Solanum lycopersicum
Pomidor koktajlowy Gruszka Żółta, Yellow Pear, żółta gruszka: uprawiany w Europie od XVII wieku, jest jednym z najstarszych znanych pomidorów koktajlowych. Jego małe, żółte owoce w kształcie miniaturowych gruszek rosną w długich gronach i pojawiają się bez przerwy od lipca aż do przymrozków — to radosna, łatwa w uprawie roślina, która nigdy nie nudzi się dzieciom.
Charakterystyka:
-
Oryginalny kształt: małe, złocistożółte gruszki o średnicy od 3 do 4 cm, zebrane w długie grona.
-
Łagodny smak: mało kwaśny, lekko owocowy, szczególnie przypada do gustu dzieciom.
-
Bardzo łatwy w uprawie: znacznie łatwiejszy do wyhodowania niż odmiany wielkoowocowe, idealny na początek.
-
Można uprawiać w doniczce: bardzo dobrze rośnie na balkonie w głębokim pojemniku.
Wskazówki dotyczące siewu:
-
Stanowisko: pełne słońce, zarówno w ogrodzie warzywnym, jak i na balkonie.
-
Gleba: żyzna, pulchna i dobrze przepuszczalna. Dodatek kompostu korzystnie wpływa na roślinę, choć jest ona zdecydowanie mniej wymagająca niż odmiany wielkoowocowe.
-
Metoda: wysiewaj od lutego do kwietnia pod osłonami, w temperaturze co najmniej 20°C — poniżej tej wartości nasiona nie kiełkują. Przykryj warstwą podłoża o grubości 5 mm. Przepikuj do doniczek, gdy pojawią się dwie pary liści właściwych. Zobacz, jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące sadzenia:
- Przepikuj po ostatnich przymrozkach, zachowując odstępy 60 cm. Zakop łodygę aż do pierwszych liści: pomidor wytwarza korzenie na całej zakopanej części, dzięki czemu roślina jest silniejsza.
- To odmiana nieokreślona: rośnie nieprzerwanie i z łatwością przekracza 2 metry wysokości. Już w momencie sadzenia zapewnij jej solidną podporę.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
-
Zawsze podlewaj u podstawy rośliny, nigdy po liściach, najlepiej rano: woda na liściach ułatwia wnikanie zarodników zarazy ziemniaczanej. Ściółkuj grubą warstwą.
- Podlewaj regularnie i równomiernie, aby uniknąć pękania owoców.
- Dobra wiadomość: w przypadku pomidorów koktajlowych usuwanie wilków jest opcjonalne. Pozostawienie rośliny w formie krzaczastej zwiększa nawet liczbę owoców, o ile masz wystarczająco dużo miejsca i odpowiednią podporę.
- Stosuj płodozmian co trzy do czterech lat.
Wskazówki dotyczące zbioru:
- Zbieraj całe grono, gdy większość owoców jest już dobrze żółta, lub zrywaj je pojedynczo w miarę dojrzewania. Przechowuj w temperaturze pokojowej, nigdy w lodówce.
Korzystne połączenia:
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jego kwiaty są zapylane wibracyjnie: w pełni wykorzystują je tylko trzmiele, które potrafią wprawiać mięśnie skrzydeł w drgania o odpowiedniej częstotliwości. Zapraszając je do ogrodu, bezpośrednio poprawiasz swoje plony.
- Jako stara odmiana możliwa do rozmnażania z własnych nasion, jej uprawa przyczynia się do ochrony różnorodności odmian uprawnych. Zobacz nasze stare odmiany pomidorów do wysiewu.
Zastosowanie:
- Do przekąsek, sałatek i szaszłyków, do konfitowania w piekarniku w niskiej temperaturze lub na pikle. Jego żółty kolor tworzy piękny kontrast z czerwonymi pomidorami koktajlowymi.
Pozyskiwanie własnych nasion:
Wybierz miąższ z kilku dobrze dojrzałych owoców i pozostaw go na dwa do trzech dni w niewielkiej ilości wody, aby sfermentował — ten etap niszczy galaretowatą otoczkę hamującą kiełkowanie — a następnie wypłucz nasiona: zdrowe nasiona opadną na dno. Wysusz je rozłożone na płasko. Zobacz, jak przechowywać własne nasiona.
Zaangażowanie na rzecz jakości: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla wszelkiego życia. Działając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany możliwe do rozmnażania z własnych nasion i niehybrydowe, testowane pod kątem zdolności kiełkowania, starannie sortowane i pakowane, bez żadnych środków chemicznych. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość wysiewania rok po roku nasion, które naprawdę do nich należą.
Setki małych, złotych gruszek od pełni lata aż do przymrozków.
