Rubus idaeus
Villi vadelma, Idan vuoren vatukkapensas, metsävadelma: lajinimi juontaa juurensa Kreetalla sijaitsevaan Ida-vuoreen, jossa legendan mukaan sitä kasvoi runsaasti. Viljelyvadelmia huomattavasti pienempi villivadelma voittaa ne kuitenkin selvästi tuoksullaan – siinä maistuvat vuoriston metsänreunat ja aukeat.
Ominaisuudet:
-
Erittäin aromaattiset hedelmät: viljelylajikkeiden hedelmiä pienempiä, mutta selvästi maukkaampia.
-
Rönsyilevä puolipensas: muodostaa vähitellen tiheän kasvuston tyvivesojensa avulla.
-
Erittäin talvenkestävä: vuoristokasvina kestää ankarat talvet ilman suojausta.
-
Vaatimaton: sopeutuu useimpiin maalajeihin, kunhan maa pysyy tuoreena.
Hyvä tietää:
- Vadelma tekee runsaasti tyvivesoja ja levittäytyy vuosi vuodelta laajemmalle. Rajaa kasvusto reunuksella tai tarkkaile ja poista vesat vuosittain, jos haluat pitää sen kurissa.
- Kylvö vaatii kärsivällisyyttä: ensimmäistä satoa saa odottaa kahdesta kolmeen vuotta, kun taas ostettu taimi tuottaa jo ensimmäisenä vuonna. Vastineeksi saat kasvupaikkaasi täydellisesti sopeutuneet taimet.
Kylvöohjeet:
-
Kasvupaikka: aurinkoinen tai lievästi varjoisa, tuulilta suojattu. Lämpimillä alueilla puolivarjo sopii sille paremmin: vuoristokasvina se kärsii helleaalloista.
-
Maaperä: ravinteikas, kevyt, humuspitoinen ja ennen kaikkea tuore, mieluiten hieman hapan. Se ei pidä raskaasta savimaasta eikä kalkkipitoisesta maasta, joka aiheuttaa lehtien kellastumista. Vältä nurmikoita, joissa heinät kilpailevat sen kanssa voimakkaasti.
-
Menetelmä: kylmäkäsittely 4–6 viikon ajan on tarpeen lepotilan murtamiseksi. Kylvä sen jälkeen keväällä ruukkuihin ja peitä siemenet vain hyvin kevyesti. Itäminen on hidasta ja epätasaista: älä heitä ruukkuja pois liian aikaisin. Katso kuinka siemenet kylvetään.
Istutusohjeet:
- Istuta kasvimaahan rajautuvalle reunalle tai metsänreunaan 60–80 cm:n välein. Levitä heti istutuksen jälkeen paksu kate: juuret ovat pinnassa ja kärsivät kuivumisesta.
Hoito-ohjeet:
- Pidä maa tuoreena, mutta älä päästä sitä vettymään, etenkin helteillä. Kate on tässä enemmän kuin pelkkä mukavuus.
-
Leikkaus: villivadelma tekee hedelmää toisen vuoden versoihin. Leikkaa hedelmää tuottaneet varret maanrajasta kauden lopussa ja säästä kuluvan vuoden nuoret vihreät versot seuraavaa satoa varten.
- Kompostin lisääminen tyvelle joka syksy ylläpitää kasvin elinvoimaa.
Sadonkorjuuohjeet:
- Kypsä vadelma irtoaa itsestään kannastaan – jos se vastustaa, odota vielä. Poimi aamulla, kun kaste on haihtunut.
- Se säilyy hyvin lyhyen aikaa: syö, säilö tai pakasta päivän aikana.
Hyödylliset yhdistelmät:
- Se muodostaa hedelmäaidan yhdessä mustaseljan ja villiruusun kanssa. Vältä istuttamasta sitä paikkaan, jossa on kasvanut koisokasveja (tomaatteja, perunoita), sillä ne jakavat sen kanssa joitakin tauteja. Katso permakulttuurin perusteet.
Merkitys luonnon monimuotoisuudelle:
- Sen huomaamattomat valkoiset kukat kuuluvat mehiläisten suosituimpiin: vuoristovadelman hunaja on vuoristomehiläishoitajien arvostamaa.
- Tiheä kasvusto tarjoaa varpuslinnuille mieluisan pesimäsuojan, ja sen hedelmät ravitsevat mustarastaita ja rastaita.
Käyttö:
- Tuoreena poimittuna, hillona, soseena, siirappina tai pakastettuna. Voimakkaan tuoksunsa ansiosta sitä tarvitaan vähän, mutta vaikutus on suuri.
- Lehdet kuivuvat hyvin haudutettaviksi teeksi, mikä on perinteinen käyttötapa maaseudulla.
Omien siementen kerääminen:
Survo hyvin kypsiä vadelmia pienessä määrässä vettä, huuhtele useita kertoja siementen erottamiseksi hedelmälihasta ja kuivaa ne sitten tasolle levitettyinä ennen talven kylmäkäsittelyä. Vadelmaa voi lisätä myös hyvin yksinkertaisesti ottamalla talteen sen tyvivesoja. Katso siementen säilyttäminen.
Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elävää luontoa kunnioittaen. Auvergnen tulivuorten läheisyydessä valitsemme lisääntymiskykyisiä ja risteyttämättömiä lajikkeita, joiden itävyys on testattu ja jotka lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.
Vuoriston aukeiden tuoksu, istutettuna oman puutarhan perälle.
