstarii lacomi pentru a concentra seva asupra fructelor și a grăbi recolta.
• Respectați o rotație de trei până la patru ani.

Sfaturi pentru recoltare:

• La această varietate, doar culoarea nu spune totul: fructul este copt când nuanța de fond portocalie este bine conturată și cedează ușor la apăsarea cu degetul. Dungile galbene rămân vizibile la maturitate; nu sunt un semn că fructul este necopt.
• Păstrați la temperatura camerei, niciodată la frigider.

Asocieri benefice:

• Busuiocul este partenerul său clasic. Crăițele limitează nematozii, iar condurul-doamnei atrage afidele. Consultați cum să asociați roșiile și busuiocul.

Importanță pentru biodiversitate:

• Florile sale sunt polenizate prin vibrații: doar bondarii le exploatează pe deplin. Încurajarea prezenței lor îmbunătățește direct recolta.
• Fiind o varietate reproductibilă, cultivarea sa contribuie la protejarea diversității cultivate. Consultați roșiile noastre tradiționale de semănat.

Utilizare:

• Crudă, în salate, unde feliile sale dungate creează tot efectul, în carpaccio sau pur și simplu tăiată în două, cu un strop de ulei. Datorită timpurietății sale, este prima roșie a sezonului.

Recoltarea propriilor semințe:
Prelevați pulpa unui fruct frumos și bine copt, lăsați-o să fermenteze timp de două-trei zile în puțină apă — această etapă distruge învelișul gelatinos care inhibă germinarea — apoi clătiți: semințele sănătoase se depun pe fund. Uscați-le întinse într-un singur strat. Consultați cum să vă păstrați semințele.

Angajamentul față de calitate: la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având respectul pentru viață drept principiu călăuzitor. Stabiliți în apropierea vulcanilor din Auvergne, alegem varietăți reproductibile și nehibride, testate pentru rata lor de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a replanta, an după an, semințe care le aparțin cu adevărat.

Roșii dungate și timpurii, imposibil de confundat.