Zea mays var. everta
Milho Morango Mogno, milho para pipocas Strawberry, milho morango: as suas espigas miniaturas, atarracadas e pontiagudas, parecem-se tanto com grandes morangos cor de mogno que é difícil distingui-los. Mas o essencial não é decorativo: é um milho para pipocas, em que cada grão se transforma em pipoca. Uma cultura espetacular para desenvolver com crianças, da semente à frigideira.
Características:
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Espigas miniaturas: 5 a 7 cm, em forma de morango, de um vermelho mogno profundo.
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Milho para pipocas: os seus grãos duros transformam-se em pipocas brancas.
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Dupla utilização: espigas decorativas em ramos secos ou grãos para consumo.
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Variedade antiga reprodutível, muito produtiva em espigas por planta.
Conselhos de sementeira:
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Exposição: sol pleno, num local quente.
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Solo: profundo, rico e bem drenado, com uma boa incorporação de composto — o milho é muito exigente em azoto.
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Método: semeie na primavera, diretamente no solo após as últimas geadas, a 3 cm de profundidade. Ponto essencial: semeie num bloco quadrado em vez de uma única linha, em covas espaçadas 40 cm. O milho é polinizado pelo vento: uma fila isolada produz espigas meio vazias. Consulte como semear as suas sementes.
Conselhos de manutenção:
- Regue regularmente, sobretudo durante a floração. Amontoe terra junto ao pé para reforçar a ancoragem das raízes contra o vento.
- Ponto importante: isole-o dos outros milhos. Se cruzar com milho doce ou milho ornamental, perde a capacidade de rebentar logo na primeira geração.
Conselhos de colheita:
- Ao contrário do milho doce, deixe as espigas secarem completamente na planta, até que as bainhas fiquem castanhas e os grãos estejam duros como vidro.
- Termine a secagem num local protegido durante várias semanas. O teor de humidade condiciona o rebentamento: se estiverem demasiado secos, os grãos não rebentam; se estiverem demasiado húmidos, também não. Se não rebentarem, deixe os grãos repousar alguns dias num frasco fechado.
Associações benéficas:
- A associação tradicional das «três irmãs»: o milho serve de suporte ao feijão trepador, que fixa o azoto de que ele tanto necessita, enquanto a abóbora cobre o solo junto aos pés. Consulte as associações na horta.
Interesse para a biodiversidade:
- A sua altura cria um microclima protegido do vento e da evaporação para as culturas vizinhas mais baixas.
- Os seus caules ocos, deixados no local durante o inverno, oferecem abrigos de nidificação aos insetos auxiliares.
Utilização:
- Grãos rebentados em pipocas, simples, salgadas ou caramelizadas. Espigas inteiras em ramos decorativos de outono, onde conservam durante muito tempo a sua cor mogno.
Colher as suas próprias sementes:
É a própria colheita: debulhe uma espiga bem seca e conserve os grãos num local seco. Isole obrigatoriamente a sua cultura das outras variedades de milho, mantendo-as a pelo menos 200 metros de distância ou escalonando-as no tempo. Consulte como conservar as suas sementes.
Compromisso com a Qualidade: na SemiSauvage - Permaculture, cultivamos e selecionamos as nossas sementes com o respeito pela vida como fio condutor. Instalados perto dos Vulcões de Auvergne, escolhemos variedades reprodutíveis e não híbridas, testadas quanto à sua taxa de germinação, selecionadas e embaladas com cuidado, sem qualquer tratamento químico. A nossa convicção: devolver aos jardineiros a capacidade de voltar a semear, ano após ano, sementes que lhes pertencem verdadeiramente.
Produzir as suas próprias pipocas: uma cultura que maravilha as crianças.
