Humulus lupulus
Pohjolan köynnös, käärmeenruoho, paholaisen puu: humala on saanut yhtä paljon lempinimiä kuin sillä on käyttötapoja. Tämä monivuotinen köynnös voi kasvaa yhden kasvukauden aikana yli 6 metrin pituiseksi, mikä on yksi lauhkean kasvimaailman näyttävimmistä kasvunopeuksista – pergola peittyy muutamassa viikossa, kauan ennen kuin oluesta tarvitsee edes ajatella.
Ominaisuudet:
-
Voimakaskasvuinen köynnös: sen kierteiset varret kiertyvät itsestään tukensa ympärille ja kasvavat keväällä huimaa vauhtia.
-
Monivuotinen kasvi, jolla on pysyvä juurakko: maanpäällinen osa kuivuu talvella, mutta juurakko versoo joka kevät entistä voimakkaammin vuosikymmenten ajan.
-
Tuoksuvat kävyt: vain emikasvit tuottavat kesällä panimoteollisuudessa käytettäviä tuoksuvia käpyjä.
Kylvöohjeet:
-
Kasvupaikka: aurinkoinen tai puolivarjoinen; tyvi varjossa ja latva auringossa, kuten kärhöllä.
-
Maaperä: ravinteikas, syvä, tuore ja hyvin vettä läpäisevä. Kasvi tarvitsee runsaasti ravinteita ja vettä: kompostin lisääminen istutuksen yhteydessä sekä se, ettei maa kuivu kokonaan, ovat ratkaisevan tärkeitä. Se sietää huonosti hyvin köyhiä tai polttavan kuumia maita.
-
Menetelmä: siemenet tarvitsevat kylmäkäsittelyn 1–2 kuukauden ajaksi lepotilan murtamiseksi. Kylvä sen jälkeen ruukkuun suojattuun paikkaan ja istuta seuraavana keväänä.
Istutusohjeet:
- Istuta kasvi tukevan ja korkean tuen (pergolan, pingotetun langan tai säleikön) juurelle: käpyjen painamat varret ovat loppukaudesta raskaita.
- Huomaa, että kylvöstä kasvaa sattumanvaraisesti hede- tai emikasveja: vain jälkimmäiset tuottavat käpyjä.
Hoito-ohjeet:
- Kastele säännöllisesti kesällä ja käytä paksua katetta. Leikkaa kuivat varret maanrajasta lopputalvella: juurakko versoo itsestään uudelleen.
Sadonkorjuuohjeet:
- Kerää kävyt loppukesällä, kun ne muuttuvat paperimaisiksi ja hieman tahmeiksi kosketettaessa, ja kuivaa ne nopeasti varjossa.
Merkitys luonnon monimuotoisuudelle:
- Tiheä lehdistö tarjoaa linnuille mieluisan suojan ja pesimäpaikan sekä turvapaikan monille hyönteisille.
- Se toimii useiden perhosten toukkien isäntäkasvina. Näihin kuuluvat nokkosperhonen ja amiraali, jotka tulevat munimaan sille.
Käyttö:
- Panimoteollisuudessa kävyt antavat oluelle sen tyypillisen katkeruuden ja aromit. Nuoria kevätversoja, joita kutsutaan humalanversoiksi, voidaan myös syödä parsan tapaan.
Omien siementen kerääminen:
Anna muutamien käpyjen kypsyä täysin kasvissa, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi, ja murustele ne sitten pienten pyöreiden siementen vapauttamiseksi. Huomaa: siemenlisäys tuottaa vaihtelevia kasveja, kun taas panimot lisäävät lajikkeitaan yleensä juurakon pistokkailla. Katso siementen säilyttäminen.
Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elämän kunnioittaminen johtotähtenämme. Auvergnen tulivuorten läheisyydessä toimivina valitsemme lisääntymiskykyisiä, ei-hybridilajikkeita, joiden itävyys on testattu. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuosi toisensa jälkeen uudelleen siemeniä, jotka ovat todella heidän omiaan.
Lisää puutarhaasi ripaus maalaismaisuutta ja aitoutta näillä köynnöshumalan siemenillä.
