Psidium guajava
Goiabeira, goiabeira-comum, goiabeira: originária da América tropical, é atualmente cultivada em todas as regiões quentes do mundo. A sua polpa rosada exala um perfume de rara intensidade — um único fruto maduro perfuma uma divisão inteira. Boas notícias para o nosso clima: frutifica muito bem em vaso, logo a partir dos dois anos.
Características:
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Frutos muito aromáticos: casca amarelada espessa e polpa rosada, de aroma intenso.
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Folhagem persistente: folhas ovais verde-escuras, com nervuras amarelas bem marcadas e verso esbranquiçado e aveludado.
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Frutificação precoce: a partir dos dois anos em vaso, com frutos do mesmo calibre que os cultivados no solo.
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Produção prolongada: uma planta bem conduzida pode produzir durante até quarenta anos.
Precauções:
- Só resiste até -2 °C: no nosso clima, deve ser cultivada em vaso, para passar o inverno numa varanda envidraçada ou numa estufa. Apenas a Córsega e o extremo sul, em locais abrigados, permitem tentar o cultivo no solo.
- Nas regiões temperadas, a floração e a frutificação continuam aleatórias: a colheita nunca é garantida, mesmo com bons cuidados. É também uma bela planta de interior com folhagem persistente.
Conselhos para a sementeira:
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Exposição: muito luminosa e quente, a pleno sol atrás de um vidro ou no exterior durante o verão.
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Solo: rico, leve e bem drenado. Em vaso, misture substrato rico com areia e composto, e coloque uma boa camada de bolas de argila expandida no fundo: a drenagem é determinante.
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Método: não necessita de estratificação a frio — esta espécie tropical precisa, pelo contrário, de calor. Deixe as sementes de molho durante 24 a 48 horas em água morna para amolecer o tegumento duro e, em seguida, semeie-as a 1 cm de profundidade, num substrato mantido húmido a 25-30 °C. A germinação é lenta e irregular: conte com 3 a 8 semanas. Consulte como semear as suas sementes.
Conselhos para a plantação:
- Transplante para um vaso de terracota com pelo menos 30 cm, que regula melhor a humidade do que o plástico. Mude de vaso a cada dois ou três anos.
- Desenvolve-se muito bem como arbusto baixo, em vez de árvore: é mesmo recomendado para facilitar a colheita e mantê-lo contido no vaso.
Conselhos de manutenção:
- Regue regularmente durante o período de crescimento, reduzindo bastante as regas no inverno. Pulverize a folhagem em ambientes secos.
- Passe o inverno num local luminoso, nunca abaixo dos 5 °C. Pode depois da frutificação para manter uma forma compacta.
Conselhos para a colheita:
- Colha os frutos quando a casca passar de verde a amarela e estes cederem ligeiramente à pressão do dedo. O perfume torna-se então muito percetível à distância: é o melhor indicador de maturação.
Interesse para a biodiversidade:
- As suas flores brancas, com numerosos estames, são muito ricas em pólen e atraem abelhas e abelhões durante as saídas de verão.
- Cultivada em vaso, sem qualquer tratamento, integra-se perfeitamente numa varanda ou terraço gerido segundo os princípios da permacultura.
Utilização:
- Frutos frescos, em sumo, sorvete, compota ou pasta de fruta — o seu aroma resiste muito bem à transformação. É também uma bela planta ornamental de folhagem persistente.
Colher as suas próprias sementes:
Retire a polpa de um fruto bem maduro, deixe-a fermentar durante dois a três dias num pouco de água e, em seguida, enxague cuidadosamente: as numerosas sementes pequenas e duras separam-se então da polpa. Seque-as antes de as guardar. Consulte como conservar as suas sementes.
Compromisso com a Qualidade: na SemiSauvage - Permaculture, cultivamos e selecionamos as nossas sementes tendo o respeito pela vida como princípio orientador. Instalados perto dos Vulcões de Auvergne, escolhemos variedades reprodutíveis e não híbridas, testadas quanto à taxa de germinação, selecionadas e embaladas cuidadosamente, sem qualquer tratamento químico. A nossa convicção: devolver aos jardineiros a capacidade de voltar a semear, ano após ano, sementes que lhes pertencem verdadeiramente.
Uma árvore de fruto tropical que produz a partir dos dois anos, mesmo em vaso.
