Cultive sus propios shiitakes con este kit de micelio
Los shiitakes, famosos por su singular sabor umami y sus beneficios nutricionales, son hongos versátiles y muy apreciados. Gracias a este kit, puede cultivarlos fácilmente en casa, en interiores o exteriores.
Detalles
Este kit contiene un tubo de micelio líquido de shiitake (Lentinula edodes), producido en condiciones óptimas de esterilidad. Este micelio está listo para diluirse en una solución de agua azucarada e inocularse en diversos sustratos para iniciar su cultivo.
Los shiitakes se desarrollan sobre materias orgánicas ricas, como:
- Troncos de madera dura (roble, haya, etc.)
- Aserrín o virutas de madera sin tratar
- Paja pasteurizada
- Posos de café
- Compost estructurado
Prefieren un entorno oscuro, húmedo y bien ventilado, en interiores o exteriores.
Ventajas del producto:
- Adecuado para una amplia variedad de sustratos naturales.
- Fácil de cultivar en interiores o exteriores.
- Produce shiitakes sabrosos y nutritivos, ricos en proteínas y vitaminas.
- Permite varios ciclos de fructificación durante un periodo prolongado.
- Método respetuoso con el medio ambiente y sostenible.
Instrucciones de cultivo
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Preparación de la mezcla de agua azucarada :
- Utilice agua mineral embotellada para evitar contaminantes como el cloro.
- Añada aproximadamente un 10 % de sirope de manzana o de limón sin conservantes (glucosa/fructosa).
- Mezcle 10 ml de micelio por litro de agua azucarada (por ejemplo, 15 ml para una botella de 1,5 litros).
- Agite suavemente para distribuir bien el micelio.
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Desarrollo del micelio :
- Coloque la mezcla en una habitación oscura, a una temperatura estable de al menos 20 °C.
- Deje reposar entre 4 y 5 días, hasta que se desarrollen los filamentos de micelio y el líquido se vuelva turbio.
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Inoculación del sustrato :
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En troncos de madera:
- Utilice troncos de madera dura recién cortados. Perfore agujeros de 3 cm de profundidad cada 15 cm en la superficie de los troncos.
- Rellene los agujeros con la mezcla de micelio y, a continuación, séllelos con cera alimentaria o cera de abeja.
- Coloque los troncos en un lugar sombreado, parcialmente enterrados para mantener la humedad.
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En otros sustratos :
- Llene una bolsa de plástico o un recipiente ventilado con el sustrato elegido (paja, posos de café, serrín, etc.).
- Vierta la mezcla de micelio sobre el sustrato humedecido y mézclela bien para distribuirla uniformemente.
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Incubación del sustrato :
- Coloque el sustrato inoculado en un lugar oscuro y húmedo, con una temperatura de entre 20 °C y 25 °C.
- Espere aproximadamente de 2 a 3 semanas a que el micelio colonice por completo el sustrato o los troncos.
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Fructificación :
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Cambie las condiciones ambientales para desencadenar la fructificación:
- Temperatura más baja (15-20 °C).
- Luz indirecta moderada.
- Humedad elevada (85-90 %), mediante un humidificador o pulverizando con regularidad.
- Los Shiitakes comenzarán a crecer en los troncos o en las bolsas de sustrato después de 2 a 3 semanas adicionales.
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Cosecha :
- Coseche los Shiitakes cuando sus sombreros estén bien formados y aún ligeramente abombados.
- Los troncos pueden producir Shiitakes durante 2 a 3 años, con varios ciclos de fructificación al año.
Estacionalidad y cosecha
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Inoculación : Primavera o principios de otoño, cuando las condiciones climáticas son suaves y húmedas.
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Fructificación esperada : Los Shiitakes pueden producir hongos durante 2 a 3 años en troncos, con varios ciclos de cosecha al año.
Transforme su espacio en un lugar de cultivo sostenible y disfrute de la satisfacción de cosechar sus propios Shiitakes. ¡Empiece hoy mismo!
¿Por qué elegir SemiSauvage - Permacultura?
En SemiSauvage - Permacultura , nos comprometemos a proporcionar productos de calidad excepcional. Nuestros tubos de micelio se esterilizan cuidadosamente y se envasan al vacío para garantizar su pureza.
Cada kit incluye unas instrucciones detalladas , con instrucciones claras y consejos para maximizar sus posibilidades de éxito, tanto si es principiante como si tiene experiencia.
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