Solanum lycopersicum
Tigerella 토마토, Mr Stripey, 줄무늬 토마토: 1950년대 영국에서 개발된 품종으로, 독특한 줄무늬 덕분에 한눈에 알아볼 수 있습니다. 주황빛이 감도는 붉은 열매에 황금빛 노란 줄무늬가 생기며, 열매가 익을수록 무늬가 더욱 뚜렷해져 바구니 안에서도 다른 품종과 혼동할 수 없습니다.
특징:
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줄무늬 열매: 노란색 줄무늬가 있는 주황빛 붉은색으로, 매우 장식적이며 크기는 4~6cm입니다.
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조생종: 정식 후 약 두 달이면 수확을 시작하는 가장 이른 품종 중 하나입니다.
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즙이 많은 과육: 풍미가 뚜렷하고 살짝 새콤해 매우 상쾌합니다.
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강건함: 서늘한 기후에서도 잘 자라며, 이는 독특한 토마토 품종에서는 드문 특성입니다.
파종 방법:
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햇빛: 햇빛이 잘 들고 따뜻한 곳.
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토양: 부식이 풍부하고 부드러우며 배수가 잘되는 흙에 잘 부숙된 퇴비를 섞습니다.
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방법: 주로 3~4월에 최저 20°C의 보호된 환경에서 파종하세요. 이보다 낮으면 씨앗이 발아하지 않습니다. 5mm 깊이로 덮습니다. 본잎이 두 장 나온 단계에 포트로 옮겨 심습니다. 씨앗 파종 방법 보기.
정식 방법:
- 마지막 서리가 지난 뒤 60cm 간격으로 옮겨 심습니다. 줄기를 첫 잎까지 묻어 심으세요: 토마토는 흙에 묻힌 줄기 전체에서 뿌리를 내리므로 더 튼튼한 모종으로 자랍니다.
- 이 품종은 무한생장형이므로 정식할 때부터 튼튼한 지주를 세워 주세요.
관리 방법:
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항상 포기 밑동에 물을 주고 잎에는 절대 물을 뿌리지 마세요. 가급적 아침에 물을 주는 것이 좋습니다. 잎에 맺힌 물은 노균병이 침입하는 통로가 됩니다. 두껍게 멀칭하세요.
- 열매가 터지는 것을 막기 위해 물을 규칙적으로, 한꺼번에 많이 주지 말고 고르게 주세요.
- 곁순을 제거해 양분이 열매에 집중되도록 하고 수확을 앞당깁니다.
- 3~4년 주기로 윤작합니다.
수확 방법:
- 이 품종은 색만으로 익은 정도를 판단할 수 없습니다. 주황색 바탕이 충분히 자리 잡고 손가락으로 눌렀을 때 살짝 들어갈 때 익은 것입니다. 익은 뒤에도 노란 줄무늬는 계속 보이므로, 이는 덜 익었다는 신호가 아닙니다.
- 실온에 보관하고 냉장고에는 절대 넣지 마세요.
함께 심으면 좋은 식물:
생물다양성에 대한 가치:
- 꽃은 진동 수분 방식으로 수분되므로, 꽃을 충분히 활용할 수 있는 것은 호박벌뿐입니다. 호박벌이 찾아오도록 하면 수확량이 직접적으로 좋아집니다.
- 채종 가능한 품종으로, 재배를 통해 재배 식물의 다양성을 보존하는 데 기여할 수 있습니다. 파종할 수 있는 전통 토마토 품종 보기.
활용:
- 줄무늬 단면이 돋보이는 샐러드나 카르파초로 생으로 먹거나, 간단히 반으로 잘라 오일을 한 줄 두르고 즐겨 보세요. 조생종이라 제철의 첫 토마토로 수확할 수 있습니다.
직접 씨앗 채종하기:
잘 익은 튼실한 열매에서 과육을 긁어내 물을 조금 넣고 2~3일 발효시킵니다. 이 과정에서 발아를 방해하는 젤라틴 막이 분해됩니다. 그런 다음 씻어 내면 건강한 씨앗이 바닥으로 가라앉습니다. 평평하게 펼쳐 말리세요. 씨앗 보관 방법 보기.
품질에 대한 약속: SemiSauvage - Permaculture에서는 생명 존중을 중심 가치로 삼아 씨앗을 재배하고 선별합니다. 오베르뉴 화산 인근에 자리 잡은 저희는 재배 가능한 비 híbrido 품종을 선택하고, 발아율을 시험한 뒤 정성껏 선별하고 포장하며 어떠한 화학 처리도 하지 않습니다. 저희의 믿음은 정원사들이 해마다 자신에게 진정으로 속한 씨앗을 다시 뿌릴 수 있는 능력을 되찾도록 하는 것입니다.
줄무늬가 뚜렷하고 일찍 수확할 수 있어 다른 품종과 혼동할 수 없는 토마토입니다.
