Semințe de ardei California Wonder (Capsicum annuum)

Capsicum annuum

Ardei California Wonder, ardei dulce pătrat: creat în 1928, acest soi rămâne referința ardeilor cu fructe mari și pătrate. Pulpa sa groasă și crocantă și absența totală a iuțelii îl fac ardeiul potrivit pentru orice utilizare — și unul dintre puținele soiuri vechi pe care industria nu a reușit niciodată să le înlocuiască.

Caracteristici:

• Fructe mari și pătrate: cu pulpă groasă și cărnoasă, ideală pentru umplut sau tăiată fâșii.
• Două recolte într-una: verde aprins la început, devine roșu și considerabil mai dulce pe măsură ce se coace.
• Fără iuțeală: nu conține capsaicină și este potrivit pentru întreaga familie.
• Se poate cultiva în ghiveci: atât în sol, cât și în ghiveci, pe un balcon bine expus la soare.

Sfaturi pentru semănat:

• Expunere: soare deplin și căldură. În regiunile răcoroase, cultivarea sub adăpost îmbunătățește considerabil producția.
• Sol: profund, bogat și bine drenat. În ghiveci, amestecați pământ pentru plantare cu nisip grunjos, într-un recipient suficient de adânc.
• Metodă: semănați din februarie până în aprilie, sub adăpost, la 20-25 °C: sub 18 °C, semințele nu germinează. Acoperiți cu 5 mm de substrat. Răsărirea durează 2 până la 3 săptămâni, mai lent decât la tomate. Vedeți cum să vă semănați semințele.

Sfaturi pentru plantare:

• Repicați numai când temperaturile nocturne depășesc 12 °C, păstrând o distanță de 50 cm. Spre deosebire de tomate, nu îngropați tulpina: ardeiul nu formează rădăcini adventive, iar coletul îngropat putrezește.
• Folosiți tutori: ramurile încărcate cu fructe mari se rup ușor.

Sfaturi pentru îngrijire:

• Udați regulat la bază și fără variații bruște: neregularitatea provoacă necroza apicală, acea pată neagră de la capătul fructului. Folosiți un strat gros de mulci.
• Trucul legumicultorilor: îndepărtați prima floare, numită floare regală, care apare la bifurcația tulpinii. Planta se ramifică astfel mai mult și produce apoi mult mai multe fructe.
• Respectați o rotație de trei până la patru ani: nu îl cultivați după tomate, vinete sau cartofi.

Sfaturi pentru recoltare:

• Tăiați cu foarfeca de grădină, lăsând o bucată de peduncul, în loc să smulgeți.
• Alegerea vă aparține: recoltat verde, este mai ferm și ușor amar; lăsat să se înroșească, devine foarte dulce. Totuși, așteptarea coacerii până la roșu reduce numărul total de fructe.

Asocieri benefice:

• Se potrivește cu busuiocul, morcovii și ceapa. Crăițele limitează nematodele. Vedeți asocierile din grădina de legume.

Importanță pentru biodiversitate:

• Florile sale albe sunt vizitate de albine și bondari pe tot parcursul verii.
• Soi vechi reproductibil, cultivarea sa contribuie la protejarea diversității grădinii de legume în fața hibrizilor F1.

Utilizare:

Recoltarea propriilor semințe:
Lăsați un fruct frumos să se înroșească complet pe plantă, deschideți-l, scoateți semințele și uscați-le întinse, timp de câteva zile. Atenție, ardeiul se încrucișează ușor cu ardeii iuți cultivați în apropiere: izolați planta aleasă pentru semințe dacă cultivați și soiuri iuți. Vedeți cum să vă păstrați semințele.

Angajamentul față de calitate: la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele având respectul pentru viață drept principiu călăuzitor. Așezați în apropierea Vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibridizate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a-și resămăna, an după an, semințele care le aparțin cu adevărat.

Ardeiul pătrat de referință, verde sau roșu, în funcție de răbdarea dumneavoastră.