Semi di issopo anisato (Agastache foeniculum)

Agastache foeniculum

Issopo anice, agastache a foglia di felce, menta anice, issopo gigante blu: da non confondere con il vero issopo officinale, di cui non è nemmeno una parente stretta. Originaria delle praterie del Nord America, il suo fogliame stropicciato sprigiona un profumo di anice e liquirizia di sorprendente intensità, mentre le sue spighe blu-violacee sono un autentico magnete per le api.

Caratteristiche:

• Profumo intenso di anice: fogliame molto aromatico, a metà tra anice e liquirizia.
• Spighe blu-violacee: lunghi steli floreali eretti da luglio a settembre, alti circa 80 cm.
• Perenne rustica: ricresce ogni anno e si risemina spontaneamente.

Consigli per la semina:

• Esposizione: pieno sole.
• Terreno: comune, leggero e ben drenato. Una volta attecchita, tollera i terreni poveri e la siccità, ma teme nettamente i ristagni d'acqua in inverno, la principale causa della sua perdita. Non necessita di concimazione.
• Metodo: seminate in primavera, in superficie o appena ricoperte poiché i semi hanno bisogno di luce, in vasetto e poi trapiantate. Un breve periodo al freddo migliora l'uniformità della germinazione, ma non è indispensabile. Scoprite come seminare i propri semi.

Consigli per la messa a dimora:

• Trapiantate in aiuole, bordure o quadrati di aromatiche, lasciando 40 cm di distanza. Nei terreni pesanti, piantate su una leggera aiuola rialzata.

Consigli per la cura:

• Annaffiate moderatamente, evitando gli eccessi d'acqua. Tagliate la vegetazione a fine inverno.
• Lasciate alcune spighe andare a seme: si risemina da sola e si insedia stabilmente.

Consigli per la raccolta:

• Raccogliete le foglie prima della fioritura, quando il loro aroma è al massimo. I fiori si raccolgono all'apertura e si essiccano molto bene.

Abbinamenti favorevoli:

• Condivide le esigenze della lavanda vera e della salvia officinale in un quadrato di aromatiche. La sua verticalità si abbina bene all'echinacea purpurea, sua compatriota delle praterie americane.

Importanza per la biodiversità:

• È una delle piante più attrattive per api e bombi di tutto il giardino estivo: le sue spighe ronzano letteralmente, dalla mattina alla sera, per due mesi di fioritura.
• I suoi semi nutrono i cardellini in autunno, se si lasciano gli steli al loro posto.
• La sua tolleranza alla siccità la rende una buona candidata per i giardini a basso consumo d'acqua.

Utilizzo:

• Le sue foglie aromatizzano insalate, dessert, bevande e infusi; i suoi fiori, commestibili, decorano piacevolmente i piatti. Scoprite i nostri fiori commestibili.
• Pianta utilizzata tradizionalmente da lungo tempo dai popoli delle Grandi Pianure. Scoprite le nostre piante medicinali da seminare.

Raccogliere i propri semi:
Lasciate alcune spighe imbrunire e seccare completamente sulla pianta, poi strofinatele sopra un contenitore: i minuscoli semi neri si staccano dai calici. Scoprite come conservare i propri semi.

Impegno per la Qualità: presso SemiSauvage - Permaculture, coltiviamo e selezioniamo i nostri semi avendo come filo conduttore il rispetto per la vita. Installati nei pressi dei vulcani dell'Alvernia, scegliamo varietà riproducibili e non ibride, testate per il loro tasso di germinazione, selezionate e confezionate con cura, senza alcun trattamento chimico. La nostra convinzione: restituire ai giardinieri la capacità di riseminare, anno dopo anno, semi che appartengano davvero a loro.

Offrite alle vostre api una delle loro piante preferite con questi semi di issopo anice.