Anisisopun siemeniä (Agastache foeniculum)

Agastache foeniculum

Anis-iiso, saniisiiso, anisminttu, suuri sininen iiso: tätä ei pidä sekoittaa aitoon rohtoiisoon, jolle se ei ole edes läheistä sukua. Pohjois-Amerikan preerioilta kotoisin olevan kasvin rypistetyt lehdet tuoksuvat hämmästyttävän voimakkaasti anikselle ja lakritsalle, ja sen sinivioletit tähkät houkuttelevat mehiläisiä kuin magneetti.

Ominaisuudet:

• Voimakas aniksen tuoksu: erittäin aromaattiset lehdet, joissa yhdistyvät anis ja lakritsa.
• Sinivioletit tähkät: pitkät, pystyt kukkavanat heinäkuusta syyskuuhun, noin 80 cm:n korkeuteen.
• Talvenkestävä perenna: palaa joka vuosi ja kylväytyy mielellään itsestään.

Kylvöohjeet:

• Kasvupaikka: täysi aurinko.
• Maaperä: tavallinen, kevyt ja hyvin vettä läpäisevä. Vakiinnuttuaan se sietää köyhää maaperää ja kuivuutta, mutta talven seisovaa kosteutta se ei siedä lainkaan, ja juuri se on yleisin syy kasvin menettämiseen. Ei lannoitusta.
• Menetelmä: kylvä keväällä mullan pinnalle tai peitä siemenet vain kevyesti, sillä ne tarvitsevat valoa, esikasvatusruukkuun ja istuta taimet myöhemmin. Lyhyt kylmäkäsittely parantaa taimettumisen tasaisuutta, mutta ei ole välttämätön. Katso kuinka siemenet kylvetään.

Istutusohjeet:

• Istuta taimet perennapenkkiin, reunukseen tai yrttineliöön 40 cm:n välein. Raskaassa maaperässä istuta kasvit loivalle kohopenkille.

Hoito-ohjeet:

• Kastele kohtuudella ja vältä liikakastelua. Leikkaa kasvusto alas lopputalvesta.
• Jätä muutama tähkä siementämään: kasvi kylväytyy itsestään ja vakiintuu pitkäksi aikaa.

Sadonkorjuuohjeet:

• Kerää lehdet ennen kukintaa, kun niiden aromi on voimakkaimmillaan. Kukat kerätään niiden avautuessa, ja ne kuivuvat erittäin hyvin.

Hyödylliset kasviyhdistelmät:

• Se viihtyy yrttineliössä samoissa oloissa kuin aito laventeli ja rohtosalvia. Sen pystykasvu sopii hyvin yhteen punahatut kanssa, joka on sen tavoin kotoisin Amerikan preerioilta.

Hyöty luonnon monimuotoisuudelle:

• Se on yksi koko kesäpuutarhan houkuttelevimmista kasveista mehiläisille ja kimalaisille: sen tähkät suorastaan surisevat aamusta iltaan kahden kuukauden ajan.
• Sen siemenet ruokkivat syksyllä tiklejä, jos kukkavanat jätetään paikoilleen.
• Kuivuudensietonsa ansiosta se sopii hyvin vettä säästäviin puutarhoihin.

Käyttö:

• Sen lehdet antavat makua salaatteihin, jälkiruokiin, juomiin ja haudukkeisiin; syötävät kukat koristavat kauniisti annoksia. Katso syötävät kukkamme.
• Suurten tasankojen kansat ovat käyttäneet tätä kasvia perinteisesti jo pitkään. Katso kylvettävät rohdoskasvimme.

Omien siementen kerääminen:
Anna muutaman tähkän ruskistua ja kuivua täysin varressa, ja hiero niitä sitten astian yllä: pienet mustat siemenet irtoavat verhiöistä. Katso kuinka siemeniä säilytetään.

Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elämän kunnioittaminen johtotähtenämme. Auvergnen tulivuorten lähellä sijaitsevalla tilallamme valitsemme lisääntymiskykyisiä, ei-hybridilajikkeita, joiden itävyys testataan. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen omia siemeniään.

Tarjoa mehiläisillesi yksi niiden lempikasveista näillä anis-iison siemenillä.