Nasiona rzodkwi półdługiej (Raphanus sativus)

Raphanus sativus

Rzodkiewka półdługa, różowa półdługa rzodkiewka z białym końcem, rzodkiewka całoroczna — to warzywo, które uczy cierpliwości niecierpliwych, a może raczej działa odwrotnie. Wysiana dziś, nadaje się do zbioru po trzech–sześciu tygodniach, dzięki czemu idealnie nadaje się dla początkujących, do zagospodarowania wolnego rzędu lub do wspólnego ogrodniczenia z dziećmi.

Charakterystyka:

• Bardzo szybki wzrost: od 3 do 6 tygodni od siewu do talerza.
• Wydłużony korzeń: różowy z białym końcem, chrupiący i lekko pikantny.
• Uprawa w doniczce: doskonale nadaje się do skrzynek, na tarasy i balkony.
• Siewy sukcesywne: od marca do września, aby zapewnić ciągłość zbiorów.

Wskazówki dotyczące siewu:

• Stanowisko: słoneczne lub lekko zacienione w pełni lata — upał sprawia, że rzodkiewka staje się ostra i pusta w środku.
• Gleba: świeża, pulchna, bogata w próchnicę, dobrze przepuszczalna i bez kamieni, które deformują korzeń. Nigdy nie dodawajcie świeżego obornika, ponieważ powoduje on rozwidlanie korzenia.
• Metoda: siejcie rzadko, bezpośrednio na miejsce, na głębokość zaledwie 1 cm. Wysiewajcie niewielkie ilości, ale co dwa tygodnie — jest to znacznie skuteczniejsze niż jeden duży siew, z którego wszystko dojrzewa jednocześnie. Zobaczcie jak wysiewać nasiona.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji:

• Jeśli siew jest zbyt gęsty, przerwijcie rośliny do odstępów 4 cm: gdy rosną zbyt ciasno, rzodkiewki wypuszczają liście zamiast korzeni.
• Najważniejsza kwestia: podlewajcie często i nigdy nie dopuśćcie do przesuszenia gleby. Spragniona rzodkiewka staje się ostra, włóknista i pusta w środku — to główna przyczyna niepowodzeń.

Wskazówki dotyczące zbioru:

• Zbierajcie młode korzenie i nie zwlekajcie: po przekroczeniu optymalnego terminu korzeń pustoszeje i staje się gąbczasty w ciągu zaledwie kilku dni.
• Liści nie trzeba wyrzucać: świetnie nadają się na zupy i pesto.

Korzystne sąsiedztwo:

• Wysiana w mieszance z marchewką szybko wschodzi i wyznacza rząd — to stary sposób: rzodkiewki zbiera się, zanim marchew potrzebuje więcej miejsca. Unikajcie sąsiedztwa ogórków i cukinii. Zobaczcie dobre sąsiedztwo warzyw w ogrodzie.

Znaczenie dla bioróżnorodności:

• Pozostawiona do zakwitnięcia wytwarza białe lub liliowe kwiaty, chętnie odwiedzane przez pszczoły i bzygowate, których larwy pożerają mszyce.
• Jej zielone, chrupiące i pieprzne łuszczyny można zresztą jeść na surowo — to kolejny powód, by pozwolić jej zakwitnąć.

Zastosowanie:

• Na surowo, z solą, z masłem na chlebie, w sałatce lub jako pikle. Liście nadają się na zupę lub pesto, a surowe łuszczyny — na przekąskę.

Zbiór własnych nasion:
Pozostawcie kilka roślin, aby zakwitły, a następnie wytworzyły nabrzmiałe łuszczyny. Zbierzcie je, gdy będą całkowicie suche, i wyłuskajcie nasiona. Uwaga: rośliny Raphanus sativus krzyżują się ze sobą — odizolujcie roślinę nasienną od innych rzodkiewek. Zobaczcie jak przechowywać nasiona.

Zaangażowanie w jakość: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla żywej przyrody. Działając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany zdolne do rozmnażania i niehybrydowe, testowane pod kątem zdolności kiełkowania, starannie sortowane i pakowane, bez żadnych środków chemicznych. Nasze przekonanie: przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.

Pierwszy zbiór sezonu i najszybsze warzywo w ogrodzie.