150 sementes reprodutivas – variedade antiga
O Cebolinho Ishikura, também chamado de Alho-francês japonês, Cebolinha japonesa, Cebolinho, Cebolinha verde, Cive de Saint-Jacques ou ainda Negi no Japão, é uma variedade tradicional asiática de Allium fistulosum. Cultiva-se como um alho-francês mas colhe-se como uma cebolinha. Esta planta rústica é apreciada pela sua folhagem longa e tubular que lembra a do alho-francês, com um sabor fino e delicadamente alhoso.
Características da planta :
Perene em clima ameno mas frequentemente cultivada como anual, esta planta forma longos caules brancos sem verdadeiro bulbo, perfeitos para colher jovens ou semi-maduros. Pode atingir 40 a 60 cm de altura e é ideal tanto na horta como em vaso.
Utilização :
Os caules jovens consomem-se crus ou cozinhados, como cebolinho ou um pequeno alho-porro. Muito utilizada na cozinha japonesa (ramen, wok, caldos), também acompanha omeletas, tartes ou pratos de legumes.
Conselhos de cultivo:
Sementeira : diretamente em terreno aberto de março a julho, ou em estufa desde fevereiro.
Profundidade : 1 cm, espaçamento de 10 cm entre as plantas.
Solo : rico, fresco e bem drenado.
Exposição : pleno sol.
Rega : regular mas sem excessos.
Perene : sim, em clima ameno ou sob proteção no inverno.
Estratificação : não necessária.
Associações favoráveis :
Dá-se bem com as cenouras, beterrabas, alfaces e tomates. Evitar associações com as leguminosas.
Simbolismo:
Símbolo de resistência e perseverança na Ásia, a cebola alho-porro é também conhecida por afastar doenças nas hortas tradicionais.
Compromisso com a qualidade:
Na SemiSauvage - Permacultura, comprometemo-nos a fornecer-lhe sementes reprodutíveis da mais alta qualidade. As nossas sementes são selecionadas, triadas e embaladas com cuidado, sem qualquer tratamento químico.
Venda reservada a jardineiros amadores em busca de qualidade e autenticidade.
