Lycium barbarum
Goji, licio comune, bacca di goji, licio della Barbaria: coltivato da secoli nella regione cinese del Fiume Giallo, questo arbusto era presente in Europa molto prima della recente moda: lo si trovava nelle siepi francesi con il nome di licio, spesso senza sapere che le sue piccole bacche rosse fossero commestibili.
Caratteristiche:
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Bacche rosse acidule: piccole e allungate, si consumano fresche o essiccate.
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Arbusto perenne e rustico: sopporta temperature fino a -15 °C e si accontenta di poco.
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Portamento sarmentoso: i suoi lunghi fusti flessibili possono essere sostenuti su un tutore o ricadere a cascata.
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Molto adattabile: tollera i terreni poveri, asciutti e persino leggermente salini.
Precauzioni:
- Emette polloni e si risemina facilmente: prevedete un controllo regolare, oppure coltivatelo in vaso, se non desiderate che si espanda.
- Come tutte le solanacee, il suo fogliame non è commestibile. Solo le bacche mature sono commestibili.
Consigli per la semina:
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Esposizione: pieno sole, indispensabile per una buona fruttificazione.
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Terreno: ordinario, anche povero o sassoso, soprattutto ben drenato. Una volta attecchito, tollera il calcare e la siccità, ma teme i ristagni d'acqua. Non è necessario concimare: un terreno troppo ricco favorisce il fogliame a discapito delle bacche.
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Metodo: una stratificazione a freddo di 3-4 settimane migliora nettamente la germinazione. Seminate quindi in autunno (ottobre-dicembre) o in primavera (marzo-aprile), in piena terra o in vaso, ricoprendo appena i semi minuscoli. Scoprite come seminare i propri semi.
Consigli per la messa a dimora:
- Trapiantate lasciando 1,50 m di distanza, oppure sostenetelo lungo un muro o una griglia: i suoi fusti flessibili si guidano molto bene e facilitano la raccolta.
Consigli per la manutenzione:
- Annaffiature moderate, solo nei primi anni e poi in caso di siccità prolungata.
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L'intervento più importante: potate alla fine dell'inverno per arieggiare e accorciare i lunghi fusti. Il goji fruttifica sui rami dell'anno: una potatura annuale aumenta nettamente la produzione.
- Considerate da due a tre anni prima di ottenere le prime bacche da una pianta nata da seme.
Consigli per la raccolta:
- Raccogliete le bacche ben rosse e morbide, da luglio a ottobre, in modo scalare. Si congelano bene e si essiccano molto facilmente nell'essiccatore o in forno a temperatura molto bassa.
Abbinamenti utili:
Importanza per la biodiversità:
- I suoi piccoli fiori viola, prodotti per tutta l'estate, sono visitati assiduamente da api e bombi per un lungo periodo.
- Le sue bacche nutrono gli uccelli in autunno e il suo portamento fitto offre un rifugio apprezzato nelle siepi libere.
- La sua tolleranza alla siccità lo rende un buon candidato per i giardini a basso consumo d'acqua.
Utilizzo:
- Bacche essiccate aggiunte ai cereali della colazione, utilizzate come l'uva passa o reidratate in acqua o nel tè. Fresche, si possono mangiare direttamente dall'arbusto.
- Pianta medicinale tradizionale della farmacopea cinese. Scoprite le nostre piante medicinali da seminare.
Raccogliere i propri semi:
Schiacciate alcune bacche ben mature in poca acqua, risciacquate per separare i semi minuscoli dalla polpa, quindi asciugateli stendendoli su un foglio di carta prima di conservarli. Scoprite come conservare i propri semi.
Impegno per la Qualità: da SemiSauvage - Permaculture coltiviamo e selezioniamo i nostri semi ponendo il rispetto per la vita al centro del nostro lavoro. Installati vicino ai vulcani dell'Alvernia, scegliamo varietà riproducibili e non ibride, testate per il loro tasso di germinazione, selezionate e confezionate con cura, senza alcun trattamento chimico. La nostra convinzione: restituire ai giardinieri la capacità di riseminare, anno dopo anno, semi che appartengono davvero a loro.
Un arbusto rustico e generoso, da sostenere lungo un muro.
