Cucurbita pepo « Koshare »
Coloquinte Koshare, cabaça-colher Koshare, Koshare Spoon gourd: uma pequena abóbora puramente decorativa, em que cada fruto apresenta duas cores nitidamente separadas — uma base bojuda LARANJA VIVO e um colo verde tão escuro que parece preto. A sua silhueta de pequena colher ou de cabaça com colo curvo torna-a numa das coloquíntidas mais reconhecíveis, e a sua casca dura permite-lhe conservar-se durante meses sem se alterar.
Características:
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Bicolor nítida: base bojuda laranja vivo, colo estreito e curvo verde muito escuro, quase preto, frequentemente com riscas finas. O limite entre as duas cores é nítido.
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Frutos pequenos: 8 a 12 cm, em forma de colher ou de pequena cabaça, com casca dura e lisa.
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Muito produtiva: uma única rama pode produzir quinze a vinte frutos.
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Excelente conservação: depois de seca, conserva a cor e a forma durante meses, por vezes mais de um ano.
Precaução — ler atentamente:
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Esta coloquíntida não é comestível. Tal como todas as abóboras decorativas, contém cucurbitacinas, substâncias muito amargas e tóxicas que provocam náuseas, vómitos e perturbações digestivas graves. É para admirar, não para cozinhar.
- Regra simples e absoluta, válida também para as abóboras hortícolas: se o sabor for amargo, cuspa e deite fora o fruto inteiro. O sabor amargo é o sinal da presença de cucurbitacinas.
- Mantenha os frutos fora do alcance das crianças pequenas, que podem sentir-se atraídas pelas suas cores vivas.
Conselhos de sementeira:
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Exposição: sol pleno e calor.
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Solo: profundo, solto, fresco e rico — uma boa incorporação de composto bem maturado faz toda a diferença. No entanto, teme a água estagnada junto ao colo.
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Método: semeie em vasos sob abrigo a partir de abril, a 20-25 °C, a 2-3 cm de profundidade, colocando a semente de lado para evitar que apodreça. Germinação em 5 a 10 dias. Transplante após as últimas geadas. Veja como semear as suas sementes.
Conselhos de plantação:
- Deixe 1 m a 1,50 m entre plantas: os caules espalham-se bastante. Cubra o solo com uma camada espessa de cobertura vegetal para conservar a humidade e manter os frutos limpos.
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O melhor é fazê-la trepar: por uma rede, um arco ou arcos de suporte; as suas gavinhas agarram-se sozinhas. Assim, os frutos, leves, ficam pendentes e bem separados, adquirindo uma cor mais uniforme, sem uma face pálida causada pelo contacto com o solo.
Conselhos de manutenção:
- Regue regularmente junto ao pé, sem molhar a folhagem: o oídio instala-se rapidamente nas cucurbitáceas.
- Não é necessário limitar o número de frutos, ao contrário do que acontece com as abóboras grandes: neste caso, quanto mais houver, melhor.
Conselhos de colheita:
- Colha antes das primeiras geadas, quando o pedúnculo estiver duro e lenhoso e a unha já não marcar a casca. Corte com uma tesoura de poda, deixando 3 a 5 cm de pedúnculo: sem ele, o fruto apodrece pela parte superior.
- Deixe secar superficialmente durante cerca de dez dias num local seco e arejado e, depois, armazene em local seco. Um pano seco é suficiente para remover o pó; evite envernizá-los, pois isso impede a casca de respirar.
Associações benéficas:
- É adequada para o trio das «três irmãs» ameríndias, juntamente com o milho e o feijão: o milho serve de suporte, o feijão fixa o azoto e a abóbora cobre o solo. A capuchinha-anã nas proximidades desvia os pulgões. Veja as associações na horta.
Interesse para a biodiversidade:
- As suas grandes flores amarelo-alaranjadas, abertas de manhã cedo, constituem uma fonte muito abundante de pólen para as abelhas e os abelhões em pleno verão.
- A sua folhagem espalhada cobre o solo, protege-o da dessecação e abriga a microfauna auxiliar.
Utilização:
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Unicamente decorativa: composições e coroas de outono, taças, grinaldas, mesas festivas, Halloween. Também serve como planta de cobertura do solo ou trepadeira anual para cobrir rapidamente uma vedação ou um arco.
Colher as suas próprias sementes:
Abra um fruto bem maduro e perfeitamente duro, retire as sementes — achatadas, ovais, branco-creme, com margem nítida —, lave-as e seque-as estendidas durante vários dias. Atenção: as Cucurbita pepo cruzam-se muito facilmente entre si (curgetes, pâtissons, abóboras esparguete e outras coloquíntidas). Isole a planta destinada à produção de sementes; caso contrário, a descendência pode produzir frutos amargos e imprevisíveis. Veja como conservar as suas sementes.
Compromisso com a Qualidade: na SemiSauvage - Permaculture, cultivamos e selecionamos as nossas sementes tendo o respeito pela vida como fio condutor. Instalados junto dos Vulcões de Auvergne, escolhemos variedades reprodutíveis e não híbridas, testadas quanto à taxa de germinação, selecionadas e embaladas com cuidado, sem qualquer tratamento químico. A nossa convicção: devolver aos jardineiros a capacidade de voltar a semear, ano após ano, sementes que lhes pertencem verdadeiramente.
Duas cores fortes no mesmo fruto pequeno: a coloquíntida que transforma toda a mesa de outono.
