Mycélium Shiitaké - Bộ dụng cụ trồng nấm

Trồng Shiitake của riêng bạn với bộ dụng cụ sợi nấm này
Shiitake, nổi tiếng với hương vị umami độc đáo và lợi ích dinh dưỡng, là loại nấm đa năng và được ưa chuộng. Nhờ bộ dụng cụ này, bạn có thể dễ dàng trồng chúng tại nhà, trong nhà hoặc ngoài trời.

Chi tiết

Bộ dụng cụ này bao gồm một ống sợi nấm lỏng Shiitake (Lentinula edodes), được sản xuất trong điều kiện vô trùng tối ưu. Sợi nấm này sẵn sàng được pha loãng trong dung dịch nước đường và cấy vào các giá thể khác nhau để bắt đầu trồng.

Shiitake phát triển trên các chất hữu cơ giàu dinh dưỡng như:

• Khúc gỗ cứng (sồi, dẻ, v.v.)
• Mùn cưa hoặc mảnh gỗ chưa qua xử lý
• Rơm đã được tiệt trùng
• Bã cà phê
• Phân trộn có cấu trúc

Chúng thích môi trường tối, ẩm và thông thoáng, trong nhà hoặc ngoài trời.

Lợi ích của sản phẩm:

• Phù hợp với nhiều loại giá thể tự nhiên.
• Dễ trồng trong nhà hoặc ngoài trời.
• Sản xuất Shiitake thơm ngon và bổ dưỡng, giàu protein và vitamin.
• Cho phép nhiều chu kỳ ra quả trong một khoảng thời gian dài.
• Phương pháp thân thiện với môi trường và bền vững.

Hướng dẫn trồng

1. Chuẩn bị hỗn hợp nước đường :

   • Sử dụng nước khoáng đóng chai để tránh các chất gây ô nhiễm như clo.
   • Thêm khoảng 10% siro táo hoặc chanh không chất bảo quản (glucose/fructose).
   • Pha 10 ml mycelium với mỗi lít nước đường (ví dụ, 15 ml cho chai 1,5 lít).
   • Lắc nhẹ để phân bố đều mycelium.

2. Phát triển sợi nấm :

   • Đặt hỗn hợp trong phòng tối, ở nhiệt độ ổn định ít nhất 20°C.
   • Để yên 4 đến 5 ngày cho đến khi các sợi mycelium phát triển và chất lỏng trở nên đục.

3. Tiêm chủng giá thể :

   • Sur les rondins de bois :
     • Sử dụng các khúc gỗ cứng mới cắt. Khoan các lỗ sâu 3 cm cách nhau 15 cm trên bề mặt khúc gỗ.
     • Điền các lỗ bằng hỗn hợp sợi nấm, sau đó niêm phong bằng sáp thực phẩm hoặc sáp ong.
     • Đặt các khúc gỗ ở nơi râm mát, chôn một phần để giữ ẩm.
   • Sur d'autres substrats :
     • Đổ đầy một túi nhựa hoặc hộp có thông khí với giá thể đã chọn (rơm, bã cà phê, mùn cưa, v.v.).
     • Đổ hỗn hợp mycelium lên giá thể đã làm ẩm và trộn đều để phân bố đồng đều.

4. Ủ giá thể :

   • Đặt giá thể đã được tiêm chủng ở nơi tối và ẩm, với nhiệt độ từ 20°C đến 25°C.
   • Chờ khoảng 2 đến 3 tuần để mycelium hoàn toàn xâm chiếm giá thể hoặc khúc gỗ.

5. Ra quả :

   • Thay đổi điều kiện môi trường để kích thích ra quả:
     • Nhiệt độ thấp hơn (15-20°C).
     • Ánh sáng gián tiếp vừa phải.
     • Độ ẩm cao (85-90%), thực hiện bằng máy tạo ẩm hoặc phun sương đều đặn.
   • Shiitakés sẽ bắt đầu mọc trên các khúc gỗ hoặc trong các túi giá thể sau 2 đến 3 tuần tiếp theo.

6. Thu hoạch :

   • Thu hoạch Shiitakés khi mũ nấm đã hình thành đầy đủ và vẫn còn hơi phồng.
   • Các khúc gỗ có thể sản xuất Shiitakés trong 2 đến 3 năm, với nhiều chu kỳ ra quả mỗi năm.

Mùa vụ và thu hoạch

• Tiêm chủng : Mùa xuân hoặc đầu mùa thu, khi điều kiện khí hậu dịu nhẹ và ẩm ướt.
• Thời gian ra quả dự kiến : Shiitakés có thể sản xuất nấm trong 2 đến 3 năm trên các khúc gỗ, với nhiều chu kỳ thu hoạch mỗi năm.

Biến không gian của bạn thành một nơi canh tác bền vững và tận hưởng niềm vui thu hoạch Shiitakés của riêng bạn. Hãy bắt đầu ngay hôm nay!

Tại sao chọn SemiSauvage - Permaculture?

Tại SemiSauvage - Permaculture , chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng xuất sắc. Các ống mycelium của chúng tôi được tiệt trùng cẩn thận và đóng gói chân không để đảm bảo độ tinh khiết.

Mỗi bộ kit bao gồm một hướng dẫn chi tiết , với các hướng dẫn rõ ràng và lời khuyên để tối đa hóa cơ hội thành công của bạn, dù bạn là người mới hay đã có kinh nghiệm.

Tải xuống các hướng dẫn: 

PDF bằng tiếng Pháp ©
PDF bằng tiếng Anh ©
PDF bằng tiếng Ý ©
PDF bằng tiếng Tây Ban Nha ©