Il Tomatillo Porpora (Physalis ixocarpa) è una varietà affascinante della famiglia delle solanacee, originaria del Messico. Ecco tutto quello che devi sapere su questa pianta unica :
Descrizione :
- Il Tomatillo Porpora produce frutti commestibili simili a piccole pomodori di colore porpora.
- Questa pianta erbacea annuale può raggiungere un'altezza da 1,50 a 2 metri.
- I frutti del Tomatillo sono avvolti in un involucro verde simile a carta formato dal calice. A maturità, questo involucro diventa viola e poi marrone.
- Il diametro dei frutti può raggiungere fino a 10 cm, e sono pronti per essere raccolti circa 75-85 giorni dopo la semina.
Utilizzi:
- I Tomatillo sono ampiamente utilizzati nella cucina dell'America Latina, in particolare nelle salse. Possono anche essere usati nelle ratatouille e in altri piatti.
- Il loro sapore unico e la loro versatilità li rendono un'aggiunta preziosa a qualsiasi orto.
Consigli di Coltivazione :
- Si raccomandano le semine primaverili per questa pianta.
- Coltivala in un terreno ben drenato e soleggiato per risultati ottimali.
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