Malva sylvestris
Malva grande, malva silvestre, malva de bosque, malva silvestre: esta planta de los taludes y los bordes de los caminos es una de las más antiguas cultivadas de Europa. Plinio el Viejo ya la recomendaba, y los romanos la consumían habitualmente como verdura de hoja mucho antes de que se convirtiera en ornamental. Hoy vuelve a los jardines por lo que realmente es: una planta para todo, bella, comestible y melífera.
Características:
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Floración prolongada: flores malva violáceas veteadas de oscuro, de junio a septiembre y, a veces, más allá si el clima se mantiene suave.
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Porte generoso: hasta 1,20 m según las condiciones, con un aspecto campestre natural.
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Ciclo flexible: vivaz por naturaleza, suele cultivarse como bienal o anual según el clima, y se resiembra por sí sola.
Consejos de siembra:
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Exposición: soleada o de semisombra — acepta de buen grado una sombra ligera, a diferencia de muchas flores de verano.
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Suelo: ligero y bien drenado, incluso calcáreo o pobre. Florece mejor en tierra pobre que en un suelo fértil, donde produce sobre todo follaje y se vuelve más sensible a la roya. No necesita fertilización.
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Método: no necesita estratificación. Siembre de marzo a junio directamente en el lugar definitivo, o en maceta protegida desde febrero. Como su raíz pivotante tolera mal el trasplante tardío, dé prioridad a la siembra directa. Consulte cómo sembrar sus semillas.
Consejos de mantenimiento:
- Requiere pocos cuidados. Mantenga una buena ventilación alrededor de las plantas para limitar la roya, su única verdadera debilidad, y evite mojar el follaje al regar.
- Deje que algunas plantas produzcan semillas: volverá por sí sola año tras año.
Consejos de cosecha:
- Recoja las hojas jóvenes en primavera, antes de la floración, cuando son más tiernas. Las flores se cosechan a medida que se abren, en tiempo seco.
Asociaciones beneficiosas:
Interés para la biodiversidad:
- Muy melífera, alimenta a abejas y abejorros durante un largo periodo estival, a menudo hasta el otoño.
- Como todas las malváceas, es una planta hospedadora para las orugas de mariposas, especialmente la vanesa de los cardos, esa migradora que atraviesa el Mediterráneo cada año.
- Sus semillas alimentan a los pequeños pájaros granívoros en otoño.
Uso:
- Las flores y las hojas jóvenes son comestibles: las hojas se preparan como las espinacas o espesan naturalmente las sopas, y los pétalos coloridos decoran ensaladas y postres. Consulte nuestras flores comestibles.
- Planta utilizada tradicionalmente en infusión desde la Antigüedad. Consulte nuestras plantas medicinales para sembrar.
Simbolismo:
La malva simboliza la dulzura y la protección. Antiguamente se plantaba cerca de las casas para calmar las tensiones del hogar, y su color acabó dando nombre a toda una tonalidad de nuestra lengua.
Recolectar sus propias semillas:
Espere a que los frutos redondos, con forma de pequeña rueda, se vuelvan marrones y se sequen en la planta; después, despréndalos: cada uno se separa en segmentos que contienen una semilla. Además, la malva se resiembra con tanta generosidad que vuelve por sí sola cada año. Consulte cómo conservar sus semillas.
Compromiso con la Calidad: en SemiSauvage - Permaculture, cultivamos y seleccionamos nuestras semillas con el respeto por los seres vivos como principio rector. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, probadas para comprobar su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas cuidadosamente, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.
Una planta para todo, hermosa en el jardín y valiosa en la cocina, que se puede sembrar sin dudarlo.
