Cucurbita moschata
Η κολοκύθα Butternut, γνωστή και ως Doubeurre, είναι μια πολύ δημοφιλής ποικιλία κολοκύθας στη Γαλλία. Κατάγεται από την Αμερική και έχει προσαρμοστεί σε διάφορα κλίματα, τόσο στο νότο όσο και στο βορρά της Γαλλίας. Ακολουθούν όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτήν την υπέροχη κολοκύθα:
Περιγραφή:
- Η κολοκύθα Butternut είναι αναρριχώμενο φυτό, αλλά μπορεί επίσης να αναρριχηθεί ανάλογα με τη μέθοδο καλλιέργειας που χρησιμοποιείται. Συνιστάται να αφήνετε περίπου 1 μέτρο απόσταση μεταξύ των φυτών για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη ανάπτυξή τους.
- Είναι κολοκύθα διατήρησης, που μπορεί να περάσει τον χειμώνα χωρίς πρόβλημα σε έναν καλά αεριζόμενο χώρο γύρω στους 15°C.
- Η σάρκα της κολοκύθας Butternut έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, είναι πολύ σφιχτή, με διακριτική γλυκιά και μουσκουδάτη γεύση, που θυμίζει την απαλότητα του βουτύρου. Είναι χαμηλή σε θερμίδες (20 kcal/100g) αλλά πλούσια σε βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο, ίνες και αντιοξειδωτικά καροτενοειδή.
- Μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους, καθιστώντας την πολύ ευέλικτη στη μαγειρική.
Συμβουλές Καλλιέργειας:
- Η κολοκύθα Butternut χρειάζεται πολύ πλούσιο και καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος. Συνιστάται να προσθέσετε άφθονο κομπόστ σε όλο το χώρο φύτευσης για να ενισχύσετε την ανάπτυξή της.
- Απαιτεί έκθεση σε πλήρη ηλιοφάνεια για να απολαύσει τη μέγιστη δυνατή ζέστη.
Δέσμευση για Ποιότητα: Στη SemiSauvage - Permaculture, δεσμευόμαστε να παρέχουμε σπόρους υψηλότερης ποιότητας, αναπαραγώγιμους, μη υβριδικούς και προσαρμοσμένους στην περιοχή μας κοντά στους Ηφαιστειακούς Όγκους της Auvergne. Οι σπόροι μας επιλέγονται, ταξινομούνται, αποθηκεύονται και συσκευάζονται με φροντίδα, εξασφαλίζοντας έτσι την καθαρότητα και την ποιότητά τους.
Προσθέστε αυτήν την υπέροχη κολοκύθα στον κήπο σας και απολαύστε τις πλούσιες γεύσεις και την υπέροχη υφή της σε μια ποικιλία πιάτων. Παραγγείλετε τώρα και ανακαλύψτε τη χαρά της καλλιέργειας της δικής σας κολοκύθας Butternut!
