Zaden van citro komkommer (Cucumis sativus)

Cucumis sativus « Lemon »

Citroenkomkommer, appelkomkommer, Crystal Apple: laat je niet misleiden door de naam, deze komkommer smaakt helemaal niet naar citroen. Deze oude variëteit dankt haar bijnaam aan de ronde, lichtgele vruchten ter grootte van een tennisbal. Het vruchtvlees is zacht, nauwelijks bitter en beter verteerbaar dan dat van lange komkommers — nog een reden om hem opnieuw in de moestuin te zetten.

Kenmerken:

• Ronde, gele vruchten: ongeveer 6 tot 8 cm groot, zeer origineel om te serveren.
• Zacht vruchtvlees: weinig bitter en gemakkelijk verteerbaar, met een dunne schil die niet hoeft te worden geschild.
• Oude variëteit: zaadvast, zeer productief en sterk voor een komkommer.
• Individueel formaat: één vrucht is goed voor één portie, ideaal om restjes te vermijden.

Zaaitips:

• Standplaats: warm, zonnig en beschut tegen de wind.
• Bodem: rijk aan humus, diep, vochtig en goed gedraineerd. Zoals alle komkommers heeft hij veel water en organisch materiaal nodig: een royale gift rijpe compost is doorslaggevend.
• Methode: zaai vanaf april onder beschutting in een potje bij 20-22 °C, of zaai na de vorst direct in de volle grond, op 2 cm diepte en leg het zaad op zijn kant. Bekijk hoe je zaden zaait.

Planttips:

• Plant uit na de vorst en houd 60 cm afstand. Leid hem langs een trellis: zijn ronde vruchten hangen mooi naar beneden, blijven schoon en het blad droogt sneller, waardoor ziekten minder kans krijgen.

Verzorgingstips:

• Geef overvloedig en regelmatig water aan de voet van de plant, zonder het blad nat te maken. Waterstress zorgt voor bittere vruchten.
• Bedek de bodem royaal met mulch om de bodem koel en vochtig te houden.

Oogsttips:

• Oogst de vruchten wanneer ze nog lichtgeel zijn, voordat ze felgeel worden: in dit late stadium wordt de schil hard en vormen zich de zaden. Dat is de belangrijkste valkuil van deze variëteit.
• Pluk zeer regelmatig om de productie op peil te houden.

Goede combinaties:

• Hij groeit goed samen met bonen, maïs en sla aan zijn voet. Vermijd de nabijheid van courgettes en aardappelen. Bekijk ook de Marketmore-komkommer en goede combinaties in de moestuin.

Belang voor de biodiversiteit:

• De gele bloemen worden druk bezocht door bijen, waarvan de vruchtvorming volledig afhankelijk is.
• Wanneer hij de hoogte in wordt geleid, vormt hij een plantaardig gordijn dat nuttige insecten beschutting biedt en kwetsbaardere gewassen schaduw geeft.

Gebruik:

• Rauw in een salade zonder te schillen, uitgehold en gevuld als een klein kommetje, of als augurk. Door zijn ronde vorm is het een zeer decoratieve groente om in zijn geheel te serveren.

Je eigen zaden oogsten:
Laat één vrucht volledig geel worden en aan de plant zacht worden. Haal de zaden eruit, laat ze twee dagen fermenteren in een beetje water, spoel ze af en droog ze daarna. Hij kruist met andere komkommers, maar niet met meloenen of pompoenen. Bekijk hoe je je zaden bewaart.

Toewijding aan kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. Vanuit onze vestiging nabij de vulkanen van de Auvergne kiezen we zaadvaste, niet-hybride variëteiten, die worden getest op kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden uit te zaaien die echt van hen zijn.

Een ronde, goudkleurige komkommer die aan tafel altijd voor een verrassing zorgt.