Σπορά & καλλιέργεια
1. Πότε και πώς να σπείρετε τους σπόρους σας;
Κάθε σελίδα προϊόντος αναφέρει την συνιστώμενη περίοδο σποράς. Στον ιστότοπό μας διευκρινίζουμε επίσης την ιδανική θερμοκρασία, την ενδεχόμενη ανάγκη για στρωμάτωση και την κατάλληλη περίοδο ανάλογα με το κλίμα. Γενικά: τα ετήσια φυτά την άνοιξη (μετά τους παγετούς)· τα πολυετή φυτά και τα δέντρα το φθινόπωρο ή την άνοιξη (μερικές φορές μετά από περίοδο ψύχους). Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το ιστολόγιο Η Γωνιά των Σπόρων.
2. Πώς μπορώ να γνωρίζω αν ένας σπόρος χρειάζεται στρωμάτωση;
Η στρωμάτωση (υγρό κρύο) διακόπτει τον λήθαργο πολλών πολυετών φυτών, θάμνων και δασικών ειδών. Αυτό αναφέρεται σε κάθε σελίδα προϊόντος. Συμβουλευτείτε επίσης τον οδηγό μας Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη στρωμάτωση.
3. Χρειάζεται να μουλιάσουν οι σπόροι πριν από τη σπορά;
Χρήσιμο για σπόρους με σκληρό περίβλημα (λωτός, μπιζέλια/όσπρια, ορισμένα λουλούδια): μούλιασμα από λίγες ώρες έως μία νύχτα σε χλιαρό νερό. Η σελίδα του προϊόντος αναφέρει αν αυτό το στάδιο είναι απαραίτητο.
4. Ποιο είναι το ιδανικό βάθος σποράς;
Γενικά: οι πολύ μικροί σπόροι τοποθετούνται στην επιφάνεια (λεπτό στρώμα χώματος για σπορεία)· οι μεσαίοι σε βάθος 2–3× τη διάμετρό τους· οι μεγάλοι σπόροι βαθύτερα. Ποτίστε απαλά για να μην τους μετακινήσετε.
5. Ποιες είναι οι ιδανικές συνθήκες για καλή βλάστηση;
Κατάλληλη θερμοκρασία (συχνά 18–22 °C για τα λαχανικά), υγρό αλλά όχι μουσκεμένο υπόστρωμα, ήπιο/έμμεσο φως και καλός αερισμός για τον περιορισμό της μούχλας.
6. Παρέχετε συμβουλές για αρχάριους;
Ναι. Σαφή και εικονογραφημένα άρθρα: ξεκινήστε έναν λαχανόκηπο, πετύχετε στις σπορές σας (σε εσωτερικό/εξωτερικό χώρο), βασικές τεχνικές (στρωμάτωση, μούλιασμα, μεταφύτευση…). Δωρεάν πρόσβαση: Συμβουλές & Περμακουλτούρα.
Καλλιέργεια & φροντίδα
7. Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για μπαλκόνια ή μικρούς χώρους;
Ποικιλίες για γλάστρες/ζαρντινιέρες (αρωματικά φυτά, λουλούδια, συμπαγή λαχανικά). Ανακαλύψτε τα σετ μας: Σετ σπόρων για ανθισμένη βεράντα & μπαλκόνι και Σετ σπόρων για μπαλκόνι/βεράντα (λαχανόκηπος). Κάθε σελίδα προϊόντος διευκρινίζει αν η ποικιλία είναι κατάλληλη για γλάστρες, μπαλκόνια ή καλλιέργεια στο έδαφος.
8. Ποιες είναι οι περίοδοι σποράς ανά εποχή;
Άνοιξη: ιδανική περίοδος για την πλειονότητα των λαχανικών, των ετήσιων λουλουδιών, των αρωματικών φυτών και των ταχέως αναπτυσσόμενων πολυετών.
Φθινόπωρο: ιδανικό για δέντρα, θάμνους, πολυετή φυτά και είδη που επωφελούνται από τη φυσική χειμερινή στρωμάτωση.
Καλοκαίρι: κατάλληλο για διαδοχικές σπορές (μαρούλια, ραπανάκια, χλωρή λίπανση), ώστε να παρατείνετε τη συγκομιδή.
9. Πώς να συγκομίζετε και να διατηρείτε τους δικούς σας σπόρους;
Επιλέξτε τα καλύτερα δείγματα (σχήμα, ζωηρότητα, γεύση). Αποφύγετε τους κατεστραμμένους ή πολύ όψιμους καρπούς. Αφήστε τους να ωριμάσουν πλήρως, συγκομίστε με ξηρό καιρό, ξεχωρίστε τους και αποθηκεύστε τους σε χάρτινα σακουλάκια ή αεροστεγή κουτιά, προστατευμένα από την υγρασία και τη ζέστη. Καθώς οι ποικιλίες μας είναι αναπαραγώγιμες, μπορείτε να τις ξανασπέρνετε κάθε χρόνο.
Τι να σπείρετε, εποχή προς εποχή;
10. Τι να σπείρετε την άνοιξη;
Η άνοιξη είναι η μεγαλύτερη εποχή σποράς στον κατάλογό μας. Είναι η προτιμώμενη περίοδος για τα καλοκαιρινά λαχανικά (ντομάτες, κολοκύθες, αγγούρια, πιπεριές, μελιτζάνες), για τη μεγάλη πλειονότητα των ετήσιων λουλουδιών και για τα περισσότερα αρωματικά φυτά: το έδαφος θερμαίνεται, οι παγετοί απομακρύνονται και τα νεαρά φυτά έχουν όλη την όμορφη εποχή στη διάθεσή τους για να αναπτυχθούν πριν από τον επόμενο χειμώνα. Είναι επίσης το καλύτερο χρονικό παράθυρο για να ξεκινήσετε πολυετή φυτά και δέντρα που έχουν ήδη περάσει την περίοδο χειμερινού ψύχους (στρωμάτωση): οι σπόροι τους είναι πλέον έτοιμοι να βλαστήσουν.
Δείτε ολόκληρη την επιλογή στη συλλογή Ανοιξιάτικες σπορές, με, για παράδειγμα, τους σπόρους καρότου Ναντέζ ή τους σπόρους παπαρούνας Καλιφόρνιας.
11. Τι να σπείρετε το καλοκαίρι;
Το καλοκαίρι δεν είναι αφιερωμένο μόνο στη συντήρηση του κήπου: είναι επίσης η εποχή για διαδοχικές σπορές. Σπέρνουμε κυρίως λαχανικά σύντομου κύκλου, για να παρατείνουμε τη συγκομιδή έως το φθινόπωρο (ραπανάκια, καρότα, παντζάρια, κουνουπίδια όψιμης εποχής), ετήσια αρωματικά φυτά ταχείας ανάπτυξης που αντέχουν καλά στη ζέστη (βασιλικός, κόλιανδρος, μαϊντανός), καθώς και διετή φυτά όπως η δακτυλίς ή η γαρυφαλλιά, που σπέρνονται σε φυτώριο από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο για να ανθίσουν την επόμενη χρονιά. Είναι επίσης η ιδανική περίοδος για να ξεκινήσετε τροπικά είδη που καλλιεργούνται σε γλάστρες και δεν παρουσιάζουν έντονο εποχικό λήθαργο.
Ανακαλύψτε την πλήρη επιλογή μας στη συλλογή Καλοκαιρινές σπορές, με, για παράδειγμα, τους σπόρους ημίμακρου ραπανιού ή τους σπόρους πορφυρής δακτυλίδας.
12. Τι να σπείρω το φθινόπωρο;
Το φθινόπωρο είναι η πιο φυσική εποχή για δύο μεγάλες κατηγορίες σπορών. Αφενός, για το σκόρδο και τα άγρια αλλιούμ, που χρειάζονται μια περίοδο ψύχους για να αναπτυχθούν σωστά και παραδοσιακά φυτεύονται από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Αφετέρου, για τα δέντρα, τους θάμνους και τα πολυετή φυτά με σκληρούς σπόρους, που χρειάζονται ψυχρή στρωμάτωση για να βλαστήσουν: όταν σπέρνονται σε εξωτερικό χώρο το φθινόπωρο, ο χειμώνας κάνει μόνος του αυτή τη δουλειά, χωρίς τεχνητή παρέμβαση. Είναι επίσης η εποχή σποράς για τα ανθεκτικά ετήσια λουλούδια (κενταύρια, παπαρούνες, μαυροκούκια, παπαρούνα), τα οποία περνούν τον χειμώνα ως νεαρά φυτά και ανθίζουν νωρίτερα και πιο ζωηρά την επόμενη άνοιξη.
Ολόκληρη η επιλογή συγκεντρώνεται στη συλλογή Φθινοπωρινές σπορές, με, για παράδειγμα, τους σπόρους λευκού σκόρδου ή τους σπόρους κενταύριας.
13. Τι μπορώ να σπείρω όλο τον χρόνο;
Ορισμένα φυτά δεν έχουν πραγματικό εποχικό λήθαργο και μπορούν να σπαρούν σε εσωτερικό χώρο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αρκεί να έχουν λίγη ζέστη και φως. Σε αυτά ανήκουν τα ετήσια αρωματικά φυτά με γρήγορο κύκλο, όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το σχοινόπρασο και ο άνηθος, τα οποία μπορούμε να ξανασπέρνουμε σε γλάστρα κάθε λίγες εβδομάδες για συνεχή προμήθεια. Το ίδιο ισχύει και για τροπικά και υποτροπικά είδη που καλλιεργούνται σε γλάστρα (τεϊόδεντρο, στέβια, φρούτο του δράκου, κρεμοκλαδής φίκος...), τα οποία αναπτύσσονται σε εσωτερικό χώρο χωρίς περιορισμούς από την εξωτερική εποχή.
Βρείτε αυτή την επιλογή στη συλλογή Σπορές όλο τον χρόνο, με, για παράδειγμα, τους σπόρους βασιλικού ή τους σπόρους κατσαρού μαϊντανού.