Cultures spéciales

蘑菇栽培:使用说明及成功建议

Culture champignons : mode d’emploi et conseils de réussite

用液体菌丝体种植蘑菇:完整指南

您是否梦想在自家花园甚至室内直接收获美味且稀有的蘑菇?借助SemiSauvage Permaculture提供的液体菌丝体管,种植如羊肚菌、松露、牛肝菌或香菇等品种变得触手可及,即使没有任何经验也能轻松上手。

🌱 什么是液体菌丝体?

每个管中都含有活的蘑菇菌株,以菌丝体形式悬浮在无菌液体中。菌丝体是蘑菇的营养体,类似植物的根系,能够侵染基质,随后结出蘑菇。

使用前,需将菌丝体稀释于特定的含糖水中,然后在室温下孵育数天。


🧪 如何准备混合液?

  1. :使用矿泉水(无氯)。

  2. :添加无防腐剂的葡萄糖/果糖基糖浆(苹果或桃子口味)。

  3. 配比

    • 15毫升管 → 1.5升水 + 15毫升糖浆

    • 50毫升管 → 5升水 + 50毫升糖浆

  4. 孵育:放置于阴暗处,温度至少20°C,孵育10天。液体会变浑浊并出现菌丝。

💡 小贴士:定期打开瓶子释放气体。避免压力过大,可轻微戳破瓶塞。


🍄 可以种植哪些蘑菇?

户外(花园、森林、草地):

  • 羊肚菌:春季或秋季种植,适合沙质土壤或果园。春季结果,接种后2至3年。

  • 牛肝菌鸡油菌黑喇叭菌羊腿菌:菌根菌,需与阔叶树根系共生。结果时间从夏末到秋季,视品种而定。

  • 草地小蘑菇:生长于草地或少有人踩踏的林间空地。非常耐寒,春秋季结果。

  • 黑色松露白色松露:接种于幼树根部(橡树、榛树、椴树等)。结果需5至10年,但产量持久。

室内或受控户外环境:

  • 巴黎蘑菇(白色 & 褐色:在箱子或容器中,使用巴氏消毒的堆肥。结果快(2至3个月)。

  • 平菇香菇黑木耳:在木材、稻草或咖啡渣上产量极高。适合室内袋装或户外木桩种植。


🛠️ 如何接种?

  1. 选择合适的基质:森林腐殖土、锯末、堆肥、稻草或木材,视品种而定。

  2. 将稀释后的菌丝体混合液直接倒在湿润的基质上。

  3. 轻轻覆盖落叶或稻草以保持湿度。

  4. 定期维护:监控湿度,避免使用化肥,必要时通风。


📅 何时接种?

  • 羊肚菌、牛肝菌、鸡油菌、草地小蘑菇、松露等:春季或秋季

  • 巴黎蘑菇、平菇、香菇:室内全年均可


🌦️ 耐心与观察

某些品种结果迅速(几周内),而如羊肚菌或松露等则需数年。菌丝体一旦建立,可存活多年并持续产出。


🌍 为什么选择液体菌丝体?

与通常仅限一次收获的成品套件不同,液体菌丝体管能在自然生态系统中实现持久定植。这是一种自主、生态且富有成就感的做法。


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