Cucurbita pepo « Koshare »
Koshare-prydskurv, Koshare-skegræskar, Koshare Spoon gourd: et lille udelukkende dekorativt græskar, hvor hver frugt har to tydeligt adskilte farver — en opsvulmet, KLAR ORANGE bund og en grøn hals, der er så mørk, at den ser sort ud. Den lille ske- eller flaskeform med buet hals gør den til en af de mest genkendelige prydskurve, og den hårde skal gør, at den kan holde sig i månedsvis uden at ændre sig.
Kendetegn:
-
Tydeligt tofarvet: opsvulmet, klar orange bund, smal og buet hals i meget mørk, næsten sort grøn, ofte med fine striber. Grænsen mellem de to farver er skarp.
-
Små frugter: 8 til 12 cm, ske- eller lille flaskeformede, med hård og glat skal.
-
Meget produktiv: én enkelt ranke kan bære femten til tyve frugter.
-
Fremragende holdbarhed: tørret under tørre forhold bevarer den sin farve og form i månedsvis, nogle gange over et år.
Forsigtighed — skal læses:
-
Denne prydskurv kan ikke spises. Som alle dekorative græskar indeholder den cucurbitaciner, meget bitre og giftige stoffer, der kan give kvalme, opkast og alvorlige fordøjelsesproblemer. Den skal ses på, ikke tilberedes.
- En enkel og absolut regel, som også gælder for spiselige græskar: Hvis smagen er bitter, spyt ud og kassér hele frugten. Bitterheden er et tegn på cucurbitaciner.
- Hold frugterne uden for små børns rækkevidde, da deres stærke farver tiltrækker dem.
Såvejledning:
-
Placering: fuld sol og varme.
-
Jord: dyb, løs, fugtig og næringsrig — en generøs tilførsel af moden kompost gør hele forskellen. Den tåler til gengæld ikke stående vand ved rodhalsen.
-
Metode: så i potter under beskyttede forhold fra april ved 20-25 °C, i 2-3 cm dybde, og læg frøet på kanten for at undgå, at det rådner. Spiringen sker efter 5 til 10 dage. Plant ud efter den sidste frost. Se hvordan du sår dine frø.
Plantningsvejledning:
- Plant med 1 til 1,50 m afstand: stænglerne breder sig langt. Læg et tykt lag jorddække for at holde på fugten og holde frugterne rene.
-
Det bedste er at lade den klatre: på et trådnet, en bue eller buer griber slyngtrådene selv fat. De lette frugter hænger så frit og får en mere ensartet farve uden en bleg side mod jorden.
Pleje:
- Vand regelmæssigt ved foden uden at gøre løvet vådt: meldug breder sig hurtigt på græskarfamilien.
- Det er unødvendigt at begrænse antallet af frugter, i modsætning til hos store græskar: her gælder det, at jo flere, desto bedre.
Høstvejledning:
- Høst før den første frost, når frugtstilken er blevet hård og korkagtig, og en negl ikke længere kan mærke skallen. Klip med en beskæresaks, og lad 3 til 5 cm frugtstilk sidde: uden den rådner frugten fra toppen.
- Lad dem tørre i omkring ti dage på et tørt og luftigt sted, og opbevar dem derefter tørt. En tør klud er nok til at fjerne støv; undgå at lakere dem, da det forhindrer skallen i at ånde.
Gode samplantninger:
- Den indgår fint i de oprindelige amerikanske »tre søstre« sammen med majs og bønner: majsen fungerer som støtte, bønnerne binder kvælstof, og græskarret dækker jorden. Lav blomsterkarse i nærheden afleder bladlus. Se samplantning i køkkenhaven.
Betydning for biodiversiteten:
- De store gulorange blomster, som åbner tidligt om morgenen, er en meget rig pollenkilde for bier og humlebier midt på sommeren.
- Det brede løv dækker jorden, beskytter den mod udtørring og giver ly til nyttig mikrofauna.
Anvendelse:
-
Udelukkende dekorativ: efterårskompositioner og -kranse, skåle, guirlander, festborde, Halloween. Den kan også bruges som bunddække eller som enårig klatreplante til hurtigt at dække et hegn eller en bue.
Høst dine egne frø:
Åbn en fuldmoden og helt hård frugt, tag frøene ud — flade, ovale, cremehvide og med en tydelig kant — skyl dem, og tør dem fladt i flere dage. Bemærk: Cucurbita pepo krydser meget let indbyrdes (squash, patison, spaghetti-græskar og andre prydskurve). Isolér den plante, du vil tage frø fra, ellers kan afkommet give bitre og uforudsigelige frugter. Se sådan opbevarer du dine frø.
Vores kvalitetsløfte: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner og vælger frøfaste, ikke-hybride sorter, som er testet for spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere evnen til år efter år at så frø igen, som virkelig tilhører dem.
To klare farver på den samme lille frugt: prydskurven, der sætter prikken over i’et på efterårsbordet.
