Solanum lycopersicum
Pomidor Tigerella, Mr Stripey, pomidor pręgowany: wyhodowany w Anglii w latach 50. XX wieku, od razu przyciąga uwagę charakterystycznymi pręgami. Jego pomarańczowoczerwone owoce są pokryte złocistożółtymi pasami. Wzór staje się wyraźniejszy w miarę dojrzewania owocu, dzięki czemu pomidora nie sposób pomylić z żadnym innym w koszyku.
Charakterystyka:
-
Pręgowane owoce: pomarańczowoczerwone, pokryte żółtymi pasami, bardzo dekoracyjne, o średnicy od 4 do 6 cm.
-
Wczesna odmiana: jedna z pierwszych, które zaczynają owocować, około dwóch miesięcy po posadzeniu.
-
Soczysty miąższ: wyrazisty, lekko kwaskowaty smak, bardzo orzeźwiający.
-
Odporna: dobrze radzi sobie w chłodnym klimacie, co jest rzadkością wśród oryginalnych odmian pomidorów.
Wskazówki dotyczące siewu:
-
Stanowisko: pełne słońce i ciepło.
-
Gleba: żyzna, pulchna i dobrze przepuszczalna, wzbogacona dobrze rozłożonym kompostem.
-
Metoda: wysiewaj głównie od marca do kwietnia pod osłonami, w temperaturze co najmniej 20 °C — poniżej tej temperatury nasiona nie kiełkują. Przykryj warstwą podłoża o grubości 5 mm. Przepikuj do doniczek, gdy pojawią się dwie właściwe liście. Zobacz, jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące sadzenia:
- Przepikuj po ostatnich przymrozkach, zachowując odstęp 60 cm. Zakop łodygę aż do pierwszych liści: pomidor wytwarza korzenie na całej zakopanej części, dzięki czemu roślina jest silniejsza.
- To odmiana o niekończącym wzroście: już podczas sadzenia zapewnij jej solidną podporę.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
-
Zawsze podlewaj przy nasadzie rośliny, nigdy po liściach, najlepiej rano: woda na liściach ułatwia wnikanie zarodników zarazy ziemniaczanej. Ściółkuj grubą warstwą.
- Podlewaj regularnie i równomiernie, aby uniknąć pękania owoców.
- Usuwaj pędy boczne, aby skoncentrować soki rośliny na owocach i przyspieszyć zbiory.
- Stosuj płodozmian od trzech do czterech lat.
Wskazówki dotyczące zbioru:
- W przypadku tej odmiany sam kolor nie mówi wszystkiego: owoc jest dojrzały, gdy pomarańczowe tło jest już wyraźne i owoc lekko ugina się pod palcem. Żółte pasy pozostają widoczne po osiągnięciu dojrzałości — nie świadczy to o niedojrzałości.
- Przechowuj w temperaturze pokojowej, nigdy w lodówce.
Korzystne sąsiedztwo:
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jej kwiaty są zapylane przez wibracje: w pełni wykorzystują je tylko trzmiele. Zapraszając je do ogrodu, bezpośrednio poprawiasz swoje plony.
- Jako odmiana reproduktywną, jej uprawa przyczynia się do ochrony różnorodności roślin uprawnych. Zobacz nasze dawne odmiany pomidorów do wysiewu.
Zastosowanie:
- Na surowo w sałatkach, gdzie pręgowane plastry robią największe wrażenie, w carpaccio lub po prostu przekrojony na pół i skropiony odrobiną oleju. Dzięki wczesności jest pierwszym pomidorem sezonu.
Pozyskiwanie własnych nasion:
Wybierz miąższ z pięknego, dobrze dojrzałego owocu i pozostaw go na dwa–trzy dni do fermentacji w niewielkiej ilości wody — ten etap niszczy galaretowatą osłonkę hamującą kiełkowanie — następnie wypłucz nasiona: zdrowe opadną na dno. Wysusz je na płasko. Zobacz, jak przechowywać własne nasiona.
Zaangażowanie w jakość: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla żywej przyrody. Działając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany reproduktywne i niehybrydowe, testowane pod kątem zdolności kiełkowania, starannie sortowane i pakowane, bez żadnych środków chemicznych. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Pręgowane i wczesne pomidory, których nie sposób pomylić z żadnymi innymi.
