关于菌丝体的一切：保存、采集及可种植的品种

菌丝体，蘑菇的生命核心

人们常把蘑菇当作蔬菜，但实际上我们吃的只是一个更大生物体的可见果实：即菌丝体。菌丝体在基质中生长，吸收养分，并产生蘑菇（也称为“子实体”）。

无论您是使用培养套件，还是想要自己接种基质，了解菌丝体都是关键。

1. 什么是菌丝体？

• 菌丝体是一个由白色丝状体（菌丝）组成的网络，类似植物的根系。
• 它在有机基质中生长（稻草、木材、咖啡渣、锯末等）。
• 当条件合适时，它会产生“果实”：蘑菇。

2. 可用的不同形式的菌丝体

🧱 菌丝块（已被菌丝体占据的基质）

• 最简单的入门选择。
• 用于即用型套件中。
• 保存时间短，需尽快使用。

🌾 菌丝粒（接种物）

• 菌丝体生长在谷物上（黑麦、玉米、小米等）。
• 用于接种新的基质。
• 更灵活，但需要更严格的无菌操作。

🧫 液体培养菌丝体（高级）

• 仅限有经验的种植者使用。
• 需要无菌设备和精确的条件。

3. 如何保存菌丝体？

❄️ 冷藏保存

• 在2至6°C的冰箱中，保持原包装。
• 保存期限：新鲜菌丝块或菌丝粒可保存长达3个月。

🧊 冷冻？

• 不建议冷冻活菌丝体：会失去活力。

📦 一般保存条件

• 避免光照、空气流通和过度潮湿。
• 避免不必要的操作以防污染。

4. 如何使用菌丝体？

• 准备干净的基质（巴氏消毒过的稻草、咖啡渣、锯末等）。
• 加入菌丝体（粒状或碎菌丝块），充分混合。
• 放入密封但透气的容器中 → 孵育10至21天。
• 基质被菌丝体占据后：暴露于光线，保持湿润 → 触发子实体形成。

5. 用菌丝体可以种植哪些蘑菇品种？

🍄 灰/粉/黄平菇

• 非常容易种植，适合稻草、纸板、咖啡渣。

🍄 香菇

• 在木段或富营养锯末上培养，周期较长。

🍄 洋蘑菇

• 需要特定基质（堆肥粪肥），完全遮阴生长。

🍄 灵芝 (Ganoderma lucidum)

• 药用植物，需长时间在木材上培养。适合有经验的爱好者。

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结论

菌丝体才是真正的蘑菇园明星。了解它，您就能从头到尾掌握蘑菇的种植。不论选择即用套件还是DIY培养，一切都始于菌丝体。

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