Pyöreän keltaisen retiisin siemeniä (Raphanus sativus)

Raphanus sativus

Keltainen pyöreä retiisi, kultaretiisi, kultainen retiisi: keltainen on retiiseillä harvinainen väri, ja tällä lajikkeella on siihen sopiva erityispiirre — sen valkoinen malto on selvästi miedompi kuin vaaleanpunaisten retiisien, lähes täysin väkevätön. Kylvöstä lautaselle kuluu 40 päivää, joten se on myös yksi kasvimaasi nopeimmin valmistuvista viljelykasveista.

Ominaisuudet:

• Kullankeltainen kuori: epätavallinen väri rapean valkoisen maldon ympärillä.
• Mieto maku: vain hieman väkevä, täydellinen lapsille ja raakana syötäväksi.
• Kasvatus 40 päivässä: yksi nopeimmista sadoista, joita voi kasvattaa.
• Sopii ruukkuviljelyyn: täydellinen parvekkeelle tai terassille.

Kylvöohjeet:

• Kasvupaikka: aurinkoinen tai voimakkaan helteen aikaan hieman varjoinen.
• Maaperä: tuore, kuohkea, humuspitoinen ja hyvin vettä läpäisevä. Vältä kivistä maata, joka haittaa juuren kasvua, sekä tuoretta lantaa, joka saa juuren haaroittumaan.
• Menetelmä: kylvä harvaan suoraan kasvupaikalle vain 1 cm:n syvyyteen. Kylvä pieniä määriä kerrallaan kahden viikon välein: tämä on paljon tehokkaampaa kuin yksi suuri kylvö. Katso miten siemenet kylvetään.

Hoito-ohjeet:

• Harvenna taimet 4 cm:n välein, jos kylvös on tiheä: liian tiheässä retiisit kasvattavat lehtiä eivätkä juuria.
• Ratkaiseva tekijä: kastele usein äläkä koskaan anna maan kuivua. Janoinen retiisi muuttuu väkeväksi, säikeiseksi ja ontoksi.

Sadonkorjuuohjeet:

• Korjaa heti, kun retiisit ovat saavuttaneet täyden kokonsa — älä odota: optimaalisen vaiheen jälkeen juuri koveroituu muutamassa päivässä.
• Naateista voi valmistaa keittoa tai pestoa.

Hyödylliset yhdistelmät:

• Kun se kylvetään seoksena porkkanan kanssa, se itää nopeasti ja merkitsee rivin — retiisit korjataan ennen kuin porkkanat tarvitsevat tilaa. Katso myös violetti pyöreä retiisi ja kasvimaan kasvien yhdistelmät.

Hyöty luonnon monimuotoisuudelle:

• Kukintaan jätettynä se tuottaa valkoisia tai syreeninvärisiä kukkia, joissa mehiläiset ja leijukärpäset vierailevat ahkerasti; niiden toukat syövät kirvoja.
• Sen vihreät, rapeat ja pippuriset lidut voi syödä raakana — jälleen yksi syy antaa sen kukkia.

Käyttö:

• Raakana suolan kanssa, salaatissa tuomaan väriä tai pikkelöitynä. Miedon makunsa ansiosta sen voi tarjota sellaisenaan, toisin kuin väkevämmät retiisit.

Omien siementen kerääminen:
Anna muutaman taimen kasvaa kukkaan ja muodostaa sitten pulleat lidut. Kerää ne täysin kuivina ja irrota siemenet. Huomioi, että Raphanus sativus -lajikkeet risteytyvät keskenään: eristä siementaimesi muista retiiseistä. Katso miten siemeniä säilytetään.

Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elävän luonnon kunnioittaminen johtotähtenämme. Auvergnen tulivuorten läheisyydessä toimivina valitsemme lisääntymiskykyisiä, ei-hybridilajikkeita, joiden itävyys on testattu. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.

Kultainen ja mieto retiisi, joka valmistuu 40 päivässä.