Rabarbar, będący pośrednikiem między warzywem a owocem, to roślina wieloletnia o kwaśnym smaku, która znajduje miejsce w wielu deserach i przygotowaniach kulinarnych. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie i zastosowaniach rabarbaru:
Opis rabarbaru:
- Rabarbar to bardzo łatwa w uprawie roślina wieloletnia z rodziny bobowatych. Jego ogonki liściowe, zwane także łodygami, są cenione za kwaśny smak, idealne do przygotowania dżemów, kompotów, tart lub kruszonki. Mogą również towarzyszyć daniom mięsnym lub rybnym.
- Oprócz pysznego smaku, rabarbar jest bogaty w witaminy, zwłaszcza witaminy B i C, a także w sole mineralne.
- Ta roślina jest bardzo odporna i może wytrzymać temperatury nawet do -20 °C. Jednak nie przepada za dużymi upałami, dlatego lepsze jest stanowisko w półcieniu.
- Jeśli zdecydujesz się uprawiać rabarbar w doniczce, upewnij się, że umieścisz go w ciepłym miejscu, takim jak szklarnia lub weranda, aż do pełnego nadejścia wiosny.
Wskazówki dotyczące uprawy :
- Rabarbar można sadzić wiosną lub jesienią w dobrze przepuszczalnej glebie wzbogaconej w materię organiczną.
- Dla lepszego kiełkowania możesz namoczyć nasiona w wodzie na noc przed siewem lub przeprowadzić wcześniej stratyfikację na zimno.
- Rośliny rabarbaru wymagają regularnego podlewania, zwłaszcza w suchych okresach. Jednak unikaj nadmiaru wody, aby zapobiec gniciu korzeni.
- Zbiór ogonków liściowych może rozpocząć się od drugiego roku po posadzeniu.
Zobowiązanie do jakości: W SemiSauvage - Permaculture zobowiązujemy się dostarczać nasiona najwyższej jakości, rozmnażalne, niehybrydowe i dostosowane do naszego regionu w pobliżu Wulkanów Owernii. Nasze nasiona są starannie selekcjonowane, sortowane, przechowywane i pakowane, bez żadnej chemicznej obróbki, ku wielkiej radości amatorskich ogrodników.
Dodaj rabarbar do swojego ogrodu i rozkoszuj się jego kwaśnymi smakami w wielu słodkich i wytrawnych przepisach!
