Oppdag delikatessen og den utsøkte smaken av stor salsify, også kjent som skorsoner. Her er alt du trenger å vite om denne gamle grønnsaken:
Beskrivelse av stor salsify:
- Stor salsify, eller skorsoner, er en rotgrønnsak som ofte blir oversett, men som er deilig. Den har rykte på seg for å bli neglisjert på grunn av sin tendens til å farge hendene under skrelling. Likevel gir samlergartnere og store kokker nytt liv til denne grønnsaken, og setter pris på dens unike smak og delikate tekstur.
- Røttene til skorsoner kan bli imponerende store og gi et mørt og smakfullt kjøtt. Smaken minner om østers, noe som gjør den til en høyt verdsatt ingrediens i mange oppskrifter.
Dyrkingstips:
- Frø av stor salsify kan sås direkte på friland tidlig på våren, når faren for frost er over.
- Velg et solrikt sted i hagen din og en dyp, løs og godt drenert jord for å la røttene utvikle seg fullt ut.
- Så frøene på en dybde på omtrent 2 til 3 cm og med en avstand på cirka 10 til 15 cm mellom hver.
- Vann regelmessig for å holde jorden lett fuktig frem til høsting.
Forpliktelse til kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture er vi forpliktet til å levere frø av høyeste kvalitet. Våre frø er formerbare, ikke-hybride og tilpasset vår region nær Auvergnes vulkaner. De er nøye utvalgt, sortert, lagret og pakket uten noen kjemisk behandling for å sikre din tilfredshet som hobbygartner.
Gjenoppdag gleden ved å dyrke og nyte denne gamle, ofte glemte grønnsaken. Bestill nå og la deg forføre av den delikate smaken av stor salsify i rettene dine!
