Solanum lycopersicum
Roma-tomaatti, Roma VF, luumutomaatti: se on varsinainen kastiketomaatti. Sen tiivis ja vähävetinen malto, vähäinen siemenmäärä ja samanaikainen kypsyminen tekevät siitä loppukesän säilöntätomaatin – sellaisen, joka korjataan kerralla, jotta purkit voi täyttää yhdellä kertaa.
Ominaisuudet:
-
Pitkulaiset hedelmät: luumunmuotoisia, kirkkaanpunaisia ja koko kesän ajan tertuissa kasvavia.
-
Kiinteä ja vähävetinen malto: ihanteellinen kastikkeisiin, paseerattuihin tomaattikastikkeisiin ja tiivisteisiin, jotka kutistuvat paljon vähemmän.
-
Determinantti lajike: kasvu pysähtyy itsestään noin metrin korkeudella, mikä helpottaa huomattavasti kasvatusta.
-
Samanaikainen kypsyminen: suurin osa sadosta valmistuu yhtä aikaa, mikä sopii erinomaisesti säilöntään.
Kylvöohjeet:
-
Kasvupaikka: täysi aurinko ja lämpö.
-
Maaperä: ravinteikas, kuohkea ja hyvin ojitettu, hyvin maatuneella kompostilla parannettu.
-
Menetelmä: kylvä helmikuusta huhtikuuhun taimikasvatukseen tai sisätiloihin, vähintään 20 °C:n lämpötilaan – tätä viileämmässä siemenet eivät idä. Peitä 5 mm:n kerroksella. Kouli taimet ruukkuihin, kun niissä on kaksi oikeaa lehteä. Katso, miten siemenet kylvetään.
Istutusohjeet:
- Istuta viimeisten hallojen jälkeen 50–60 cm:n välein. Hauta varsi ensimmäisiin lehtiin asti: tomaatti kasvattaa juuria koko mullan alle jäävälle varren osalle, mikä tekee taimesta elinvoimaisemman.
- Determinanttina se ei yleensä tarvitse tukikeppiä eikä leikkaamista – tämä on sen suuri käytännön etu. Yksinkertainen tuki riittää, jos oksat taipuvat sadon painosta.
Hoito-ohjeet:
-
Kastele aina tyvelle, älä koskaan lehdistölle, mieluiten aamuisin: lehdille jäävä vesi tarjoaa lehtihomeelle pääsyn kasviin. Käytä paksua katetta.
- Kastele säännöllisesti ja tasaisesti, jotta hedelmät eivät halkeile eivätkä kärsi kärkilaikusta.
- Älä poista varkaita: determinantissa lajikkeessa ne tuottavat merkittävän osan sadosta.
- Pidä kolmen–neljän vuoden viljelykierto.
Sadonkorjuuohjeet:
- Kerää hedelmät, kun ne ovat täysin punaisia ja kiinteitä. Samanaikaisen kypsymisen ansiosta koko sato voidaan usein korjata kahdella tai kolmella keruukerralla – suunnittele säilöntäpäiväsi sen mukaan.
- Säilytä huoneenlämmössä, ei koskaan jääkaapissa.
Hyödylliset kumppanikasvit:
Hyöty luonnon monimuotoisuudelle:
- Sen kukat pölyttyvät värinän avulla: vain kimalaiset pystyvät hyödyntämään niitä tehokkaasti. Niiden houkutteleminen puutarhaan parantaa suoraan satoasi.
- Lisääntymiskykyisenä lajikkeena sen avulla voit kylvää siemeniä uudelleen vuodesta toiseen. Katso kylvettävät vanhat tomaattilajikkeemme.
Käyttö:
- Paseeratut tomaattikastikkeet, kastikkeet, tiivisteet, säilykkeet ja kuivatut tomaatit – vähäinen vesipitoisuus tekee kaiken eron. Sopii myös tuoreena paksuina viipaleina, jotka eivät vetistä salaattia.
Omien siementen kerääminen:
Ota hedelmäliha kauniista, täysin kypsästä hedelmästä ja anna sen käydä kahdesta kolmeen päivään pienessä vesimäärässä – tämä vaihe hajottaa itämistä estävän hyytelömäisen kerroksen – huuhtele sitten: elinvoimaiset siemenet vajoavat pohjalle. Kuivaa ne levitettyinä. Katso, miten siemeniä säilytetään.
Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elävän luonnon kunnioittaminen johtoajatuksenamme. Auvergnen tulivuorten lähellä toimivina valitsemme lisääntymiskykyisiä ja risteyttämättömiä lajikkeita, joiden itävyys on testattu ja jotka lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.
Ei tukikeppiä eikä leikkaamista: helposti kasvatettava säilöntätomaatti.
