🌱 Σπορά & καλλιέργεια
1. Πότε και πώς να σπείρετε τους σπόρους σας;
Κάθε σελίδα προϊόντος αναφέρει την προτεινόμενη περίοδο σποράς. Στον ιστότοπό μας διευκρινίζουμε επίσης την ιδανική θερμοκρασία, την ενδεχόμενη ανάγκη στρωμάτωσης και τη βέλτιστη περίοδο ανάλογα με το κλίμα. Γενικά: τα ετήσια φυτά την άνοιξη (μετά τους παγετούς)· τα πολυετή φυτά και τα δέντρα το φθινόπωρο ή την άνοιξη (μερικές φορές μετά από περίοδο ψύχους). Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το ιστολόγιο Η Γωνιά των Σπόρων.
2. Πώς μπορώ να γνωρίζω αν ένας σπόρος χρειάζεται στρωμάτωση;
Η στρωμάτωση (υγρό κρύο) διακόπτει τον λήθαργο πολλών πολυετών φυτών, θάμνων και δασικών ειδών. Αυτό αναφέρεται σε κάθε σελίδα προϊόντος. Δείτε επίσης τον οδηγό μας Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη στρωμάτωση.
3. Πρέπει να μουλιάζουμε τους σπόρους πριν από τη σπορά;
Χρήσιμο για σπόρους με σκληρό περίβλημα (λωτός, αρακάς/όσπρια, ορισμένα λουλούδια): μούλιασμα για λίγες ώρες έως μία νύχτα σε χλιαρό νερό. Η σελίδα του προϊόντος αναφέρει αν είναι απαραίτητο αυτό το στάδιο.
4. Ποιο είναι το ιδανικό βάθος σποράς;
Κατά γενικό κανόνα: οι πολύ μικροί σπόροι τοποθετούνται στην επιφάνεια (λεπτό στρώμα χώματος για σπορεία)· οι μεσαίοι σε βάθος 2–3× της διαμέτρου τους· οι μεγάλοι σπόροι βαθύτερα. Ποτίζετε απαλά, ώστε να μην τους μετακινήσετε.
5. Ποιες είναι οι ιδανικές συνθήκες για καλή βλάστηση;
Κατάλληλη θερμοκρασία (συχνά 18–22 °C για τα λαχανικά), υγρό αλλά όχι μουσκεμένο υπόστρωμα, απαλό/έμμεσο φως και καλός αερισμός για τον περιορισμό της μούχλας.
6. Παρέχετε συμβουλές για αρχάριους;
Ναι. Σαφή και εικονογραφημένα άρθρα: ξεκινήστε έναν λαχανόκηπο, πετύχετε στις σπορές σας (σε εσωτερικό/εξωτερικό χώρο), βασικές τεχνικές (στρωμάτωση, μούλιασμα, μεταφύτευση…). Δωρεάν πρόσβαση: Συμβουλές & Περμακουλτούρα.
🌾 Καλλιέργεια & φροντίδα
7. Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για μπαλκόνια ή μικρούς χώρους;
Ποικιλίες για γλάστρες/ζαρντινιέρες (αρωματικά φυτά, λουλούδια, λαχανικά μικρής ανάπτυξης). Ανακαλύψτε τα σετ μας: Σετ σπόρων για ανθισμένη βεράντα & μπαλκόνι και Σετ σπόρων για μπαλκόνι/βεράντα (λαχανόκηπος). Κάθε σελίδα προϊόντος διευκρινίζει αν η ποικιλία είναι κατάλληλη για γλάστρες, μπαλκόνια ή υπαίθρια καλλιέργεια.
8. Ποιες είναι οι περίοδοι σποράς ανά εποχή;
Άνοιξη : ιδανική περίοδος για την πλειονότητα των λαχανικών, των ετήσιων λουλουδιών, των αρωματικών φυτών και των πολυετών φυτών με γρήγορη ανάπτυξη.
Φθινόπωρο: ιδανικό για δέντρα, θάμνους, πολυετή φυτά και είδη που επωφελούνται από τη φυσική χειμερινή στρωμάτωση.
Καλοκαίρι: κατάλληλο για διαδοχικές σπορές (μαρούλια, ραπανάκια, χλωρή λίπανση), ώστε να παρατείνετε τη συγκομιδή.
9. Πώς να συλλέξετε και να διατηρήσετε τους δικούς σας σπόρους;
Επιλέξτε τα καλύτερα δείγματα (σχήμα, ζωηρότητα, γεύση). Αποφύγετε τους κατεστραμμένους ή πολύ όψιμους καρπούς. Αφήστε τους να ωριμάσουν πλήρως, συγκομίστε με ξηρό καιρό, διαλέξτε τους και αποθηκεύστε τους σε χάρτινα σακουλάκια ή αεροστεγή δοχεία, προστατευμένα από την υγρασία και τη ζέστη. Καθώς οι ποικιλίες μας είναι αναπαραγώγιμες, μπορείτε να τις ξανασπέρνετε κάθε χρόνο.
📅 Τι να σπείρετε, εποχή προς εποχή;
10. Τι να σπείρετε την άνοιξη;
Η άνοιξη είναι η εποχή με το μεγαλύτερο εύρος σπορών στον κατάλογό μας. Είναι η προτιμώμενη περίοδος για τα καλοκαιρινά λαχανικά (ντομάτες, κολοκύθες, αγγούρια, πιπεριές, μελιτζάνες), για τη μεγάλη πλειονότητα των ετήσιων λουλουδιών και για τα περισσότερα αρωματικά φυτά: το έδαφος θερμαίνεται, οι παγετοί απομακρύνονται και τα νεαρά φυτά έχουν όλη την καλή εποχή για να αναπτυχθούν πριν από τον επόμενο χειμώνα. Είναι επίσης η καλύτερη περίοδος για να ξεκινήσετε πολυετή φυτά και δέντρα που έχουν ήδη περάσει την περίοδο χειμερινού ψύχους (στρωμάτωση): οι σπόροι τους είναι πλέον έτοιμοι να βλαστήσουν.
Δείτε ολόκληρη την επιλογή στη συλλογή Ανοιξιάτικες σπορές, με, για παράδειγμα, τους σπόρους καρότου Νανταίζ ή τους σπόρους παπαρούνας Καλιφόρνιας.
11. Τι να σπείρετε το καλοκαίρι;
Το καλοκαίρι δεν είναι αφιερωμένο μόνο στη φροντίδα του κήπου: είναι επίσης η εποχή για διαδοχικές σπορές. Σπέρνουμε κυρίως λαχανικά σύντομου κύκλου, ώστε να παρατείνουμε τη συγκομιδή έως το φθινόπωρο (ραπανάκια, καρότα, παντζάρια, κουνουπίδια όψιμης εποχής), ετήσια αρωματικά φυτά ταχείας ανάπτυξης που αντέχουν καλά στη ζέστη (βασιλικός, κόλιανδρος, μαϊντανός), καθώς και διετή φυτά όπως η δακτυλίτιδα ή η βιολέτα, τα οποία σπέρνονται σε φυτώριο από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο για να ανθίσουν την επόμενη χρονιά. Είναι επίσης η ιδανική περίοδος για να ξεκινήσετε τροπικά είδη που καλλιεργούνται σε γλάστρες και δεν παρουσιάζουν έντονο εποχικό λήθαργο.
Ανακαλύψτε την πλήρη επιλογή μας στη συλλογή Καλοκαιρινές σπορές, με, για παράδειγμα, τους σπόρους ημίμακρου ραπανιού ή τους σπόρους πορφυρής δακτυλίτιδας.
12. Τι να σπείρω το φθινόπωρο;
Το φθινόπωρο είναι η πιο φυσική εποχή για δύο μεγάλες κατηγορίες σπορών. Αφενός, για το σκόρδο και τα άγρια αλλιούμ, που χρειάζονται μια περίοδο ψύχους για να αναπτυχθούν σωστά και παραδοσιακά φυτεύονται από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Αφετέρου, για τα δέντρα, τους θάμνους και τα πολυετή φυτά με σκληρούς σπόρους, που χρειάζονται ψυχρή στρωμάτωση για να βλαστήσουν: όταν σπέρνονται σε εξωτερικό χώρο το φθινόπωρο, ο χειμώνας κάνει αυτήν τη δουλειά από μόνος του, χωρίς τεχνητή παρέμβαση. Αυτή είναι επίσης η εποχή σποράς για τα ανθεκτικά ετήσια λουλούδια (κενταύριο, παπαρούνα, μαυροκούκι, παπαρούνα ύπνου), τα οποία ξεχειμωνιάζουν ως νεαρά φυτά και ανθίζουν νωρίτερα και πιο ζωηρά την επόμενη άνοιξη.
Όλη η επιλογή συγκεντρώνεται στη συλλογή Φθινοπωρινές σπορές, με, για παράδειγμα, τους σπόρους λευκού σκόρδου ή τους σπόρους κυανόχρωμου κενταύριου.
13. Τι μπορώ να σπείρω όλο τον χρόνο;
Ορισμένα φυτά δεν έχουν πραγματικό εποχικό λήθαργο και μπορούν να σπαρούν σε εσωτερικό χώρο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αρκεί να έχουν λίγη ζέστη και φως. Αυτό ισχύει για τα ετήσια αρωματικά φυτά με γρήγορο κύκλο, όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το σχοινόπρασο και ο άνηθος, τα οποία μπορούμε να ξανασπέρνουμε σε γλάστρα κάθε λίγες εβδομάδες για συνεχή συγκομιδή. Ισχύει επίσης για τροπικά και υποτροπικά είδη που καλλιεργούνται σε γλάστρα (τεϊόδεντρο, στέβια, δρακόντειο φρούτο, φίκος μπέντζαμιν...), τα οποία αναπτύσσονται σε εσωτερικό χώρο χωρίς να επηρεάζονται από την εξωτερική εποχή.
Βρείτε αυτήν την επιλογή στη συλλογή Σπορές όλο τον χρόνο, με, για παράδειγμα, τους σπόρους βασιλικού ή τους σπόρους κατσαρού μαϊντανού.