Artemisia absinthium
Assenzio, artemisia assenzio, erba santa, erba vermifuga, fata verde: poche piante hanno una storia altrettanto movimentata. Vietato in Francia dal 1915 al 2011, oggi può essere nuovamente coltivato liberamente in giardino. Il suo fogliame argentato finemente inciso e la sua leggendaria amarezza — la più intensa del regno vegetale — ne fanno una perenne dal carattere deciso.
Caratteristiche:
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Fogliame argentato: finemente inciso e setoso, straordinariamente ornamentale per tutta la stagione.
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Perenne robusta: forma un cespo legnoso alla base e ricresce ogni anno senza cure particolari.
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Amarezza leggendaria: il suo nome è diventato sinonimo di amaro nel linguaggio comune.
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Resistente alla siccità: una volta stabilizzata, necessita di pochissime annaffiature.
Precauzioni — da leggere attentamente:
- L'assenzio contiene tujone, un composto attivo ad alte dosi. Il suo consumo non va improvvisato: riservatelo a un uso seguito da un professionista e non preparate macerati in casa.
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Sconsigliato alle donne in gravidanza o in allattamento, così come ai bambini.
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Effetto allelopatico: la concentrazione di tujone inibisce fortemente la crescita delle piante vicine. Piantatelo ad almeno un metro da qualsiasi altra coltura — è un'indicazione da prendere sul serio: sterilizza letteralmente ciò che lo circonda immediatamente.
- Evitate di compostare i suoi residui in grandi quantità, per lo stesso motivo.
Consigli per la semina:
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Esposizione: soleggiata o a mezz'ombra.
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Terreno: ricco di humus, ma soprattutto ben drenato. Tollera i terreni poveri e asciutti e teme molto più l'umidità invernale stagnante del freddo. In caso di terreno pesante, piantatelo su una baulatura.
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Metodo: seminate in marzo-aprile, dopo le ultime gelate, in superficie o appena ricoperti — i semi sono minuscoli e hanno bisogno di luce per germinare. Consultate come seminare i propri semi.
Consigli per la messa a dimora:
- Mettetelo a dimora all'inizio dell'autunno o nella primavera successiva, riservando a ogni pianta uno spazio di almeno un metro in ogni direzione. Una bordura isolata o un angolo dedicato sono più adatti di una posizione al centro dell'orto.
Consigli per la cura:
- Nessuna annaffiatura una volta stabilizzato. Nessun concime.
- Raccorciate il cespo alla fine dell'inverno per mantenerlo compatto, senza tagliare il legno vecchio.
Consigli per la raccolta:
- Raccogliete le sommità all'inizio della fioritura, con tempo asciutto, e fatele essiccare a testa in giù, all'ombra, in un luogo arieggiato.
Abbinamenti favorevoli:
- Non è possibile alcun abbinamento diretto, a causa della sua allelopatia. Tuttavia, il suo forte odore ne fa una tradizionale pianta repellente: collocata ai margini dell'appezzamento, a distanza, disturba diversi parassiti. Consultate le nostre piante repellenti.
Importanza per la biodiversità:
- I suoi piccoli capolini gialli di fine estate sono visitati da numerosi piccoli impollinatori, in una stagione in cui le risorse si fanno più scarse.
- Il fogliame persistente alla base offre un rifugio invernale agli insetti utili.
- La sua resistenza alla siccità ne fa una pianta ideale per i giardini a basso consumo d'acqua.
Utilizzo:
- Pianta ornamentale di grande effetto per il suo fogliame argentato, con sommità essiccate in sacchetti repellenti per gli armadi.
- Importante pianta medicinale tradizionale, iscritta alla Farmacopea francese e utilizzata in erboristeria fin dall'Antichità. Consultate le nostre piante medicinali da seminare.
Simbologia:
La «fata verde» dei poeti e dei pittori del XIX secolo — Verlaine, Rimbaud, Van Gogh — deve il suo soprannome alla bevanda che se ne ricavava. Il suo nome greco, apsinthion, significherebbe «senza dolcezza».
Raccogliere i propri semi:
Lasciate essiccare completamente sulla pianta alcuni steli fiorali, poi sbriciolateli sopra un contenitore e setacciateli al vento: i semi sono estremamente fini. Consultate come conservare i propri semi.
Impegno per la Qualità: da SemiSauvage - Permaculture coltiviamo e selezioniamo i nostri semi ponendo il rispetto per la vita al centro del nostro lavoro. Insediati vicino ai Vulcani d'Alvernia, scegliamo varietà riproducibili e non ibride, testate per il loro tasso di germinazione, selezionate e confezionate con cura, senza alcun trattamento chimico. La nostra convinzione: restituire ai giardinieri la capacità di riseminare, anno dopo anno, semi che appartengano davvero a loro.
Un fogliame d'argento e una storia leggendaria, in un angolo asciutto del giardino.
