Psidium guajava
Guave, Echte Guave, Guavebaum: Ursprünglich aus dem tropischen Amerika, wird sie heute in allen warmen Regionen der Welt angebaut. Ihr rosafarbenes Fruchtfleisch verströmt einen außergewöhnlich intensiven Duft – eine einzige reife Frucht erfüllt einen ganzen Raum mit ihrem Aroma. Gute Nachrichten für unser Klima: Sie trägt bereits ab zwei Jahren sehr gut im Topf.
Eigenschaften:
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Sehr aromatische Früchte: dicke gelbliche Schale und rosafarbenes Fruchtfleisch mit kräftigem Aroma.
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Immergrünes Laub: dunkelgrüne, ovale Blätter mit ausgeprägten gelben Blattadern und weißlich flaumiger Unterseite.
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Früher Fruchtansatz: bereits ab zwei Jahren im Topf, mit Früchten von gleicher Größe wie im Freiland.
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Lange Ertragsdauer: Eine gut gepflegte Pflanze kann bis zu vierzig Jahre lang Früchte tragen.
Vorsichtsmaßnahmen:
- Sie verträgt nur Temperaturen bis -2 °C: In unserem Klima wird sie im Topf zum Überwintern im Wintergarten oder Gewächshaus kultiviert. Nur auf Korsika und im geschützten äußersten Süden kann ein Anbau im Freiland versucht werden.
- In gemäßigten Regionen bleiben Blüte und Fruchtbildung unzuverlässig: Eine Ernte ist selbst bei guter Pflege nie garantiert. Sie ist außerdem eine schöne Zimmerpflanze mit immergrünem Laub.
Aussaat-Tipps:
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Standort: sehr hell und warm, in voller Sonne hinter einer Glasscheibe oder im Sommer im Freien.
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Boden: nährstoffreich, leicht und gut durchlässig. Mischen Sie für die Topfkultur eine nährstoffreiche Pflanzerde mit Sand und Kompost und geben Sie eine gute Schicht Blähton auf den Topfboden: Eine gute Drainage ist entscheidend.
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Methode: Keine Kaltstratifikation – diese tropische Art benötigt im Gegenteil Wärme. Weichen Sie die Samen 24 bis 48 Stunden in lauwarmem Wasser ein, um ihre harte Samenschale aufzuweichen, und säen Sie sie anschließend 1 cm tief in ein bei 25–30 °C feucht gehaltenes Substrat. Die Keimung ist langsam und unregelmäßig: Rechnen Sie mit 3 bis 8 Wochen. Siehe wie man Samen aussät.
Pflanztipps:
- Pikieren Sie die Sämlinge in einen mindestens 30 cm großen Terrakottatopf, der die Feuchtigkeit besser reguliert als Kunststoff. Topfen Sie alle zwei bis drei Jahre um.
- Sie lässt sich sehr gut als niedriger Busch statt als Baum erziehen: Das wird sogar empfohlen, um die Ernte zu erleichtern und die Pflanze im Topf kompakt zu halten.
Pflege-Tipps:
- Während der Wachstumsperiode regelmäßig gießen, im Winter deutlich weniger. Besprühen Sie das Laub bei trockener Luft.
- Hell überwintern, niemals bei Temperaturen unter 5 °C. Nach der Fruchtbildung zurückschneiden, um einen kompakten Wuchs zu erhalten.
Ernte-Tipps:
- Ernten Sie die Früchte, wenn sich die Schale von Grün zu Gelb verfärbt und sie unter leichtem Fingerdruck etwas nachgeben. Dann ist ihr Duft bereits aus einiger Entfernung deutlich wahrnehmbar – der beste Reifeindikator.
Nutzen für die Biodiversität:
- Ihre weißen Blüten mit zahlreichen Staubblättern sind sehr pollenreich und locken bei sommerlichen Ausflügen Bienen und Hummeln an.
- Im Topf ohne jegliche Behandlung kultiviert, fügt sie sich perfekt in eine im Sinne der Permakultur bewirtschaftete Terrasse ein.
Verwendung:
- Frisch, als Saft, Sorbet, Konfitüre oder Fruchtpaste – ihr Aroma bleibt bei der Verarbeitung sehr gut erhalten. Außerdem eine schöne Zierpflanze mit immergrünem Laub.
Eigene Samen gewinnen:
Entnehmen Sie das Fruchtfleisch einer gut gereiften Frucht, lassen Sie es zwei bis drei Tage in etwas Wasser fermentieren und spülen Sie es anschließend gründlich ab: Die zahlreichen kleinen, harten Samen lösen sich dann vom Fruchtfleisch. Trocknen Sie sie vor der Aufbewahrung. Siehe Samen aufbewahren.
Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken aus. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit getestet, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.
Ein tropischer Obstbaum, der bereits ab zwei Jahren Früchte trägt – sogar im Topf.
