Angelica archangelica
Rohtopiikkiputki, enkeliyrtti, Pyhän Hengen yrtti, Pyhän Hengen juuri: sen nimi juontaa juurensa keskiaikaiseen legendaan, jonka mukaan arkkienkeli Gabriel olisi paljastanut sen ihmisille epidemian aikana. Yli 2 metrin korkeudelle kohoavat valtavat vihreänvalkoiset sarjakukinnot tekevät siitä yhden puutarhan näyttävimmistä maustekasveista.
Ominaisuudet:
-
Monumentaalinen olemus: yli 2 metriä korkea, suuret pallomaiset vihreänvalkoiset sarjakukinnot ovat erittäin arkkitehtoniset.
-
Kauttaaltaan aromaattinen: varret, lehdet, juuret ja siemenet tuoksuvat samalla voimakkaalla ja makealla tavalla.
-
Kaksi- tai kolmivuotinen: kotoisin Pohjois-Euroopasta ja Siperiasta; kukkii toisena tai kolmantena vuonna ja kuolee sitten siementämisen jälkeen.
Varotoimet:
- Sen mahla herkistää auringonvalolle: iholle joutuessaan ja auringonvalolle altistuessaan se voi aiheuttaa punoitusta ja rakkuloita. Käytä käsineitä ja pitkähihaisia vaatteita kerätessäsi tai leikatessasi kasvia, mieluiten pilvisellä säällä.
-
Varo sekaannuksia: kuten kaikki suuret sarjakukkaiskasvit, rohtopiikkiputki muistuttaa vaarallisia luonnonvaraisia lajeja, erityisesti myrkkykeisoa. Kerää vain itse kylvämiesi ja varmasti tunnistamiesi kasvien osia, älä koskaan luonnosta poimittuja sarjakukkaiskasveja.
Kylvöohjeet:
-
Kasvupaikka: aurinkoinen tai puolivarjoinen; lämpimillä alueilla se viihtyy viileässä puolivarjossa.
-
Maa: ravinteikas, syvä, runsasmultainen ja ennen kaikkea jatkuvasti kosteana pysyvä — se on pohjoisten rantojen ja kosteiden lehtojen kasvi. Se inhoaa kuivaa ja paahtavan kuumaa maata. Kompostilisä ja paksu kate hyödyttävät sitä todella paljon.
-
Menetelmä: siemenet menettävät itävyytensä nopeasti: kylvä ne tuoreina heinäkuun ja syyskuun välisenä aikana mullan pinnalle, sillä ne tarvitsevat valoa itääkseen. Talven kylmyys poistaa luontaisesti siementen lepotilan; vaihtoehtoisesti käytä kylmäkäsittelyä.
Istutusohjeet:
- Varaa sille tilaa: täysikasvuinen kasvi vie helposti metrin halkaisijaltaan. Sijoita se kukkapenkin takaosaan tai vesiaiheen reunalle.
Hoito-ohjeet:
- Pidä maa kosteana kastelemalla ja kattamalla. Tuentaa voidaan tarvita korkeiden varsien tukemiseksi tuulisella paikalla.
- Vinkki: leikkaa kukkavarret ennen kukintaa, jotta kasvin elinikä pitenee useilla vuosilla — muuten se kuolee siementämisen jälkeen.
Sadonkorjuuohjeet:
- Kerää nuoret ja pehmeät varret toisen vuoden keväällä ennen kukintaa: juuri ne sokeroidaan. Lehtiä voi poimia tarpeen mukaan.
Hyödylliset yhdistelmät:
- Se viihtyy samanlaisissa kosteissa oloissa kuin rohtosalkoruusu ja rohtovirmajuuri, joiden kanssa se muodostaa kauniin kosteiden suurten perennojen istutuksen.
Hyöty luonnon monimuotoisuudelle:
- Sen valtavat tasaiset sarjakukinnot ovat todellisia laskeutumisalustoja lyhytkielisille hyönteisille: kukkakärpäset, kovakuoriaiset ja hyödylliset pikkupistiäiset kokoontuvat niille sadoittain.
- Kuten kaikki sarjakukkaiskasvit, se toimii kiitäjän toukkien isäntäkasvina.
- Sen siemenet ravitsevat syksyllä siemensyöjälintuja.
Käyttö:
- Sokeroidut varret antavat makua kuivakakuille, leivonnaisille ja makeisille — kyseessä on leivonnaisvalmistajien vihreä enkeliyrtti, Niortin erikoisuus. Sen siemeniä käytetään perinteisesti myös joidenkin liköörien maustamiseen.
- Luostaripuutarhojen historiallinen lääkekasvi. Katso kylvettävät lääkekasvimme.
Symboliikka:
Keskiajalla enkelten lahjana pidettyä enkeliyrttiä viljeltiin luostaripuutarhoissa, ja sen uskottiin suojaavan kaikelta pahalta. Sen nimi säilyttää tästä edelleen jäljen.
Omien siementen kerääminen:
Anna yhden sarjakukinnon kypsyä täysin ja kerää siemenet heti, kun ne muuttuvat ruskeiksi. Kylvä ne saman tien: niiden itävyys heikkenee hyvin nopeasti, vain muutamassa kuukaudessa. Enkeliyrtti kylväytyy mielellään myös itsekseen. Katso siementen säilyttäminen.
Sitoutumisemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemeniämme elämän kunnioittaminen johtotähtenämme. Auvergnen tulivuorten lähellä sijaitsevalla tilallamme valitsemme lisääntymiskykyisiä, ei-hybridilajikkeita, joiden itävyys on testattu. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Vakaumuksemme on palauttaa puutarhureille mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.
Lisää puutarhaasi näyttävyyttä ja aromia näillä rohtopiikkiputken siemenillä.
