Citrullus lanatus « Sugar Baby »
Καρπούζι Sugar Baby: δημιουργήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1950 και σχεδιάστηκε για κήπους και σύντομα καλοκαίρια. Εκεί όπου τα κλασικά καρπούζια χρειάζονται μακρά καλοκαίρια και πολύ χώρο, το Sugar Baby παράγει καρπούς 3 έως 4 kg σε έναν σαφώς ταχύτερο κύκλο — γεγονός που το καθιστά καλλιεργήσιμο πολύ πέρα από τον γαλλικό Νότο.
Χαρακτηριστικά:
-
Λογικό μέγεθος καρπών: 3 έως 4 kg, ελαφρώς οβάλ, με ομοιόμορφη σκούρα πράσινη φλούδα.
-
Κόκκινη και γλυκιά σάρκα: σφιχτή, ζουμερή, με λίγα μαύρα κουκούτσια.
-
Πολύ πρώιμη ποικιλία: ο σύντομος κύκλος της επιτρέπει να ευδοκιμεί σε λιγότερο θερμά κλίματα.
-
Ανθεκτική στην ξηρασία: αφού εγκατασταθεί, αντέχει καλά τα ξηρά καλοκαίρια.
Συμβουλές σποράς:
-
Έκθεση: πλήρης ήλιος, σε ζεστό και προστατευμένο σημείο — αυτή είναι η βασική προϋπόθεση για γλυκό καρπό.
-
Έδαφος: πλούσιο, βαθύ, αφράτο και μάλλον αμμώδες, με καλή αποστράγγιση. Είναι απαιτητικό φυτό: ένας λάκκος φύτευσης γεμάτος με ώριμο κομπόστ κάνει όλη τη διαφορά. Δεν αντέχει τα λιμνάζοντα νερά στον λαιμό του φυτού.
-
Μέθοδος: σπείρετε σε ατομικά γλαστράκια υπό κάλυψη, στους 22-25 °C, από τον Απρίλιο, σε βάθος 2 cm, τοποθετώντας τον σπόρο στο πλάι. Το μούλιασμα για 12 ώρες σε χλιαρό νερό επιταχύνει το φύτρωμα. Δείτε πώς να σπείρετε τους σπόρους σας.
Συμβουλές φύτευσης:
- Μεταφυτέψτε τον Μάιο-Ιούνιο μαζί με το ριζόχωμα, χωρίς να ενοχλήσετε ποτέ τις ρίζες, σε λάκκους γεμάτους κομπόστ και σε απόσταση 1 έως 2 μέτρων μεταξύ τους. Ένα σκούρο εδαφοκάλυμμα θερμαίνει το έδαφος και επιταχύνει αισθητά την καρποφορία.
Συμβουλές φροντίδας:
- Ποτίζετε γενναιόδωρα κατά την ανάπτυξη και στη συνέχεια μειώστε σημαντικά το πότισμα μόλις μεγαλώσουν οι καρποί: έτσι συγκεντρώνονται τα σάκχαρα. Το υπερβολικό νερό στο τέλος του κύκλου δίνει άνοστα καρπούζια.
- Περιορίστε τους καρπούς σε 3 ή 4 ανά φυτό και τοποθετήστε κάτω από καθέναν ένα κεραμίδι ή μια σανίδα, ώστε να μην έρχεται σε επαφή με το υγρό έδαφος.
Συμβουλές συγκομιδής:
- Τρία σημάδια που εμφανίζονται μαζί δείχνουν την ωρίμανση: ο έλικας που βρίσκεται πιο κοντά στον καρπό έχει ξεραθεί, η κηλίδα στο έδαφος έχει αλλάξει από λευκή σε κρεμώδη κίτρινη και ο καρπός ακούγεται κούφιος όταν τον χτυπάτε. Το καρπούζι δεν ωριμάζει μετά τη συγκομιδή.
Ωφέλιμοι συνδυασμοί:
Συμβολή στη βιοποικιλότητα:
- Όπως και το πεπόνι, εξαρτάται πλήρως από τις μέλισσες για την καρποφορία του: χωρίς επικονιαστές, δεν υπάρχουν καρπούζια. Είναι εξαιρετικό κίνητρο για να σπείρετε κοντά του μελισσοκομικά άνθη.
- Το απλωμένο φύλλωμά του καλύπτει μεγάλο μέρος του εδάφους και το προστατεύει από το θερινό στέγνωμα.
Χρήση:
- Σκέτο και πολύ δροσερό, σε σαλάτα με φέτα και μέντα, σε χυμό ή σορμπέ. Η λευκή φλούδα γίνεται εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού, μια παραδοσιακή συνταγή που αποφεύγει τη σπατάλη.
Συλλογή δικών σας σπόρων:
Πάρτε τους μαύρους σπόρους από έναν απολύτως ώριμο καρπό, ξεπλύντε τους για να αφαιρέσετε τη σάρκα και στεγνώστε τους απλωμένους για αρκετές ημέρες. Τα καρπούζια διασταυρώνονται μεταξύ διαφορετικών ποικιλιών, αλλά όχι με τα πεπόνια ούτε με τις κολοκύθες. Δείτε πώς να διατηρείτε τους σπόρους σας.
Δέσμευση στην Ποιότητα: στη SemiSauvage - Permaculture καλλιεργούμε και επιλέγουμε τους σπόρους μας με σεβασμό στη ζωή ως βασική αρχή. Εγκατεστημένοι κοντά στα ηφαίστεια της Ωβέρνης, επιλέγουμε ποικιλίες που αναπαράγονται και δεν είναι υβρίδια, ελεγμένες ως προς το ποσοστό βλάστησής τους, διαλεγμένες και συσκευασμένες με φροντίδα, χωρίς καμία χημική επεξεργασία. Η πεποίθησή μας: να ξαναδώσουμε στους κηπουρούς τη δυνατότητα να ξανασπέρνουν, χρόνο με τον χρόνο, σπόρους που τους ανήκουν πραγματικά.
Το καρπούζι προσιτό στους κήπους του Βορρά αλλά και του Νότου.
