(Brassica oleracea colvar. sabellica)
Também chamado: Couve frisada , Kale , Couve pena , Kale anão semi , couve frisada
O Couve Kale Meio-Anão é uma variedade antiga de couve frisada muito rústica, reconhecida pelas suas folhas encaracoladas, excecional riqueza nutricional e resistência ao frio. Fácil de cultivar, adapta-se bem a hortas e a vasos em terraços. Muito produtivo, este couve-folha colhe-se conforme a necessidade, ao longo do outono e do inverno.
Destaca-se pelo seu crescimento compacto, geralmente não ultrapassando 50 cm de altura.
Utilizações :
O couve kale é valorizado na cozinha pelas suas folhas crocantes e ligeiramente amargas. Consome-se cru em saladas, salteado, em sopas ou em chips de couve frisada. É um indispensável nas dietas saudáveis e vegetarianas.
Conselhos de cultivo:
Semeie as sementes de março a junho, diretamente em terreno ou em vasos para transplantar (espaçar 40 cm em todas as direções).
Exposição: pleno sol ou meia-sombra – solo rico, fresco, bem drenado.
Rega regular sem excessos. A colheita pode começar já 2 meses após a sementeira, folha a folha, e prolongar-se de outubro até às primeiras geadas ou mais, dependendo das regiões.
Trata-se de uma planta bienal, que produz no primeiro ano e depois floresce no segundo.
Não é necessária estratificação para a germinação.
🌸 Associações benéficas:
Combina bem com as alhos-porós , beterrabas , alfaces e plantas aromáticas como a hortelã ou a melissa, que repelem alguns insetos nocivos.
✨ Simbolismo:
O couve kale simboliza a resiliência e a generosidade da natureza: cresce em condições difíceis e oferece uma colheita abundante e nutritiva, mesmo no inverno.
Compromisso com a qualidade:
Na SemiSauvage - Permacultura, comprometemo-nos a fornecer-lhe sementes reprodutíveis da mais alta qualidade. As nossas sementes são selecionadas, triadas e embaladas com cuidado, sem qualquer tratamento químico.
Venda reservada a jardineiros amadores em busca de qualidade e autenticidade.
