Brassica napus
Rzepak ozimy, rzepik, kapusta oleista: roślina ta nie jest gatunkiem dzikim, lecz powstała w wyniku dawnego naturalnego skrzyżowania kapusty i rzepiku, do którego doszło kilka tysięcy lat temu. Jej intensywnie żółte pola wiosną są częścią francuskiego krajobrazu, ale w ogrodzie jest przede wszystkim niezwykle skutecznym nawozem zielonym.
Charakterystyka:
-
Silne korzenie: głęboki korzeń palowy rozluźnia zbitą glebę i wydobywa składniki mineralne z głębszych warstw.
-
Zimowa okrywa gleby: idealna do ochrony nagiej ziemi w trudnym sezonie i zapobiegania osiedlaniu się chwastów.
-
Jaskrawożółte kwitnienie: wiosną bardzo atrakcyjne dla pszczół.
Wskazówki dotyczące siewu:
-
Stanowisko: słoneczne.
-
Gleba: głęboka i świeża, raczej gliniasto-piaszczysta, bez nadmiaru stojącej wilgoci. Szczególnie dobrze sprawdza się na nieco cięższych glebach, które pomaga strukturyzować. Nie wymaga nawożenia: podczas rozkładu sama odda składniki glebie.
-
Metoda: wysiewać rzutowo bezpośrednio na miejsce, najlepiej pod koniec lata lub na początku jesieni, aby uzyskać zimową okrywę, albo wiosną. Lekko zagrabić, aby przykryć nasiona warstwą gleby o grubości 1–2 cm. Bez rozsady i bez moczenia. Zobacz jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
- Żadnych. Skosić przed wydaniem nasion i pozostawić jako ściółkę na miejscu albo płytko przyorać 3–4 tygodnie przed następną uprawą.
Korzystne połączenia:
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jej wczesne i obfite kwitnienie stanowi jedno z pierwszych dużych źródeł nektaru i pyłku w roku dla pszczół wychodzących z zimowli.
- Zimowa okrywa zapewnia schronienie faunie glebowej i chroni mikroorganizmy przed mrozem oraz wymywaniem — zobacz podstawy żywej gleby.
Zastosowanie:
- Młode liście można spożywać po ugotowaniu, jak szpinak, w ciągu 3 dni od zbioru (po umyciu i zawinięciu w wilgotną ściereczkę w lodówce albo po sparzeniu i zamrożeniu).
- Kwiaty najlepiej spożywać na świeżo, w ciągu kilku godzin od zerwania.
Zbiór własnych nasion:
Pozostawić kilka roślin do wydania nasion: łuszczyny brązowieją i wysychają na roślinie, a następnie wystarczy wykruszyć z nich nasiona nad pojemnikiem. Uwaga: rzepak łatwo krzyżuje się z innymi kapustowatymi w ogrodzie. Zobacz jak przechowywać własne nasiona.
Zaangażowanie w jakość: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla żywej przyrody. Nasza siedziba znajduje się w pobliżu wulkanów Owernii; wybieramy odmiany możliwe do rozmnażania i niehybrydowe, sprawdzamy ich zdolność kiełkowania, a następnie starannie je sortujemy i pakujemy, bez żadnych chemicznych zabiegów. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Wzbogać swoją glebę i wspieraj zapylacze dzięki tym nasionom rzepaku.
