Graines de basilic : comment les semer et les associer ?

Le basilic, un indispensable du potager (et de la cuisine)

Incontournable dans les sauces, les salades, ou simplement cueilli à la main au jardin, le basilic est bien plus qu’un aromatique. C’est aussi une plante compagne très utile, facile à cultiver, et idéale pour les jardiniers débutants comme pour les permaculteurs aguerris.

Voici comment le semer, le cultiver, et avec qui il s’entend le mieux.

1. Bien choisir ses graines de basilic

Il existe de nombreuses variétés de basilic, avec des arômes, des couleurs et des formes différentes :

• Basilic Grand Vert : classique, doux, très productif.
• Basilic Citron : parfumé, idéal en infusion ou salade.
• Basilic Pourpre : décoratif, au goût plus épicé.
• Basilic Thaï : saveur anisée, parfait pour la cuisine asiatique.

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2. Comment semer le basilic ?

📅 Quand semer ?

• De mars à mai en intérieur ou sous abri.
• En pleine terre à partir de mai, une fois tout risque de gel écarté.

🌱 Semis étape par étape

• Utilisez un terreau léger, bien drainé.
• Semez à la volée ou en lignes peu profondes (1 cm max).
• Ne tassez pas trop, couvrez d’une fine couche de terreau.
• Gardez humide mais sans excès, à 20–25°C, à la lumière.
• La levée prend 5 à 10 jours environ.

🪴 En pot ou au jardin ?

Le basilic pousse aussi bien en pot qu’en pleine terre. En pot :

• Choisissez un contenant de 15–20 cm de profondeur minimum.
• Placez-le au soleil, à l’abri du vent.
• Pensez à un paillage léger pour garder la fraîcheur.

3. Entretenir son basilic naturellement

• Arrosez régulièrement, sans détremper la terre.
• Coupez les tiges florales dès leur apparition pour favoriser la ramification.
• Récoltez feuille par feuille ou tige par tige dès que la plante est bien développée.

4. Les meilleures associations de cultures avec le basilic

Le basilic est une plante compagne reconnue. Il repousse certains insectes, favorise la croissance de ses voisins, et participe à l’équilibre du potager.

🍅 Basilic + tomate : le duo gagnant

Le classique incontournable : le basilic améliore la croissance et la saveur des tomates, tout en éloignant certains insectes (mouches, moustiques).

Plantez-les ensemble, en laissant 20 à 30 cm d’espace entre chaque.

🌶️ Autres bonnes associations

• Poivron et piment : mêmes besoins, bon voisinage.
• Oeillets d’Inde : lutte naturelle contre les nématodes.
• Courgettes, aubergines : bonne entente et peu de concurrence racinaire.

🚫 À éviter :

• Rue officinale, sauge : associations à éviter, trop d’interférences aromatiques.

Conclusion

Le basilic est à la fois une plante facile, utile et savoureuse. En choisissant les bonnes variétés, en maîtrisant le semis, et en l’associant aux bonnes cultures, vous en ferez un allié précieux du jardin comme de la cuisine.

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