Meiramin siemenet (Origanum majorana)

Origanum majorana

Rohtomeirami, tarhameirami, meirami: sitä ei pidä sekoittaa oreganoon, joka on sen lähisukulainen. Meirami on selvästi miedompi, hienostuneempi ja makeampi – ja ennen kaikkea paljon arempi kylmälle. Sen ennen kukintaa pieniksi ”kuoriksi” ryhmittyneet kukkanuput ovat antaneet sille sen toisen nimen.

Ominaisuudet:

• Hienostunut tuoksu: miedompi ja makeampi kuin oreganolla, mukana hieman kamferinen vivahde.
• Kaunis kasvusto: harmaanvihreät, nukkaiset lehdet, joiden yläpuolella on pieniä vaaleanpunertavan valkoisia kukkia.
• Paleltuu meidän ilmastossamme: kotiseudullaan Välimerellä monivuotinen kasvi kasvatetaan Ranskassa yksivuotisena tai ruukussa, joka talvetetaan pakkaselta suojassa.
• Erinomainen ruukkukasvi: näin sen voi säilyttää vuodesta toiseen.

Kylvöohjeet:

• Kasvupaikka: täysi aurinko ja lämpö, suojaisessa paikassa.
• Maaperä: kevyt, melko vähäravinteinen, kalkkipitoinen ja ennen kaikkea hyvin vettä läpäisevä. Kuten useimmat Välimeren alueen maustekasvit, se keskittää tuoksunsa niukkaravinteiseen maahan – älä lannoita tai paranna maata. Se kärsii seisovasta vedestä.
• Menetelmä: kylvä keväällä taimipotteihin suojassa 20 °C:ssa, mullan pinnalle tai vain kevyesti peitettynä: pienet siemenet tarvitsevat valoa. Istuta taimet vasta viimeisten hallojen jälkeen, sillä kasvi ei kestä lainkaan kylmää. Katso kuinka siemenet kylvetään.

Istutusohjeet:

• Istuta taimet 25 cm:n välein yrttineliöön, reunuskasviksi tai ruukkuun. Ruukku on paras vaihtoehto: sen voi siirtää sisälle ennen halloja ja säilyttää useita vuosia.

Hoito-ohjeet:

• Kastele kohtuullisesti; se pitää kuivuutta parempana kuin liikaa vettä. Älä lannoita.
• Latvo varsia säännöllisesti, jotta kasvusto tuuheutuu ja kukinta myöhästyy.

Sadonkorjuuohjeet:

• Korjaa latvukset juuri ennen kukkien avautumista, ”kuorivaiheessa”: silloin tuoksu on voimakkaimmillaan. Se kuivuu erittäin hyvin varjoon ripustetuissa nipuissa.

Hyödylliset yhdistelmät:

• Se sopii Välimeren yrttineliöön yhdessä timjamin, oreganon ja rohtosalvian kanssa. Katso kuivuutta kestävät kasvimme.

Hyöty luonnon monimuotoisuudelle:

• Pienet vaaleanpunertavan valkoiset kukat houkuttelevat keskikesällä runsaasti mehiläisiä ja perhosia – anna osan kasvustosta kukkia.
• Oreganon tavoin se houkuttelee monia lyhytkielisiä pieniä pölyttäjiä.

Käyttö:

• Sen mieto maku sopii oreganoakin hienostuneempiin ruokiin: kastikkeisiin, täytteisiin, kasviksiin, kananmuniin, vaaleaan lihaan ja Välimeren ruokiin. Lisää se mieluiten ruoanvalmistuksen loppuvaiheessa.
• Perinteinen rohdoskasvi, jota on käytetty yrttilääkinnässä ja haudukkeena jo antiikista lähtien. Katso kylvettävät rohdoskasvimme.

Symboliikka:
Kreikkalaiset omistivat meiramin Afroditelle, ja nuorille aviopareille punottiin siitä seppeleitä. Sen nimen arvellaan juontuvan sanasta major, ”suurempi”, viitaten sille annettuun pitkän elämän merkitykseen.

Omien siementen kerääminen:
Anna muutamien tähkien kukkia ja kuivua kokonaan kasvupaikallaan, ja hiero niitä astian yllä: siemenet ovat erittäin pieniä. Huomaa, että se risteytyy oreganon kanssa: eristä siemenviljelyyn tarkoitettu kasvi. Katso kuinka siemeniä säilytetään.

Sitoutumisemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valitsemme siemenemme elävän luonnon kunnioittaminen lähtökohtanamme. Auvergnen tulivuorten lähellä sijaitsevalla tilallamme valitsemme lisääntymiskykyisiä, ei-hybridilajikkeita, joiden itävyys on testattu. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.

Oreganon mieto serkku, joka kannattaa säilyttää ruukussa vuodesta toiseen.