Semințe de morcov parizian (Daucus carota)

Daucus carota

Morcov parizian, morcov globular, morcov rotund de Paris: această varietate veche a legumicultorilor parizieni rezolvă elegant problema numărul unu a morcovului — nevoia de un sol adânc și lipsit de pietre. Rădăcina sa rotundă precum o minge de golf se mulțumește cu 10 cm de pământ, ceea ce o face cultivabilă în ghiveci, jardiniere sau în sol greu.

Caracteristici:

• Rădăcină rotundă: mică și sferică, nu are nevoie de aproape deloc adâncime.
• Cultivare în ghiveci: unul dintre puținii morcovi cu adevărat potriviți pentru balcoane și terase.
• Creștere rapidă: recoltare posibilă la 70–80 de zile de la semănat.
• Varietate veche reproductibilă, cu pulpă fragedă și dulce.

Sfaturi pentru semănat:

• Expunere: însorită.
• Sol: afânat, chiar nisipos, reavăn și bogat în humus. Marele său avantaj: spre deosebire de Nantaise, tolerează solurile puțin adânci și chiar ușor pietroase. Evitați întotdeauna gunoiul de grajd proaspăt, care face rădăcinile să se ramifice.
• Metodă: semănați din martie până în iulie, direct la locul definitiv sau într-un ghiveci mare de cel puțin 20 cm adâncime, în șănțulețe de 1 cm. Morcovul nu se replantează niciodată. Consultați cum să vă semănați semințele.

Sfaturi de întreținere:

• Răriți plantele la 4–5 cm, de preferință seara, îndepărtând imediat resturile, al căror miros atrage musca morcovului.
• Udați regulat, fără exces: un sol permanent umed face rădăcinile să putrezească, iar alternanța dintre secetă și udare le face să crape.

Sfaturi pentru recoltare:

• Recoltați-i tineri, de îndată ce rădăcina atinge un diametru de 3–4 cm: atunci este cea mai fragedă. Dacă devine prea mare, se fibrozează. Eșalonați semănările la fiecare trei săptămâni, în loc să-i lăsați să crească prea mult.

Asocieri benefice:

• Chiar și în jardiniere, asociați-l cu câteva cepe sau cu arpagic: mirosul lor dezorientează musca morcovului. Consultați asocierile dintre legumele din grădină.

Importanță pentru biodiversitate:

• Lăsați o plantă să formeze semințe în al doilea an: florile sale albe atrag masiv sirfidele, ale căror larve devorează afidele.
• Ca toate plantele din familia Apiaceae, este plantă-gazdă pentru omizile fluturelui coada-rândunicii.

Utilizare:

• Forma sa rotundă îl transformă într-o legumă foarte decorativă: glazurat întreg în unt, copt fără a fi tăiat, murat sau consumat crud, ca gustare. O formă perfectă pentru copii.

Recoltarea propriilor semințe:
Lăsați câteva rădăcini în pământ peste iarnă: vor forma semințe în al doilea an. Recoltați inflorescențele când se brunifică și se închid asemenea unui cuib de pasăre. Atenție la încrucișările cu morcovul sălbatic și cu celelalte varietăți. Consultați cum să vă păstrați semințele.

Angajamentul față de calitate: la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având respectul pentru viață drept principiu călăuzitor. Stabiliți în apropierea Vulcanilor din Auvergne, alegem varietăți reproductibile și nehibridizate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a semăna din nou, an după an, semințe care le aparțin cu adevărat.

Morcovul balcoanelor și al solurilor dificile.