Zea mays var. everta
תירס תות מהגוני, תירס לפופקורן Strawberry, תירס תות: הקלחים המיניאטוריים, העבים והמחודדים שלו דומים להפליא לתותי שדה גדולים בצבע מהגוני. אך העיקר אינו דקורטיבי: זהו תירס לפיצוח, שכל גרגר שלו הופך לפופקורן. גידול מרהיב לביצוע עם ילדים, מהזרע ועד למחבת.
מאפיינים:
-
קלחים מיניאטוריים: באורך 5 עד 7 ס"מ, בצורת תות ובגוון מהגוני עמוק.
-
תירס לפופקורן: הגרגרים הקשים שלו הופכים לפופקורן לבן.
-
שימוש כפול: קלחים דקורטיביים לזרי פרחים מיובשים, או גרגרים למאכל.
-
זן עתיק הניתן לריבוי, המניב קלחים רבים בכל צמח.
הנחיות לזריעה:
-
חשיפה: שמש מלאה, במקום חמים.
-
קרקע: עמוקה, עשירה ומנוקזת היטב, בתוספת נדיבה של קומפוסט — התירס זקוק לכמות רבה של חנקן.
-
שיטה: זרעו באביב, ישירות בקרקע לאחר הכפור האחרון, בעומק 3 ס"מ. נקודה חיונית: זרעו בגוש מרובע ולא בשורה יחידה, בגומות במרווחים של 40 ס"מ. התירס מואבק באמצעות הרוח: שורה מבודדת תניב קלחים חצי ריקים. ראו איך לזרוע זרעים.
הנחיות לטיפול:
- השקו באופן סדיר, במיוחד בזמן הפריחה. ערמו עפר סביב בסיס הצמח כדי לחזק את עיגון השורשים נגד הרוח.
- נקודה חשובה: בודדו אותו מתירסים אחרים. בהכלאה עם תירס מתוק או תירס נוי, הוא מאבד את יכולת הפיצוח שלו כבר בדור הראשון.
הנחיות לקטיף:
- בניגוד לתירס מתוק, הניחו לקלחים להתייבש לחלוטין על הצמח, עד שהמעטפות ישחימו והגרגרים יהיו קשים כזכוכית.
- השלימו את הייבוש במקום מוגן במשך כמה שבועות. מידת הלחות קובעת את איכות הפיצוח: אם הגרגרים יבשים מדי, הם לא יתפצחו; וגם אם הם לחים מדי, הם לא יתפצחו. אם הפיצוח אינו מצליח, הניחו לגרגרים לנוח במשך כמה ימים בצנצנת סגורה.
שילובים מועילים:
- השילוב המסורתי של «שלוש האחיות»: התירס משמש כתומך לשעועית מטפסת, המקבעת את החנקן שהוא זקוק לו, ואילו הדלעת מכסה את הקרקע לרגליהם. ראו שילובים בגינת הירק.
תרומה למגוון הביולוגי:
- גובהו יוצר מיקרו-אקלים מוגן מהרוח ומהתאדות עבור גידולים סמוכים ונמוכים יותר.
- הגבעולים החלולים שלו, אם משאירים אותם במקום במהלך החורף, מספקים מקומות מסתור לקינון עבור חרקים מועילים.
שימוש:
- גרגרים שהתפצחו לפופקורן, טבעי, מלוח או מקורמל. קלחים שלמים בזרי סתיו דקורטיביים, שבהם הם שומרים על צבעם המהגוני לאורך זמן רב.
קטיף זרעים propios:
זהו למעשה הקטיף עצמו: קלפו את הגרגרים מקלח יבש היטב ושמרו אותם במקום יבש. חובה לבודד את הגידול מזני תירס אחרים, במרחק של לפחות 200 מטר או בהפרש זמנים. ראו איך לשמור את הזרעים.
מחויבות לאיכות: ב-SemiSauvage - Permaculture אנו מגדלים ובוחרים את הזרעים שלנו מתוך כבוד לחיים כעיקרון מנחה. אנו ממוקמים בקרבת הרי הגעש של אוברן, ובוחרים זנים הניתנים לריבוי ושאינם בני-כלאיים, שנבדקו מבחינת שיעור הנביטה שלהם, מוינו ונארזו בקפידה, ללא כל טיפול כימי. האמונה שלנו: להחזיר לגננים את היכולת לזרוע מחדש, שנה אחר שנה, זרעים שבאמת שייכים להם.
לגדל פופקורן בבית: הגידול שמלהיב ילדים.
