Zea mays
ذرة أمريو للزينة، ذرة ديكورية، ذرة للمجوهرات: كل كوز مفاجأة. بما أن حبوب اللقاح من نبتة تخصّب خيوط نبتة أخرى، يحمل الكوز الواحد حبوبًا بألوان مختلفة — حمراء وصفراء وبنفسجية، وأحيانًا لؤلؤية أو رخامية. لا تشبه أي حبة جارتها تمامًا، وهذا ما يمنحها سحرها الزخرفي كله.
الخصائص:
-
أكواز متعددة الألوان: حبوب حمراء وصفراء وبنفسجية على الكوز نفسه، بدرجات لونية مختلفة دائمًا.
-
قوام زخرفي واضح: سيقان طويلة تضفي بنية على أحواض الزهور أو تشكّل حاجزًا نباتيًا صيفيًا.
-
حفظ طويل: بعد تجفيف الأكواز، تحتفظ بألوانها لسنوات.
نصائح الزراعة بالبذر:
-
التعرّض للشمس: شمس كاملة، مع الدفء.
-
التربة: غنية، مفككة، رطبة وجيدة التصريف. الذرة نبات شره جدًا للنيتروجين؛ وتفيدها إضافة سخية من السماد العضوي فعلًا. انتظر حتى تدفأ التربة إلى 15 درجة مئوية على الأقل، فالبذر في تربة باردة يتسبب في تعفّن البذور.
-
الطريقة: لا حاجة إلى تنضيد بارد. ازرع مباشرة في الأرض بعد آخر موجات الصقيع، على عمق 3 سم. نقطة مهمة: ازرع في كتلة تضم عدة صفوف متقاربة بدلًا من صف واحد — فالذرة تُلقّح بالرياح، والصف المعزول ينتج أكوازًا نصف فارغة. انظر إلى كيفية زرع بذورك.
نصائح العناية:
- اسقِ بانتظام، ولا سيما أثناء الإزهار وتكوّن الأكواز، وهما مرحلتان يظهر فيهما نقص الماء مباشرة على شكل حبوب مفقودة.
- كوّم التربة حول قواعد النباتات لتثبيتها؛ فجذورها العرضية ستتثبت فيها.
نصائح الحصاد:
- احصد متأخرًا، عندما تصبح الأغمدة جافة تمامًا وذات قوام ورقي، وتصبح الحبوب صلبة. قشّر الأوراق بطيّها نحو الخلف لتشكيل طوق جميل، ثم علّق الأكواز لتجف في مكان جيد التهوية.
الزراعات المفيدة المترافقة:
- تشكل ركيزة «الأخوات الثلاث» لدى السكان الأصليين في أمريكا الشمالية مع القرع والفاصولياء: فهي تعمل كدعامة حية، بينما تثبّت الفاصولياء النيتروجين الذي تحتاج إليه الذرة بشدة، ويغطي القرع التربة. انظر إلى قرع كوشاري والزراعات المترافقة في حديقة الخضروات.
الفائدة للتنوع البيولوجي:
- توفّر سيقانها الطويلة مأوى ومنطقة ظل تحبها الكائنات النافعة في حديقة الخضروات خلال ذروة الصيف.
- تغذي حبوبها، إذا تُركت على السيقان أو وُضعت في الخارج شتاءً، الطيور آكلة الحبوب.
الاستخدام:
- زينة الخريف، والتنسيقات، والأكاليل والباقات المجففة. يمكن تعليق الأكواز كاملة أو وضعها في سلة لتزيين مائدة موسمية.
جمع بذورك بنفسك:
افرك كوزًا جافًا تمامًا بيدك لفصل حبوبه. انتبه: تتلاقح الذرة بسهولة شديدة مع جميع أنواع الذرة الأخرى الموجودة ضمن دائرة نصف قطرها عدة مئات من الأمتار، بفعل الرياح. وللحفاظ على نقاء الصنف، اعزل النباتات المخصصة لإنتاج البذور أو باعد بين مواعيد الإزهار. انظر إلى كيفية حفظ بذورك.
الالتزام بالجودة: في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مع احترام الكائنات الحية بوصفه نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبرها للتأكد من معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.
البيع مخصص للبستانيين الهواة الباحثين عن الجودة والأصالة.
