Solanum lycopersicum
Tigerella 토마토, Mr Stripey, 줄무늬 토마토: 1950년대 영국에서 육성된 품종으로, 독특한 줄무늬 덕분에 한눈에 알아볼 수 있습니다. 주황빛을 띤 붉은 열매에는 황금빛 노란 줄무늬가 있으며, 열매가 익을수록 무늬가 더욱 선명해져 바구니 안에서도 다른 품종과 혼동할 수 없습니다.
특징:
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줄무늬 열매: 노란색 줄무늬가 있는 주황빛 붉은 열매로, 매우 장식적이며 지름은 4~6cm입니다.
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조생종: 정식 후 약 두 달 만에 수확을 시작하는 가장 이른 품종 중 하나입니다.
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즙이 많은 과육: 풍미가 뚜렷하고 약간 새콤하며 매우 상쾌합니다.
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강건함: 서늘한 기후에서도 잘 자라며, 이는 독특한 토마토 품종에서는 드문 특징입니다.
파종 방법:
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햇빛: 햇빛이 풍부하고 따뜻한 곳.
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토양: 비옥하고 부드러우며 배수가 잘되는 토양에 잘 부숙된 퇴비를 섞습니다.
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방법: 주로 3~4월에 보호된 환경에서 최저 20°C로 파종하세요 — 이보다 낮으면 씨앗이 발아하지 않습니다. 5mm 깊이로 덮습니다. 본잎이 두 장 나온 단계에 포트로 옮겨 심습니다. 씨앗을 파종하는 방법을 참고하세요.
정식 방법:
- 마지막 서리가 지난 뒤 60cm 간격으로 옮겨 심습니다. 첫 잎까지 줄기를 묻으세요: 토마토는 묻힌 줄기 전체에서 뿌리를 내리므로 더욱 튼튼한 모종이 됩니다.
- 이 품종은 무한생장형이므로 정식할 때부터 튼튼한 지주를 세우세요.
관리 방법:
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항상 포기 밑에 물을 주고 잎에는 절대 물을 뿌리지 마세요. 가능하면 아침에 물을 줍니다. 잎에 묻은 물은 노균병이 침입하는 통로가 됩니다. 두껍게 멀칭하세요.
- 열매가 갈라지는 것을 막기 위해 물을 규칙적으로, 한 번에 과도하지 않게 줍니다.
- 곁순을 제거해 양분이 열매에 집중되도록 하고 수확을 앞당깁니다.
- 3~4년 윤작합니다.
수확 방법:
- 이 품종은 색만으로는 충분히 판단할 수 없습니다. 주황색 바탕이 충분히 자리 잡고 동시에 손가락으로 눌렀을 때 살짝 들어가면 익은 것입니다. 노란 줄무늬는 익은 뒤에도 보이므로 덜 익었다는 표시가 아닙니다.
- 실온에 보관하고 냉장고에는 넣지 마세요.
함께 심으면 좋은 식물:
생물다양성에 대한 이점:
- 꽃은 진동 수분 방식으로 수분되므로, 뒤영벌만 꽃가루를 충분히 이용할 수 있습니다. 뒤영벌이 찾아오도록 하면 수확량이 직접적으로 좋아집니다.
- 채종 가능한 품종으로, 재배 자체가 재배 작물의 다양성을 보존하는 데 기여합니다. 파종할 수 있는 재래 토마토를 참고하세요.
활용:
- 생으로 샐러드에 넣으면 줄무늬 단면이 돋보이며, 카르파초로 먹거나 간단히 반으로 잘라 오일을 살짝 뿌려도 좋습니다. 조생종이라 제철의 첫 토마토가 되어 줍니다.
직접 씨앗 채종하기:
잘 익은 좋은 열매에서 과육을 긁어내 물을 조금 넣고 2~3일 발효시킵니다 — 이 과정에서 발아를 방해하는 젤라틴성 막이 제거됩니다 — 그런 다음 헹구면 건강한 씨앗이 바닥으로 가라앉습니다. 평평하게 펼쳐 말리세요. 씨앗을 보관하는 방법을 참고하세요.
품질에 대한 약속: SemiSauvage - Permaculture에서는 생명에 대한 존중을 중심에 두고 씨앗을 재배하고 선별합니다. 오베르뉴 화산 지대 인근에 자리 잡은 저희는 채종 가능한 비잡종 품종을 선택하여 발아율을 시험하고, 정성껏 선별하고 포장하며, 어떠한 화학 처리도 하지 않습니다. 저희의 신념은 정원사들이 해마다 진정으로 자신의 것인 씨앗을 다시 심을 수 있는 능력을 되찾도록 하는 것입니다.
줄무늬가 선명하고 일찍 수확할 수 있어 절대 혼동할 수 없는 토마토입니다.
