הבזיליקום הסגול הוא צמח ארומטי מוערך במטבח הים-תיכוני בזכות רעננותו וארומתו המקסימה. הנה מה שצריך לדעת על זרעי הבזיליקום האלה :
מאפיינים :
-
שימוש קולינרי : הבזיליקום הסגול משמש רבות במנות קיציות רבות להדגשת טעמן. הוא מוערך במיוחד בסלטים, רטבים, פיצות ומנות פסטה.
-
תכונות רפואיות : בנוסף לאיכויות הטעם שלו, הבזיליקום ידוע בתכונותיו הרפואיות.
-
גידול קל : הבזיליקום הסגול ניתן לגידול בקלות בחוץ או בפנים, בין אם בעציץ או באדמה פתוחה.
-
עונת הגידול : התקופה האידיאלית לגידול הבזיליקום היא בדרך כלל מאפריל עד אוקטובר. בדרום צרפת, ניתן לשתול אותו כבר באמצע אפריל, בעוד שבמקומות אחרים עדיף להמתין למאי או יוני לאחר הכפור.
טיפים לגידול :
-
חשיפה : הבזיליקום אוהב חום ושמש. מומלץ לגדל אותו במקום שטוף שמש.
-
הגנה מפני כפור : הבזיליקום רגיש לכפור, לכן עדיף לגדל אותו בעציץ בפנים או להוציאו החוצה רק כאשר הטמפרטורות מתונות.
-
תחזוקה : יש לשמור על הקרקע מעט לחה ולגזום את העלים באופן קבוע כדי לעודד צמיחה.
מחויבות לאיכות : SemiSauvage - פרמקלצ'ר, ליד הרי הגעש של אוברן. זרעים אלה ניתנים לשכפול, לא היברידיים ומותאמים במיוחד לאזור. נבחרו, ממוינים, מאוחסנים וארוזים בקפידה, זרעים אלה מובטחים ללא כל טיפול כימי, לטובת גננים חובבים.
הוסיפו נגיעה של צבע וטעם לגינתכם ולמנותיכם עם זרעי הבזיליקום הסגול האלה, פלא אמיתי של הטבע.
