גלה את העדינות והטעם המופלא של הסלסיפיס הענק, הידוע גם כסקורונרה. הנה כל מה שצריך לדעת על הירק העתיק הזה:
תיאור הסלסיפיס הענק:
- הסלסיפיס הענק, או הסקורונרה, הוא ירק שורש שלעיתים מתעלמים ממנו אך טעים מאוד. יש לו מוניטין של ירק שנזנח בגלל נטייתו ללכלך את הידיים בעת הקילוף. עם זאת, גננים אספנים ושפים מובילים מחיים את הירק הזה מחדש, מעריכים את טעמו הייחודי ומרקמו העדין.
- שורשי הסקורונרה יכולים להגיע לגודל מרשים ולהציע בשר רך וטעים. טעמם מזכיר את האויסטר, מה שהופך אותם למרכיב מוערך במגוון מתכונים.
טיפים לגידול :
- זרעי הסלסיפיס הענק יכולים להיזרע ישירות באדמה הפתוחה בתחילת האביב, ברגע שאין חשש לקפיאות.
- בחרו מיקום שטוף שמש בגינת הירק שלכם וקרקע עמוקה, רופפת ומנוקזת היטב כדי לאפשר לשורשים להתפתח במלואם.
- זרעו את הזרעים בעומק של כ-2 עד 3 ס"מ והפרידו ביניהם כ-10 עד 15 ס"מ.
- השקו באופן קבוע כדי לשמור על הקרקע מעט לחה עד הקציר.
מחויבות לאיכות: ב-SemiSauvage - Permaculture, אנו מחויבים לספק זרעים באיכות הגבוהה ביותר. הזרעים שלנו ניתנים להתרבות, אינם היברידיים ומותאמים לאזור שלנו ליד הרי הגעש של אוברן. הם נבחרים, ממוינים, מאוחסנים ומארוזים בקפידה, ללא כל טיפול כימי, כדי להבטיח את שביעות רצונכם כגננים חובבים.
גלה מחדש את השמחה של גידול וטעימת הירק העתיק הזה שלעיתים קרובות נשכח. הזמינו עכשיו ותתנו לעצמכם להיסחף על ידי הטעם העדין של הסלסיפיס הענק במנות שלכם!
